Clatronic ES 3584, Instruction Manual

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1. Assurez-vous que le plateau d’égouttement (6) et la grille
du plateau d’égouttement (7) sont insérés.
2. Versez de l’eau propre et fraîche dans le réservoir d’eau
jusqu’à la marque MAX. Refermez le couvercle.
3. Enlevez le porte-filtre (16) de la tête d’infusion.
4. Activez le bouton-poussoir (12) en position ON pour
allumer l’appareil Le voyant d’état (11) s’allume. L’appareil
commence à chauffer. La plaque chauffante (13) chauffe.
5. Faites pivoter la buse vapeur (4) vers l’extérieur. Veillez à
ce que le tuyau de vapeur soit bien fixé.
6. Placez un récipient approprié (résistant à la chaleur/500 ml
environ) sous la buse vapeur.
7. Tournez le bouton de contrôle de la vapeur (3) sur “ ”.
8. Appuyez sur le bouton-poussoir (8) pour activer la pompe.
Le processus de pompage commence.
9. Désactivez la pompe après que l’eau sorte uniformément
de la buse vapeur. Le bouton-poussoir (8) est en posi -
tion.
10. Fermez le bouton de contrôle de la vapeur sur “ ”.
11. Videz le récipient et placez-le sous la tête d’infusion.
12. Appuyez sur le bouton-poussoir (8) pour activer la pompe.
L’eau commence à circuler. Laissez couler toute l’eau du
réservoir d’eau. Éteignez la pompe pour vider le réservoir.
AVERTISSEMENT : Danger de brulure !
L’eau contenue dans le réservoir est chaude.
13. Vous avez maintenant terminé le processus de purge.
Remplissez le réservoir d’eau jusqu’à la marque MAX.
Répétez deux fois les points 6 à12 pour nettoyer l’intérieur
de l’appareil. Lais-sez couler une quantité d’eau supplé -
mentaire dans la buse vapeur. Vous pouvez maintenant
utiliser l’appareil.
Faire un expresso
1. Appuyez sur le bouton ON/OFF pour allumer l’appareil. Le
voyant d’état s’allume. L’appareil commence à chauffer.
La plaque chauffante (13) chauffe.
NOTE :
Utilisez la plaque chauffante pour préchauffer votre/vos
tasse/s.
2. Assurez-vous que le plateau d’égouttement (6) et la grille
du plateau d’égouttement (7) sont insérés.
3. Versez la quantité souhaitée d’eau propre et fraîche dans le
réservoir d’eau. Le niveau d’eau se situe entre les marques
MIN et MAX. Refermez le couvercle.
4. Choisissez un panier filtrant (14/15). Placez-le dans le
porte-filtre. Assurez-vous que la protection du filtre n’est
pas verticale.
5. Remplissez le panier filtrant de grains expresso. Utilisez
la cuillère à mesurer fournie (18). Respectez la marque
MAX du panier filtrant. Répandez uniformément els grains
expressoet enfoncez légèrement avec le tasseur (18).
Nettoyez le bord du portefiltre.
6. Fixez le porte-filtre sur la tête d’infusion. Assu-rez-vous que
le porte-filtre est bien fixé sur la tête d’infusion.
7. La température d’infusion requise est atteinte dès que le
voyant s’allume. Placez votre/vos tasse/s préchauffée/s
sous la tête d’infusion exactement sur les deux trous situés
dans la grille du plateau d’égouttement.
8. Appuyez sur le bouton-poussoir en position. L’eau
chaude traverse le filtre.
NOTE :
Ce processus ne se termine pas automa-tiquement !
9. Arrêtez le processus d’infusion en éteignant la pompe en
cas de quantité suffisante de café expresso dans votre/vos
tasse/s : appuyez sur le bouton-poussoir (8) en position.
10. Enlevez la/les tasse/s.
NOTE :
Enlevez le porte-filtre à chaque fois que vous avez
terminé de faire du café expresso. De cette façon, vous
prolongez la durée de vie du joint en caoutchouc de la
tête d’infusion.
11. Enlevez le porte-filtre de la tête d’infusion.
12. Videz et remplissez le filtre pour infuser une autre tasse de
café expresso.
AVERTISSEMENT :
Les pièces métalliques du porte-filtre et le panier filtrant
sont chauds.
a) Rabattez la protection
du filter (17) vers le haut.
Enfoncez la protection du
filtre avec votre pouce vers
le panier filtrant tout en
faisant tourner le porte-filtre (voir Fig.).
b) Enfoncez les grains de café hors du panier filtrant.
utilisez une cuillère, si besoin est. Rincez les grains de
café restants avec de l’eau chaude sur le panier filtrant.
13. Pour préparer la/les prochaine/s tasse/s d’expresso, procé -
dez comme décrit ci-dessus.
Faire un cappuccino
En général, un cappuccino représente un tiers de café, un tiers
de lait chaud et un tiers de mousse de lait.
La mousse de lait ne doit pas être assez ferme, vous ne
devez pas réussir à la modeler avec une cuillère. Elle doit
être crémeuse, comme une crème pas totalement fouettée, et
visqueuse.
De plus, pour la préparation, vous avez besoin d’ :
• une grosse tasse convexe (180 ml environ), pour faire un
expresso ;
• une petite carafe pour faire de la mousse avec bec verseur
(p.ex. 0,3 l),
• un petit récipient qui résiste à la chaleur ;
• une quantité de lait froid avec au moins 3,5 % de matière
grasse.