Fleisch:
Fleisch-Sorte
Gewicht oder Stückzahl
Ungefähre Zeit
(Minuten)
Rind
- Stücke
500 g
28-30
- Hamburger / Frikadellen
500 g
16-18
- Hackbällchen
500 g
22-24
Huhn
- Stücke / Scheiben
2-4
24-26
Lamm
- Stücke / Scheiben
500 g
26-28
Schwein
- Stücke / Scheiben
500 g
26-28
Hot Dog / Würstchen
500 g
14-18
Eier:
Art
Stückzahl
Ungefähre Zeit
(Minuten)
In der Schale
- weichgekocht
1-12
15-18
- hartgekocht
1-12
19-22
Pochiert
1 . Schritt:
2 Tassen Wasser in Reisschale geben;
dämpfen, um Wasser zu erhitzen.
7-8
2. Schritt:
Ei aufschlagen und Inhalt in kleine Schüssel geben,
Schüssel in die Reisschüssel mit heißem Wasser
stellen, bis Ei pochiert ist.
7-8
Rührei
6 Eier miteinander verrühren und zusammen
mit 2 Esslöffeln Milch in Reisschale geben.
20-22
Mit Salz und Pfeffer würzen. Während der
ersten Minuten der Kochzeit Eier verrühren.
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