![Clatronic BBA 2865 Instruction Manual & Guarantee Download Page 40](http://html1.mh-extra.com/html/clatronic/bba-2865/bba-2865_instruction-manual-and-guarantee_2618779040.webp)
40
MAGY
ARUL
Írós kenyér
I-es fokozat II-es fokozat
Kenyér súlya, kb.
860 g
1150 g
Író
375 ml
550 ml
Só
1
TK
1 ½
TK
Cukor
1
TK
1 ½
TK
1050-es liszt
500 g
760 g
Szárított élesztő
¾
csomag
1
csomag
Program: WEISSBROT
Édes kenyér
I-es fokozat II-es fokozat
Kenyér súlya, kb.
750 g
1080 g
Friss tej
275 ml
400 ml
Margarin
/
Vaj
25g
35 g
Tojás
2
4
Só
1
TK
1 ½
TK
Méz
2
EK
3
EK
550-es liszt
500 g
700 g
Szárított élesztő
¾
csomag
1
csomag
Program: SCHNELL
vagy
SÜSSES BROT
Figyelem! Az SÜSSES BROT programban a kenyér
lazább szerkezetű lesz, de ekkor csak az
I-es fokozat szerinti mennyiségeket szabad
használni, mert különben túl nagy lesz a
térfogat.
Mazsolás kenyér
TIPP: A mazsolát vagy a szárított gyümölcsöt a hang-
jelzés után a 2. keverési művelet során tegye
bele!
I-es fokozat II-es fokozat
Kenyér súlya, kb.
850 g
1100 g
Víz
275 ml
350 ml
Margarin
/
Vaj
30 g
40 g
Só
½
TK
¾
TK
Méz
1
EK
2
EK
405-ös liszt
500g
650g
Fahéj
¾
TK
1
TK
Szárított élesztő
¾
csomag
1
csomag
Mazsola/szárított gyümölcs
75 g
100 g
Program: SCHNELL
vagy
SÜSSES BROT
Figyelem! Az SÜSSES BROT programban a kenyér
lazább szerkezetű lesz, de ekkor csak az
I-es fokozat szerinti mennyiségeket szabad
használni, mert különben túl nagy lesz a
térfogat.
Parasztkenyér
I-es fokozat II-es fokozat
Kenyér súlya, kb.
780 g
980 g
Víz
300 ml
450 ml
Só
1
TK
1 ½
TK
Szárított búzakovász*
25 g
40 g
1050-es liszt
500g
750g
Cukor
1
TK
1 ½
TK
Szárított élesztő
¾
csomag
1
csomag
Program: WEISSBROT
* A búzakovász javítja a tészta minőségét, a tartóssá-
got és az ízt. Lágyabb, mint a rozskovász.
Hagymás kenyér
I-es fokozat II-es fokozat
Kenyér súlya, kb.
860 g
1180 g
Víz
350 ml
500 ml
Só
1
TK
1 ½
TK
Cukor
1
TK
1
TK
Sülthagyma
50 g
75 g
1050-es liszt
540 g
760 g
Szárított élesztő
¾
csomag
1
csomag
Program: SCHNELL
Rozskenyér
I-es fokozat II-es fokozat
Kenyér súlya, kb.
780 g
1050 g
Víz
350 ml
450 ml
Szárított kovász *
½
csomag
¾
csomag
Só
1
TK
1 ½
TK
Cukor
½
TK
¾
TK
Rozsmaláta
10 g
15 g
Rozsliszt
300 g
400 g
1050-es liszt
200 g
260 g
Élesztő
1
csomag
1 ½
csomag
Program: VOLLKORN
* A szárított kovász egy koncentrátum, amelyet 15 g-os
csomagokban forgalmaznak.
Burgonyás kenyér
I-es fokozat II-es fokozat
Kenyér súlya, kb.
1000 g
1400 g
Víz
vagy tej
300 ml
400 ml
Margarin vagy vaj
25 g
30 g
Tojás
1
1
Szétnyomott, főtt burgonya
150 g
200 g
Só
1
TK
1 ½
TK
Cukor
1
TK
1 ½
TK
1050-es liszt
630 g
780 g
Szárított élesztő
1
csomag
1 ½
csomag
Program: SCHNELL
Kovászkenyér
I-es fokozat II-es fokozat
Kenyér súlya, kb.
740 g
1050 g
Szárított kovász *
½
csomag
¾
csomag
Víz
350 ml
450 ml
Kenyérfűszer
½
TK
¾
TK
Só
1TL
1 ½
TK
Rozsliszt
250 g
340 g
Mehl Typ 1050
250 g
340 g
Szárított élesztő
1
csomag
1 ½
csomag
Program: NORMAL
* A szárított kovász egy koncentrátum, amelyet 15 g-os
csomagokban forgalmaznak.
6....-05-BBA 2865 40
08.10.2004, 12:09:36 Uhr