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FRANÇAIS
Consignes de sécurité générales:
1. Une utilisation incorrecte de la machine peut être dangereuse.
2. La machine ne peut être manipulée que par des personnes formées et qualifi ées. Celles-ci doivent avoir reçu des
consignes professionnelles en ce qui concerne le maniement et la sécurité de la machine et avoir lu et suivi les
consignes de sécurité + les instructions pour l’utilisation.
3. La température de l’eau pour le lavage et le rinçage est élevée au moment de l’utilisation. Ne pas entrer en
contact avec elle. La vaisselle qui vient d’être lavée peut être très chaude. Pensez à votre sécurité et à celle de
vos employés.
4. Une fois la machine en marche, les composants électriques sont sous tension. Assurez-vous donc de couper le
courant avant de nettoyer la machine. Ne pas utiliser de tuyau d’arrosage ou de pistolet haute pression pour
nettoyer la machine.
5. Le chauffage de la cuve est encore élevé une fois le réservoir d’eau vidé (après avoir débranché le courant et
l’eau). Soyez encore plus vigilant lors du nettoyage.
6. N’ayez recours qu’à des détergents professionnels proposés par des fabricants agréés. Les détergents et produits
de rinçage professionnels peuvent être corrosifs et alcalins. Utilisez-les avec prudence.
4. Brève introduction au lave-vaisselle
Généralités
Votre nouveau CaterChef est un lave-vaisselle semi-automatique étudié pour des paniers 50 x 50 cm. Ouvrez la porte
pour y mettre ou enlever le panier. Après avoir fermé la porte, puis avoir appuyé sur le bouton de mise en marche, le
cycle de lavage et de rinçage est automatiquement enclenché (réglage standard de 120 secondes).
Ce dernier peut être modifi é par le biais du bandeau de commande. Si le niveau d’eau est trop bas, de l’eau est
automatiquement remplie une fois la porte fermée. Dès que le niveau d’eau normal est atteint, un cycle de lavage et
de rinçage s’enclenche automatiquement.
La machine est notamment équipée d’un chauffage électrique pour cumulus de 3 kW (230 V) ou de 6 kW (400 V),
d’un chauffage du réservoir d’eau, d’un clapet antiretour, d’un panier-fi ltre, d’une sécurité porte, d’un bouton de mise
en marche du cycle et d’un bandeau de commande.
