INSTRUÇÕES DE COZINHAÇÃO
Consulte a informação das embalagens dos alimentos para co-
nhecer as temperaturas e tempos de cozinhação. Logo que se
familiarize com o rendimento do seu aparelho, podem variar-se
as temperaturas e os tempos para adaptá-los aos seus gostos
pessoais.
Comprove se os alimentos congelados se descongelam a fun-
do antes de os cozinhar, excepto se se indica outra coisa.
Tipo de alimento
Temp. ºC Guias Tempo de cocção
em minutos
Aconselhado
Pessoal
Doces em molde com pasta batida
Biscoitos ou bolos
175
2
55-65
Torta sublime
175
3
60-70
Doces em molde de pastafl ora
Fundo de tortas
200
3
08-10
Fundo de torta com requeijão
200
3
25-35
Fundo de torta com frutas
200
3
25-35
Doces em molde com pasta levedada
Fundo para tortas
180
3
30-45
Pão mole 1Kg de farinha
200
3
25-35
Doces pequenos
Pastafl ora
200
3
10-15
Pasta de Filhós
200
2
35-45
Pasta de bolachas
200
3
15-20
Lasanha
225
2
40-50
Carnes (Tempo de cocção por cada cm. de espessura
Assados de cocção longa
200
2
120-150
Assados de cocção breve
200
2
60-90
Almôndegas
200
2
30-40
Aves
Pato 1 1/2 Kg
200
2
120-180
Ganso 3 Kg
200
2
150-210
Frango asado
200
2
60-90
Peru 5Kg
175
2
240-260
Caça
Lebre 200
2
60-90
Perna de cabrito-montês
200
2
90-150
Perna de cervo
175
2
90-180
Verduras
Batatas de forno
220
2
30-40
Flan de verduras cozinhado
200
2
40-50
Peixe
Truta 200
2
40-50
Besugo
200
2
40-50
Pizza
240
3
10-20
Grill
Costeletas
4
8-12
Salsichas
4
10-12
Frango grelhado
2
25-35
Assado de vitela na grelha 0,6Kg
50-60
* O número das guias refere-se ao mais baixo (Excluído o apoio
sobre o fundo do forno já que a bandeja não pode ser intro-
duzida)
OS DADOS SOBRE COLOCADOS SÃO INDICATIVOS PORQUÉ O
TIPO YH O TEMPO DE COCÇÃO MUDAM SEGUNDO A QUANTI-
DADE E A QUALIDADE DOS ALIMENTOS.
COMO SE USA O GRILL
Colocar os alimentos que se deseja dourar na grelha ou numa
travessa de bordes muito baixos. A grelha tem que ser coloca-
da no ponto mais alto, enquanto que a bandeja para recolher
a gordura estará no ponto mais abaixo. Ligar a resistência grill
na posição do selector em fornos ventilados
,
ou na posi-
ção
,
,
do selector em fornos multifunção.
Dependendo do tipo de alimento (carnes, peixes, ave etc.) será
necessário dar a volta ao mesmo para poder expor os dois la-
dos aos raios infravermelhos do grill. A título puramente orien-
tativo, indicamos alguns tempos de cocção:
Alimentos ao Grill
Tempo de cocção
em minutos
Aconselhado
Carnes baixas ou delgadas
4-6
Carnes normais
5-8
Peixe sem escamas
8-10
Peixe (por ex. Truta, salmão)
12-15
Salsichas 10-12
Sanduíches 2-5
ADVERTÊNCIA
• Não use papel alumínio para cobrir a bandeja do grill ou
aquecer.
• Não envolva os elementos em papel alumínio nem os coloque
debaixo do grill - a grande refl ectância do alumínio poderia
danifi car o elemento do grill.
LIMPEZA DO APARELHO
IMPORTANTE
Como precaução de segurança, antes de efectuar qualquer
operação de limpeza do forno tirar sempre a fi cha da tomada
de corrente ou tirar a linha de alimentação do aparelho.
A limpeza do forno sem painéis de autolimpeza tem que ser
realizada depois do uso, quando estiver apagado mas ainda
morno, não quente, de modo que a película de gordura produ-
zida pelos vapores da cocção sobre as paredes é ainda fácil
da tirar, além dos jorros e salpicos de gordura não terem ainda
uma crosta demasiado dura e consistente. Tirar os suportes
laterais de arame cromado; puxar para cima a parte dianteira
para os soltar da parede e tirá-los dos orifícios traseiros. Lim-
par o forno com um pano suave embebido numa solução diluí-
da de amoníaco; enxaguar e secar. Se fi caram ainda manchas
ou salpicos, colocar no fundo um pano húmido embebido em
amoníaco, fechar a porta e, passadas algumas horas, lavar o
forno com água quente e detergente líquido, enxaguar e secar
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