Caso MG 20 Menu, Original Operating Manual

Page: 171 / 182

caso MG 20 Menu 171
45 Bediening en gebruik
In dit hoofdstuk krijgt u belangrijke aanwijzingen m.b.t. de bediening van
het apparaat. Neem de aanwijzingen in acht om gevaren en
beschadigingen te voorkomen.
WAARSCHUWING
► Het apparaat tijdens gebruik niet uit het oog verliezen, zodat er bij
gevaren snel ingegrepen kan worden.
45.1 Basis van het magnetron koken
•
De voor de verwarming van de gerechten benodigde tijd en het
vermogen hangt onder andere af van de eindtemperatuur, de
hoeveelheid en de soort en toestand van het gerecht. Gebruik de kortst
aangegeven kooktijd en verleng de tijd naar behoefte.
•
Sorteer de te bereiden etenswaren zorgvuldig. Plaats de dikste stukken
op de rand van de vorm.
•
Dek het gerecht tijdens het koken af. Een deksel verhindert spatten en
draagt bij tot een gelijkmatig garen/verhitten.
•
Tijdens het verwarmen dient u het gerecht meermaals om te draaien,
anders te leggen of om te roeren, zodat uw een gelijkmatige
temperatuurverdeling krijgt.
•
Eventueel aanwezige kiemen in het gerecht worden alleen bij een
voldoende hoge temperatuur (>70°C) en bij een voldoende lange tijd
(>10 min.) gedood.
•
Levensmiddelen met vaste huid of schaal zoals tomaten, worsten,
schilaardappelen en aubergines meermaals prikken ofwel inkerven,
zodat ontstane damp ontsnappen kan en de levensmiddelen niet uit
elkaar spatten.
•
Eieren zonder schaal mogen alleen dan in de magnetron opgewarmd
worden, wanneer er in het vel van de eierdooier van tevoren meermaals
geprikt is. De eierdooier kan anders na het verwarmen met hoge druk
naar buiten spuiten.
•
Verleg gerechten zoals gehaktballetjes na de helft van de kooktijd van
boven naar beneden en van het midden tot aan de uiterste rand.