CASO DESIGN VC11 Original Operating Manual Download Page 1

Page: 1 / 112

Original-

Bedienungsanleitung

Vakuumierer

VC11

Artikel-Nr. 1369

Summary of Contents for VC11

Page 1: ...1 Original Bedienungsanleitung Vakuumierer VC11 Artikel Nr 1369...

Page 2: ...halten 2018 Braukmann GmbH 1 Allgemeines 10 1 1 Informationen zu dieser Anleitung 10 1 2 Warnhinweise 10 1 3 Haftungsbeschr nkung 11 1 4 Urheberschutz 11 2 Sicherheit 12 2 1 Bestimmungsgem e Verwendun...

Page 3: ...tels 22 6 6 Aufbewahrung des Vakuumierers VC11 22 7 Reinigung und Pflege 22 7 1 Sicherheitshinweise 22 7 2 Reinigung 23 8 St rungsbehebung 24 8 1 Sicherheitshinweise 24 8 2 St rungsursachen und behebu...

Page 4: ...ating Instructions 36 16 2 Bags and rolls 37 16 3 Making a bag using the bag roll 37 16 4 Preserve food with vacuum 37 16 5 Open a sealed bag 39 16 6 Storing your vacuum sealing system 39 17 Cleaning...

Page 5: ...ccordement lectrique 51 25 Structure et fonctionnement 52 25 1 Vue d ensemble 52 25 2 Plaque signal tique 53 26 Commande et fonctionnement 53 26 1 Sachets et rouleaux 54 26 2 Fabrication d un sac part...

Page 6: ...simballaggio 68 34 5 Smaltimento dell involucro 68 34 6 Posizionamento 68 34 6 1 Requisiti del luogo di posizionamento 68 34 7 Connessione elettrica 69 35 Costruzione e funzione 69 35 1 Panoramica com...

Page 7: ...45 Ingebruikname 84 45 1 Veiligheidsvoorschriften 84 45 2 Leveringsomvang en transportinspectie 84 45 3 Toepassingen 84 45 4 Uitpakken 85 45 5 Verwijderen van de verpakking 85 45 6 Plaatsen 85 45 6 1...

Page 8: ...o de quemaduras 100 54 3 2 Peligro de fuego 100 54 3 3 Peligro de electrocuci n 100 55 Indicaciones de seguridad para la conservaci n de alimentos 101 56 Puesta en marcha 101 56 1 Instrucciones de seg...

Page 9: ...ento de la envasadora VC11 109 59 Limpieza y conservaci n 109 59 1 Instrucciones de seguridad 109 59 2 Limpieza 109 60 Resoluci n de fallas 110 60 1 Instrucciones de seguridad 110 60 2 Problemas causa...

Page 10: ...der Inbetriebnahme Bedienung St rungsbehebung und oder Reinigung des Ger tes beauftragt ist Bewahren Sie diese Bedienungsanleitung auf und geben Sie diese mit dem Ger t an Nachbesitzer weiter 1 2 War...

Page 11: ...eine Anspr che hergeleitet werden Der Hersteller bernimmt keine Haftung f r Sch den aufgrund Nichtbeachtung der Anleitung Nicht bestimmungsgem er Verwendung Unsachgem er Reparaturen Technischer Ver nd...

Page 12: ...e Beachten Sie f r einen sicheren Umgang mit dem Ger t die folgenden allgemeinen Sicherheitshinweise Kontrollieren Sie das Ger t vor der Verwendung auf u ere sichtbare Sch den Nehmen Sie ein besch dig...

Page 13: ...besteht Brandgefahr Beachten Sie die folgenden Sicherheitshinweise um Brandgefahr zu vermeiden Stellen Sie das Ger t nicht in der N he von brennbarem Material auf Halten Sie das Ger t fern von jeglich...

Page 14: ...ittel erhitzt oder aufgetaut wurden oder ungek hlt aufbewahrt werden m ssen Sie umgehend verzehrt werden Bevor Sie Lebensmittel vakuum verpacken ist es wichtig dass Sie sich vorher Ihre H nde waschen...

Page 15: ...smittel bis zu achtmal l nger frisch als bei der herk mmlichen Aufbewahrungsmethode Dieser Vakuumierer wird zu einem unentbehrlichen Bestandteil in Ihrem Leben Sie sparen Geld da weniger Lebensmittel...

Page 16: ...rend er in Betrieb ist W hlen Sie den Aufstellort so dass Kinder nicht an den hei en Schwei balken des Ger tes gelangen k nnen Stellen Sie das Ger t nicht in einer hei en nassen oder sehr feuchten Umg...

Page 17: ...unktion des Ger tes 5 1 Gesamt bersicht A Schwei en Abbrechen 3 Funktionen Verschwei t einen Beutel ohne diesen zuvor zu vakuumieren Wenn die Funktion Vakuum Schwei en arbeitet k nnen Sie mit Druck de...

Page 18: ...erm glicht es den Beutel zu versiegeln ohne dass er festklebt Der Schwei balken des Ger tes wird sehr hei fassen Sie diesen nicht an Um eventuellen Verbrennungen vorzubeugen ber hren Sie den Schwei ba...

Page 19: ...ienmaterial dieser speziellen Vakuumierfolien ist ein anderes als das von gew hnlichen Frischhaltefolien Alle von CASO gelieferten Folienrollen und beutel sind f r das Kochen im Beutel Sous Vide geeig...

Page 20: ...ich dass die L nge des zu benutzenden Beutels mindestens 8cm l nger als das zu konservierende Lebensmittel ist und ber cksichtigen Sie weitere 2cm falls der Beutel nach dem Aufschneiden ein weiteres M...

Page 21: ...fnung sind Fremdk rper oder ein zerknitterter Beutel k nnen Schwierigkeiten beim Verschwei en verursachen Lassen Sie nicht zu viel Luft im Beutel Bevor Sie den Beutel luftdicht verschwei en dr cken Si...

Page 22: ...i naht auf 6 6 Aufbewahrung des Vakuumierers VC11 Bewahren Sie Ihr Ger t an einem ebenen und sicheren Ort au erhalb der Reichweite von Kindern auf Bitte zur Aufbewahrung den Deckel nur locker schlie e...

Page 23: ...icht mit harten Gegenst nden ab Trocknen Sie das Ger t sorgf ltig ab bevor Sie es wieder benutzen 7 2 Reinigung Au enseite des Ger tes Die Au enseite des Ger tes mit einem feuchten Tuch oder unter Ver...

Page 24: ...w hlen Die erste Schwei ung auf dem abgeschnittenen Rollenst ck wird nicht durchgef hrt Rollenst ck nicht korrekt positioniert Befolgen Sie die Schritte im Kapitel Vakuum Verpacken in einem von der R...

Page 25: ...nnend vom Verkaufsdatum 24 Monate Garantie f r M ngel die auf Fertigungs oder Werkstofffehler zur ckzuf hren sind Ihre gesetzlichen Gew hrleistungsanspr che nach 439 ff BGB E bleiben hiervon unber hrt...

Page 26: ...26 11 Technische Daten Ger t Vakuumierer Name VC11 Artikel Nr 1369 Anschlussdaten 220 V 240 V 50 Hz Leistungsaufnahme 120 W Au enabmessungen B H T 355 x 85 x 145 mm Gewicht 1 16 kg...

Page 27: ...27 Original Operating Manual Vacuum Sealer System VC11 Item No 1369...

Page 28: ...st be read and applied by every person who is instructed to work with the device Commissioning Operation Troubleshooting and or Cleaning Keep the Operating Manual in a safe place and pass it on to the...

Page 29: ...the illustrations or descriptions in this manual The manufacturer does not assume any liability for damages arising as a result of the following Non observance of the manual Uses for non intended purp...

Page 30: ...e User bears the sole risk 13 2 General Safety information Please note Please observe the following general safety notices with regard to the safe handling of the device Examine the device for any vis...

Page 31: ...d never touch the sealing bar while the unit is operating 13 3 2 Danger of fire Warning There is a danger of fire due to the event the device is not used properly Observe the following safety notices...

Page 32: ...The shelf life of dry foods such as nuts coconut or cereals will be extended in vacuum sealed package while storing them in dark place Oxygen and warm temperature will cause high fat content foods fat...

Page 33: ...efrigerate Package dry foods such as beans nuts and cereals to store longer There are many non food uses for vacuum packing Keep camping supplies such as matches first aid kits and clothing clean and...

Page 34: ...use of this device 14 7 Electrical connection In order to ensure the safe and trouble free operation of the device the following instructions must be observed for the electrical connection Before conn...

Page 35: ...best bag seal time dry button trocken for dry bags and items without moisture with a shorter heat sealing time moist button feucht for wet bags or foods with moisture with normal heat sealing time Def...

Page 36: ...operations Please note Do not remove the Teflon tape T 15 2 Rating plate The rating plate with the connection and performance data can be founded on the back of the device 16 Operation and Handing Thi...

Page 37: ...the food bags 1 Unroll the bag to the desired length and cut the bag to the appropriate length with precise and clear cut 2 Open the lid and put one end of the bag on top of the black rubber strip th...

Page 38: ...from the bag before vacuuming it Too much air inside the bag increases the vacuum pump loading and may cause that the motor works insufficient to draw away all the air out of the bag If the foods you...

Page 39: ...ed and food residues must be removed at regular intervals If the device is not maintained in a clean condition this will have a detrimental effect on the service life of the device and can also result...

Page 40: ...gain Be careful during re installation so that nothing will be damaged and sealing profile is placed well so that the device can work properly 18 Troubleshooting This chapter provides you with importa...

Page 41: ...he welding seam as a result of creases crumbs grease or liquids Open the bag again and clean the upper internal part of the bag and remove any foreign matter that might be on the welding bar before yo...

Page 42: ...ntitlements This device is designed for use in domestic situations and has the appropriate performance levels Any use in commercial situations is only covered under the guarantee to the extent that it...

Page 43: ...43 Mode d emploi original Appareil d emballage sous vide VC11 N d art 1369...

Page 44: ...en application par toute personne effectuant sa mise en service son utilisation sa r paration et ou son entretien Veuillez conserver ce mode d emploi et le transmettre au propri taire suivant de l ap...

Page 45: ...aucun recours Le constructeur d cline toute responsabilit pour les dommages caus s par le non respect du mode d emploi l utilisation non conforme des r parations non professionnelles des modifications...

Page 46: ...de s curit s g n rales Remarque Pour une utilisation en toute s curit de l appareil veuillez observer les consignes g n rales de s curit s suivantes Avant son utilisation s assurer qu il ne comporte...

Page 47: ...les consignes de s curit suivantes Ne toucher pas la bande de scellage et provoquer des Afin d viter toute br lure ne touchez jamais la barre de scellage pendant l utilisation de l appareil 23 3 2 Da...

Page 48: ...l utilisation de votre appareil afin d assurer la s curit et la qualit de vos aliments Remarque R gles g n rales relatives la s curit alimentaire Consommez imm diatement tout aliment p rissable r cha...

Page 49: ...ls En cas de livraison incompl te ou de d g ts en raison d un emballage insuffisant ou du transport veuillez en avertir imm diatement l exp diteur l assurance et le livreur 24 3 Fonctions La principal...

Page 50: ...es crit res environnementaux et de techniques d limination c est pourquoi ils sont recyclables Le retour des emballages dans le circuit des mati res pargne les mati res premi res et restreint le volum...

Page 51: ...s de raccordement tension et fr quence de la plaque signal tique avec celles de votre r seau Ces donn es doivent correspondre afin de ne pas exposer l appareil des d gradations En cas de doute renseig...

Page 52: ...e soudage dry trocken pour des produits secs ou sans liquide avec un temps de scellage plus court moist feucht pour des produits mouill s ou des produits avec liquide avec un temps de scellage normal...

Page 53: ...chambre L Aspiration de l air Entr e d air li e la chambre vide et pompe Ne couvrir pas cette entr e d air durant le proc d de la mise sous vide et le soudage d un sachet Remarque N enlevez pas la ba...

Page 54: ...ci ne peuvent tre utilis s par principe qu avec des sacs en film plastique structur Vous recevrez donc en plus de CASO une large offre de divers rouleaux et sacs 26 2 Fabrication d un sac partir d un...

Page 55: ...utons de d blocage du couvercle pour terminer la proc dure voir l tape 3 8 V rifiez l apparence du sac scell il devrait comporter une bande le long du joint et ne devrait pr senter aucun pli dans le c...

Page 56: ...morceau de viande ou de poisson sur une serviette en papier et emballez le tout sous vide ceci permettra d absorber l humidit des aliments Pour stocker des aliments tels que des tortillas des cr pes...

Page 57: ...p important peut le cas ch ant d grader l appareil La p n tration d humidit dans l appareil peut d t riorer les composants lectroniques Faire attention qu aucun liquide ne p n tre l int rieur de l app...

Page 58: ...onstructeur Les r parations non professionnelles peuvent provoquer de graves dangers pour l utilisateur et des d g ts sur l appareil 28 2 Origine et rem de des incidents Le tableau suivant aide la loc...

Page 59: ...s au service apr s vente 29 Elimination des appareils us s Les appareils lectriques et lectroniques contiennent de nombreux mat riaux recyclables Mais ils contiennent galement des produits nocifs qui...

Page 60: ...la garantie dans la mesure o cette utilisation ne d passe pas le cadre des contraintes d un usage priv L appareil n est pas pr vu pour un usage commercial plus intensif En cas de recours en garantie...

Page 61: ...61 Istruzioni d uso originali Sistema di sigillatura sottovuoto VC11 Articolo N 1369...

Page 62: ...incaricata con la messa in funzione l utilizzo l eliminazione di malfunzionamenti e o la pulizia dell apparecchio Conservi queste istruzioni d uso e le passi insieme all apparecchio al successivo prop...

Page 63: ...no derivare pretese di nessun tipo Il produttore non assume alcuna responsabilit per danni dovuti Alla mancata osservanza delle istruzioni d uso All utilizzo non conforme alle disposizioni A riparazio...

Page 64: ...tore 33 2 Indicazioni generali di sicurezza Indicazione Osservi le seguenti indicazioni di sicurezza per un utilizzo sicuro dell apparecchio Controlli prima dell utilizzo che l apparecchio non present...

Page 65: ...el contenuto Di seguito osservi le indicazioni di sicurezza per evitare il pericolo d incendio Non posizioni l apparecchio in un ambiente caldo bagnato o molto umido o nelle vicinanze di materiale inf...

Page 66: ...ibili sono stati riscaldati scongelati o non refrigerati devono essere consumati immediatamente Prima di realizzare la confezione sottovuoto necessario pulirsi le mani e tutti gli strumenti e le super...

Page 67: ...ezza e sapore a vostro vantaggio In generale il condizionamento sotto vuoto mantiene il cibo fresco per un periodo di tempo otto volte pi lungo rispetto ai metodi tradizionali di conservazione del cib...

Page 68: ...io il punto di posizionamento dovr soddisfare i seguenti presupposti L apparecchio deve essere posizionato su una superficie solida piatta orizzontale e resistente al calore con una portata sufficient...

Page 69: ...e disposizioni Il funzionamento con una presa senza conduttore di terra vietato In caso di dubbio faccia controllare l installazione di casa mediante un tecnico elettricista specializzato Il produttor...

Page 70: ...da premere per sbloccare F gancio di bloccaggio Blocca il coperchio G Guarnizione di gomma Preme il sacchetto contro la barra di saldatura H K Guarnizione superiore Guarnizione inferiore I Barra Sigil...

Page 71: ...li sacchetti utilizzati per mantenere la freschezza degli alimenti Tutti i rotoli e sacchetti forniti da CASO sono adatti per la cottura dentro il sacchetto Sous Vide Inoltre i rotoli e i sacchetti po...

Page 72: ...o 1 Mettere il cibo da conservare all interno del sacchetto 2 Pulire e appianare il lato aperto Assicurarsi che non ci siano grinze o pieghe sul lato aperto 3 Togliere liquidi o frammenti di cibo inde...

Page 73: ...ad eliminare tutta l aria Se gli alimenti da sigillare hanno dei bordi taglienti come ossa spaghetti o molluschi necessario coprire le punte con carta assorbente per evitare perforazioni o tagli del...

Page 74: ...e il sistema di sigillatura sottovuoto non viene mantenuto pulito ci saranno effetti negativi per la durata dell apparecchio Le condizioni dell apparecchio potranno risultare pericolose e comportare u...

Page 75: ...capitolo ricever indicazioni importanti sulla localizzazione di malfunzionamenti e sulla loro eliminazione Osservi le indicazioni per evitare pericoli e danni 38 1 Indicazioni di sicurezza Attenzione...

Page 76: ...el sacchetto all interno e rimuova eventualmente corpi estranei presenti sulla barra di saldatura prima di saldare nuovamente il sacchetto Attentione Se non riesce a risolvere il problema con i passi...

Page 77: ...lizzato per un utilizzo in ambito privato impiego domestico ed stato realizzato con una potenza adeguata Un eventuale utilizzo di tipo commerciale assoggettabile alla garanzia solo fintanto il suo uti...

Page 78: ...78 Originele Gebruiksaanwijzing Vacu mmachine VC11 Artikelnummer 1340...

Page 79: ...ng oplossing van een storing en of reiniging van het apparaat belast is Bewaar deze gebruiksaanwijzing en geef hem samen met het apparaat door aan een eventuele volgende eigenaar 42 3 Waarschuwingsins...

Page 80: ...echten worden ontleend De fabrikant is niet aansprakelijk voor schaden op grond van Niet naleving van de gebruiksaanwijzing Niet volgens de voorschriften geldend gebruik Ondeskundige reparaties Techni...

Page 81: ...wijzen in acht nemen Aanspraken van welke aard dan ook wegens niet reglementair gebruik zijn uitgesloten Het risico draagt alleen de gebruiker 43 2 Algemene veiligheidsinstructies TIP Houdt u zich voo...

Page 82: ...3 Bronnen van gevaar 43 3 1 Verbrandingsgevaar WAARSCHUWING De sealbalk van het apparaat wordt zeer heet raakt u deze niet aan Raak de sealbalk nooit aan als het apparaat in werking is om zo eventuel...

Page 83: ...t een onmisbaar onderdeel wordt bij het bereiden van uw maaltijden Volg a u b bepaalde handelswijzen bij het vacu m sealen zodat de kwaliteit en de veiligheid van uw levensmiddelen gewaarborgd is TIP...

Page 84: ...de leverancier bij een onvolledige levering of bij beschadiging als gevolg van gebrekkige verpakking of als gevolg van het transport 45 3 Toepassingen Dit apparaat maakte het mogelijk een groot aantal...

Page 85: ...45 6 Plaatsen 45 6 1 Eisen aan de plek van plaatsing Voor een veilig en foutloos functioneren van het apparaat moet de plek waar het apparaat komt te staan aan de volgende eisen voldoen Het apparaat...

Page 86: ...act moet beschermd zijn met een zekering of automatische schakelaar van 16 amp re Bij gebruik van een verlengsnoer mag voor aansluiting van het apparaat op het stroomnet alleen een uitgerold verlengsn...

Page 87: ...g is kan door op deze knop te drukken het proces onmiddellijk worden be indigd B Lastijd Schwei zeit 2 verchillende instellingen voor de lastijd droog trocken voor droge producten of producten zonder...

Page 88: ...ruimte L Luchtaanzuiging Luchtaanvoer verbonden met vacumeerruimte en pomp Bedek deze luchtaanvoer niet tijdens het vacumeren en dichtlassen van een zakje Tip De teflonband T niet verwijderen 46 2 Ty...

Page 89: ...verwarmen in de magnetron tot maximaal 70 graden worden gebruikt Verzeker u ervan bij gebruik van folie van andere fabrikanten of deze ook voor magnetron en vacu mkoken Sous Vide geschikt zijn Let ero...

Page 90: ...nog eens 2cm voor het geval de zak na het opensnijden nogmaals geseald moet worden 47 4 Vacu m verpakken in een zak Zet het apparaat op een droge plaats en let er op dat het werkvlak voor het apparaat...

Page 91: ...t heeft om alle lucht uit de zak te trekken Mochten de levensmiddelen die u luchtdicht wilt sealen scherpte kanten hebben zoals bv botten spaghetti of schaaldieren dan wikkelt u de levensmiddelen in k...

Page 92: ...riften voordat u met de reiniging van het apparaat begint De apparaat moet regelmatig gereinigd worden Ook voedselresten moeten regelmatig verwijderd worden Een niet in schone toestand gehouden appara...

Page 93: ...uwt Verwijder de rubberen afdichting en maak deze schoon in warm zeepwater Tip De rubberen afdichting moet voorzichtig worden afgedroogd voordat u deze terugplaatst Zorg er bij het terugplaatsen voor...

Page 94: ...en de normale dichtingen Maak de dichtingen schoon en zet deze er na het drogen weer correct in De zak wordt niet correct geseald De sealbalk is oververhit zodat de zak smelt Open de deksel van het ap...

Page 95: ...ijn aan slijtage onderhevige onderdelen transportschade zo lang wij deze niet te verantwoorden hebben als ook schaden die door niet door ons verrichtte reparaties ontstaan zijn uitgesloten van aanspra...

Page 96: ...96 Manual del usuario Envasadora al vac o VC11 Ref 1369...

Page 97: ...este manual de instrucciones en un lugar seguro y facil telo a las terceras personas que vayan a utilizarlo en el futuro 53 3 Advertencias En el presente manual se utilizan las siguientes advertencias...

Page 98: ...se recomienda realizar modificaciones en el aparato y no est n cubiertas por la garant a Las traducciones se realizan a nuestro buen saber y entender No nos hacemos responsables de ning n error de tra...

Page 99: ...avisar al servicio t cnico para que lo sustituya Este aparato puede ser utilizado por ni os mayores de ocho a os as como por personas con discapacidad psicol gica sensorial o f sica si han sido instru...

Page 100: ...o componentes energizados implica peligro de muerte Tener en cuenta las precauciones indicadas a fin de evitar peligro de electrocuci n Si el cable de alimentaci n est da ado deber avisar al servicio...

Page 101: ...r e o congele los alimentos perecederos inmediatamente despu s de haberlos sellado al vac o No los deje a temperatura ambiente El tiempo de conservaci n de alimentos secos sellados al vac o como por e...

Page 102: ...Almacene raciones individuales o comidas para m s personas Prepare alimentos para p cnics viajes en c mping o barbacoas Elimine las quemaduras por fr o de los alimentos Empaquete alimentos como carne...

Page 103: ...to El aparato no es apto para su encastre en una pared o en un armario empotrado No coloque el aparato en un lugar demasiado c lido h medo o con presencia de agua ni cerca de materiales inflamables Pa...

Page 104: ...erficies calientes o de bordes afilados La seguridad el ctrica del aparato s lo se asegurar si se conecta un sistema de protecci n frente a sobrecargas Est prohibido conectar el aparato a una toma de...

Page 105: ...D Tapa de cierre Presione la tapa firmemente hacia abajo en ambos lados E Desbloqueo de la derecha y la izquierda Provoca el bloqueo de may sculas F Gancho de bloqueo bloquea la tapa G junta de goma c...

Page 106: ...iberaci n E a partir del final del proceso de soldadura 58 2 Bolsas y rollos Por favor utilice solamente las bolsas y rollo necesarios previstos El material de estas l minas especiales para vac o es d...

Page 107: ...er a sellarla 58 4 Envasado al vac o en bolsa Ponga el aparato en una superficie seca Aseg rese de que est libre de objetos y de que sea suficientemente grande para que la bolsa con los alimentos a en...

Page 108: ...e para sacar todo el aire Si los alimentos a envasar al vac o tuvieran cantos afilados por ejemplo huesos espaguetis o cangrejos envu lvalos en papel de cocina para evitar que la bolsa se da e Aconsej...

Page 109: ...e peri dicamente para eliminar los restos de alimentos cocinados Un aparato que no se mantenga limpio perjudicar la conservaci n del aparato y puede hacer peligrar el aparato adem s de causar una acum...

Page 110: ...ncluye algunos consejos importantes acerca de la localizaci n y resoluci n de fallas del aparato Observe dichos consejos para evitar peligros y da os 60 1 Instrucciones de seguridad Precauci n Las rep...

Page 111: ...n al cliente 61 Eliminaci n del aparato usado Los productos el ctricos y electr nicos usados contienen materiales reutilizables No obstante tambi n contienen materiales nocivos necesarios para su func...

Page 112: ...stico El aparato no est previsto para el uso industrial En caso de reclamaciones leg timas enviaremos el aparato defectuoso a nuestra discreci n a reparar o a sustituir por un aparato sin defecto Los...

Search results

Summary of Contents for VC11

Reviews:

Related manuals for VC11

Brands by name

Popular brands

CASO DESIGN VC11, Original Operating Manual

Search results

Summary of Contents for VC11

Reviews:

Related manuals for VC11

Brands by name

Popular brands