Funzione
(a seconda del modello)
Manopola
commutatore
LAMPADA:
accende la luce interna.
GRILL VENTILATO:
l'utilizzo del turbo-grill richiede la porta chiusa. Utilizzando la ventilazione e la
resistenza grill contemporaneamente, si cuociono perfettamente grandi porzioni di cibo, come
arrosti, pollame, ecc.
Mettere la griglia a metà del forno e posizionare la leccarda sotto di essa per raccogliere i grassi.
Assicuratevi che il cibo non sia troppo vicino al grill. Girare la carne a metà cottura.
SCONGELAMENTO:
questa posizione permette di far circolare l’aria a temperatura ambiente
intorno al cibo surgelato facendolo così scongelare in pochi minuti senza modificare od alterare il
contenuto proteico.
STATICO:
sono in funzione le resistenze superiore e inferiore. È la cottura tradizionale, ottima per
arrostire cosciotti, selvaggina, ideale per biscotti, mele al forno e per rendere i cibi molto croccanti.
COTTURA MULTILIVELLO:
l’aria calda viene ripartita sui diversi ripiani. E’ ideale per cuocere
contemporaneamente diversi tipi di cibo (carne, pesce), senza miscelare sapori e odori. Cottura
delicata - indicata per pan di spagna, torte Margherita, pasta sfoglia, ecc...
RESISTENZA INFERIORE VENTILATA:
adatta per cotture delicate (torte-soufflè).
GRILL:
Grigliatura tradizionale a porta chiusa: con questa funzione viene inserita la resistenza del
grill. Ottima nella cottura di carni di medio e piccolo spessore (salsicce, costine, bacon).
3.2 Modalità di cottura
*Testato secondo la norma EN 60350-1 ai fini della dichiarazione di consumo energetico e della classe energetica.
IT 17
PIZZA:
Il calore avvolgente in questa funzione ricrea un ambiente simile a quello dei forni a legna di
pizzeria.
T°
preimpostata
Intervallo
di T°
220
50 ÷ MAX
180
50 ÷ MAX
210
50 ÷ MAX
210
50 ÷ MAX
230
50 ÷ MAX
210
50 ÷ MAX
220
50 ÷ MAX
