3.2 Režimy vaření
* Testováno v souladu s normou CENELEC EN 60350-1, používanou k definování energetické třídy.
CZ 8
1
ECO:
90 min
SUPER:
120 min
PYROLYZA
GRIL:
používejte gril se zavřenými dvířky.Používá se pouze horní topné těleso a můžete nastavit teplotu. Rozžhavení těles do ruda
vyžaduje pět minut předehřívání. Úspěch je zaručen pro grily, kebaby a pokrmy s kůrkou. Bílá masa se umísťují dále od grilu; doba
pečení je delší, ale maso bude chutnější. Tmavá masa a rybí filety můžete pokládat na rošt nad odkapávací plech. Trouba má pět
poloh pro grilování od L1 do L5.
180
50 ÷ 240
VÍCEÚROVŇOVÉ
: Doporučujeme používat tuto metodu pro drůbež, těstoviny, ryby a zeleninu. Teplo proniká do pokrmu lépe a zkrátí
se také doba pečení a předehřevu. Můžete péct různé pokrmy zároveň se stejnou přípravou nebo bez přípravy v jedné nebo více
pozicích. Tato metoda pečení zajišťuje rovnoměrnou distribuci tepla a zabraňuje smísení vůní.
Při současném pečení více pokrmů nastavte o deset minut delší dobu.
ROZMRAZOVÁNÍ:
Je-li volič nastaven do této polohy. Ventilátor dmýchá vzduch o pokojové teplotě kolem zmrzlého pokrmu a tak
jej za několik minut rozmrazí bez toho, aby se jakkoli změnil obsah proteinů v pokrmu.
VENTILÁTOR + SPODNÍ OHŘEV
: Spodní topné těleso se používá spolu s ventilátorem dmýchajícím vzduch uvnitř trouby. Tato
metoda je ideální pro šťavnaté ovocné koláče, dortíky, quiche a paštiky.
Zabraňuje vysoušení pokrmu a podporuje kvašení v dortech, chlebovém těstu a jiných pokrmech pečených zespodu. Umístěte
rošt do dolní polohy.
KONVENČNÍ
: Používají se současně horní i dolní topná tělesa. Předehřívejte troubu po dobu zhruba deseti minut. Tato metoda je
ideální pro jakékoli tradiční pečení. Pro přípravu červeného masa, hovězí pečeně, jehněčí kýty, zvěřiny, chleba, pokrmů ve fólii
(papillotes), listového těsta. Umístěte pokrm a jeho nádobu na roštu do střední polohy.
210
50 ÷ 230
220
50 ÷ 280
L3
L1 ÷ L5
ECO÷SUPER
T °C
ozmezí
*
*
210
50 ÷ 240
200
150 ÷ 220
GRIL + VENTILÁTOR
: používejte turbo-gril se zavřenými dvířky.
Horní topné těleso se používá spolu s ventilátorem dmýchajícím vzduch uvnitř trouby. Předehřev je nezbytný u tmavých mas, ale
nikoli u bílých mas. Ideální pro pečení pokrmů o velké tloušťce, celých kusů jako je pečené vepřové, drůbež atd. Umístěte pokrm
určený ke grilování přímo do středu roštu ve střední poloze. Zasuňte pod rošt odkapávací plech pro zachycení šťáv. Zajistěte, aby
nebyl pokrm příliš blízko u grilu. V polovině pečení pokrm obraťte.
