3.2
Τρόποι λειτουργίας ψησίματος
ΕΛ
110
*Δοκιμασμένο σύμφωνα με το EN 60350-1 αναφορικά με τους σκοπούς της δήλωσης κατανάλωσης ενέργειας και της ενεργειακής
κλάσης
Επιλογέας
λειτουργίας
Λειτουργία (εξαρτάται από το μοντέλο του φούρνου)
ΛΑΜΠΑ
:
Ανάβει τον φωτισμό του φούρνου.
ΠΥΡΟΛΥΣΗ
ΓΚΡΙΛ
:
Χρησιμοποιείστε το γκριλ με την πόρτα κλειστή.
Χρησιμοποιείται μόνο το επάνω θερμαντικό στοιχείο και μπορείτε να ρυθμίσετε
την θερμοκρασία. Απαιτούνται πέντε λεπτά προθέρμανσης έτσι ώστε να
θερμανθούν και να ζεσταθούν τα θερμαντικά στοιχεία. Η επιτυχία είναι εγγυημένη
για ψήσιμο στην σχάρα, κεμπάπ και ψητά στον φούρνο. Τα λευκά κρέατα πρέπει
να τοποθετούνται σε μία απόσταση από το γκριλ· ο χρόνος μαγειρέματος είναι
μεγαλύτερος, αλλά το κρέας θα είναι πιο νόστιμο. Μπορείτε να βάλετε κόκκινα
κρέατα και φιλέτα ψαριού στο ράφι με τον δίσκο συλλογής από κάτω.
Το επάνω θερμαντικό στοιχείο χρησιμοποιείται με τον ανεμιστήρα να
κυκλοφορεί τον αέρα μέσα στο φούρνο. Η προθέρμανση είναι απαραίτητη για τα
κόκκινα κρέατα αλλά όχι για τα λευκά κρέατα. Ιδανικό για το μαγείρεμα παχιών
ειδών διατροφής, ολόκληρα κομμάτια όπως ψητό χοιρινό, πουλερικά κ.λπ.
Τοποθετήστε το φαγητό που θα ψηθεί απευθείας στο ράφι κεντρικά, στο μεσαίο
επίπεδο. Σύρετε το δίσκο στάγδην κάτω από το ράφι για να μαζέψετε τους
χυμούς. Βεβαιωθείτε ότι το φαγητό δεν είναι πολύ κοντά στη σχάρα. Γυρίστε το
φαγητό στα μισά του μαγειρέματος
ΓΚΡΙΛ + ΑΝΕΜΙΣΤΗΡΑΣ :
χρησιμοποιήστε το τούρμπο γκριλ με κλειστή την πόρτα.
ΠΟΛΛΑΠΛΩΝ ΕΠΙΠΕΔΩΝ
:
Σας συνιστούμε να χρησιμοποιείτε αυτή την
μέθοδο για πουλερικά, ζυμαρικά, ψάρι και λαχανικά. Η θερμότητα διεισδύει
καλύτερα μέσα στην τροφή και μειώνονται οι χρόνοι μαγειρέματος και
προθέρμανσης. Μπορείτε να μαγειρέψετε ταυτόχρονα διαφορετικές τροφές
με ή χωρίς την ίδια προετοιμασία σε μία ή περισσότερες θέσεις. Αυτή η
μέθοδος μαγειρέματος παρέχει ομοιόμορφη κατανομή της θερμότητας και οι
μυρωδιές δεν αναμιγνύονται.
Αφήστε περίπου δέκα λεπτά επιπλέον όταν μαγειρεύετε ταυτόχρονα τρόφιμα.
ΦΟΥΡΝΟΣ
:
Χρησιμοποιείται και το επάνω, και το κάτω θερμαντικό στοιχείο.
Προθερμάνετε τον φούρνο για περίπου δέκα λεπτά. Η μέθοδος αυτή είναι
ιδανική για όλα τα παραδοσιακά ψησίματα. Για ροδοκοκκίνισμα κόκκινου
κρέατος, roast beef, μπούτι αρνιού, κυνήγι, φαγητό τυλιγμένο σε
αλουμινόχαρτο (papillotes), γλυκά με νυφάδες. Τοποθετήστε το φαγητό και τον
δίσκο του επάνω στο ράφι στην μεσαία θέση.
ΑΠΟΨΥΞΗ
:
Όταν ρυθμίζεται ο επιλογέας σε αυτή την θέση. Ο ανεμιστήρας
ανακυκλώνει αέρα 40oC γύρω από τα κατεψυγμένα τρόφιμα έτσι ώστε να τα
ξεπαγώσει σε μερικά λεπτά χωρίς να χάνονται ή να μεταβάλλονται οι πρωτεΐνες
που περιέχουν τα τρόφιμα.
ΑΝΕΜΙΣΤΗΡΑΣ + ΚΑΤΩ ΘΕΡΜΑΝΤΙΚΟ ΣΤΟΙΧΕΙΟ
:
Χρησιμοποιείται το κάτω
θερμαντικό στοιχείο με τον ανεμιστήρα να ανακυκλώνει τον αέρα μέσα στον
φούρνο. Αυτή η μέθοδος είναι ιδανική για τάρτες με ζουμερά φρούτα, τάρτες,
γλυκά και πατέ.
Δεν αφήνει τα τρόφιμα να στεγνώσουν και βοηθάει να
φουσκώσουν τα κέικ, η ζύμη του ψωμιού και άλλα τρόφιμα που
μαγειρεύονται από το κάτω μέρος. Τοποθετήστε το ράφι στην μεσαία θέση.
*
*
Προκα-
θορισμένο
T °C
220
210
200
180
210
ECO
40
L3
Διαβάθμιση
Θερμοκρασίας
T °C
40 ÷ 40
50 ÷ 280
50 ÷ 230
150 ÷ 220
50 ÷ 240
50 ÷ 240
ECO÷SUPER
L1 ÷ L5
