WSKAZÓWKI DOTYCZ
Ą
CE GOTOWANIA W KUCHENCE MIKROFALOWEJ
1. Dok
ł
adnie u
ł
o
ż
y
ć
produkty
ż
ywno
ś
ciowe. Najgrubsze sk
ł
adniki potrawy u
ł
o
ż
y
ć
na obrze
ż
ach naczynia.
2. Kontrolowa
ć
czas gotowania. Gotowa
ć
przez najkrótszy zalecany czas, który w razie potrzeby mo
ż
na nast
ę
pnie
wyd
ł
u
ż
y
ć
. W przypadku znacznego przypalenia potrawy mo
ż
e wytworzy
ć
si
ę
dym lub potrawa mo
ż
e si
ę
zapali
ć
.
3. Produkty nale
ż
y gotowa
ć
pod przykryciem, co zabezpiecza przed rozpryskiwaniem i sprzyja równomiernemu
ogrzewaniu potrawy.
4. Aby przyspieszy
ć
proces gotowania takich produktów, jak kurczak czy hamburgery, nale
ż
y je obróci
ć
jeden raz podczas
gotowania. Du
ż
e produkty, takie jak piecze
ń
mi
ę
sna, nale
ż
y obróci
ć
co najmniej jeden raz.
5. W przypadku potraw takich jak pulpety mi
ę
sne nale
ż
y zmieni
ć
ich u
ł
o
ż
enie w po
ł
owie procesu gotowania w kuchence w
taki sposób, aby produkty u
ł
o
ż
one na górze zosta
ł
y przeniesione na dó
ł
, a te u
ł
o
ż
one po
ś
rodku przesuni
ę
te na obrze
ż
e
naczynia.
WSKAZÓWKI DOTYCZ
Ą
CE NACZY
Ń
1. Najbardziej odpowiednim materia
ł
em na naczynia nadaj
ą
ce si
ę
do zastosowania w kuchence mikrofalowej jest materia
ł
przezroczysty umo
ż
liwiaj
ą
cy przenikanie energii przez pojemnik w celu podgrzania znajduj
ą
cej si
ę
w nim
ż
ywno
ś
ci.
2. Mikrofale nie maj
ą
zdolno
ś
ci przenikania przez metale. W zwi
ą
zku z tym nie nale
ż
y stosowa
ć
metalowych narz
ę
dzi ani
naczy
ń
z metalowymi elementami.
3. Podczas przygotowywania posi
ł
ków w kuchence mikrofalowej nie nale
ż
y stosowa
ć
wyrobów z papieru pochodz
ą
cego z
recyklingu, poniewa
ż
mo
ż
e on zawiera
ć
metalowe drobinki, mog
ą
ce powodowa
ć
iskrzenie lub po
ż
ar.
4. Zaleca si
ę
stosowanie okr
ą
g
ł
ych/owalnych naczy
ń
zamiast naczy
ń
kwadratowych/pod
ł
u
ż
nych, gdy
ż
ż
ywno
ść
w rogach
naczynia cz
ęś
ciej si
ę
przypala.
5. Ods
ł
oni
ę
te cz
ęś
ci potrawy mo
ż
na chroni
ć
przed przypaleniem os
ł
aniaj
ą
c je w
ą
skimi paskami folii aluminiowej. Nale
ż
y
jednak pami
ę
ta
ć
, aby nie stosowa
ć
folii w du
ż
ej ilo
ś
ci oraz zachowa
ć
odleg
ł
o
ść
ok. 2,5 cm mi
ę
dzy foli
ą
a
ś
ciankami
wewn
ę
trznymi kuchenki.
W
ł
a
ś
ciwe naczynia i przybory:
Naczynie kuchenne
Mikrofale
Grill
Gotowanie
konwekcyjne
Gotowanie
kombinacyjne*
Szk
ł
o
ż
aroodporne Tak
Tak
Tak
Tak
Szk
ł
o nieodporne na wysok
ą
temperatur
ę
Nie Nie
Nie
Nie
Ż
aroodporne wyroby ceramiczne
Tak
Tak
Tak
Tak
Naczynia z tworzyw sztucznych
nadaj
ą
ce si
ę
do stosowania w kuchence
mikrofalowej
Tak Nie
Nie
Nie
Papier do pieczenia
Tak
Nie
Nie
Nie
Taca metalowa
Nie
Tak
Tak
Nie
Ruszt metalowy
Nie
Tak
Tak
Nie
Folia aluminiowa i pojemniki foliowe
Nie
Tak
Tak
Nie
Gotowanie kombinacyjne = mik grill oraz mik gotowanie konwekcyjne
5