Calphalon No Peek HE500RW, User Manual

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Sirop d’érable à l’orange
Ingrédients :
1 tasse de sirop d’érable pur (pas seulement aromatisé)
3 cuillères à soupe de beurre
Le zeste d’une grosse orange navel
Jus de la moitié d’une grosse orange navel
Méthode :
Placer tous les ingrédients dans une casserole de taille moyenne et bien
chauffer. Verser la garniture sur les gaufres et servir.
Garniture aux
pommes croustillantes
Ingrédients :
2 tasses de pommes, pelées et coupées en gros morceaux
2 cuillères à café de jus de citron
4 cuillères à soupe de beurre
1 ½ cuillère à soupe d’assaisonnement amande, cerise et épices
½ tasse d’eau
¼ de tasse de sucre
Méthode :
Mélanger le jus de citron et les pommes. Préchauffer une poêle Calphalon
de 10
po (25 cm) à température moyenne. ajouter le beurre et chauffer.
Lorsque le beurre est à ébullition, ajouter les pommes et l’assaisonnement.
Cuire 3 à 4 minutes en remuant de temps à autre.
Dissoudre le sucre dans l’eau et l’ajouter au mélange de pommes. Cuire
en remuant pendant 3 à 4 minutes de plus, ou jusqu’à ce que les pommes
soient ramollies et que le liquide soit épais et ait la consistance d’un sirop.
Verser la garniture sur les gaufres et servir.
quantité suffisante pour
6 à 8 gaufres
quantité suffisante pour
4 gaufres