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Ma nouvelle mijoteuse semble cuire plus rapidement 

que ma précédente achetée il y a 20 ans. Est-ce 
possible?

 

Oui. Pour respecter les normes de salubrité des 

aliments, les mijoteuses fabriquées aujourd'hui cuisent à des 

températures légèrement plus élevées que les anciens modèles. 

Donc, vous trouverez que les aliments deviennent chauds et très 

humides plus rapidement. 

 

Lorsque je cuisine des repas familiaux, je manque 

souvent d'espace dans mon four régulier. Puis-je  

utiliser ma mijoteuse pour servir des plats, tels que  

des pommes de terre en purée? Si oui, quel mode 

devrais-je utiliser? 

Oui. Enduisez simplement votre pot en 

céramique d'un aérosol à cuisson antiadhésif et versez les  

pommes de terre en purée. Poser le couvercle et régler la  

mijoteuse à 

Warm (Réchaud).

 

De cette façon, les pommes  

de terre (ou autres plats d’accompagnement) resteront chaudes  

sans être brûlées. Pour un service buffet, assurez-vous que le  

cordon de la mijoteuse soit hors de la portée des invités, afin  

qu'ils ne s'entremêlent pas pendant le service.

 

Il y a eu une panne d'électricité et j'ai découvert que 

ma mijoteuse froide, remplie d'aliments, reposait sur 

le comptoir depuis plusieurs heures. Si je fais cuire la 

nourriture à la vapeur chaude, les aliments seront-ils 

salubres?

 

Comme le dicton le mentionne, « En cas de doute... 

jetez-les ». La nourriture qui repose à température ambiante plus de 

deux heures n'est plus salubre et devrait être jetée.

GARANTIE

Enregistrez votre mijoteuse numérique – C'est facile!

Veuillez enregistrer votre produit pour assurer que nous ayons les  

bons renseignements dans notre système pour toute demande de 

garantie. 

Conservez le reçu de vente original.

 

Si le produit  

n'a pas été enregistré ou si vous n'êtes pas en mesure de fournir le  

reçu de vente original, la date de fabrication tiendra lieu de date  

de début de la garantie.

Prendre quelques minutes pour enregistrer votre produit accélère les 

demandes de garanties et nous aide à continuer de développer de 

nouveaux produits et services qui enrichissent votre expérience culinaire. 

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Garantie

 

 

Garantie limitée d'un an

 

Calphalon réparera ou remplacera, dans l'année suivant l'achat    

 

original, toute mijoteuse numérique d'une capacité de 7 litres  

 

présentant un défaut de matière ou de fabrication

 

sous présentation  

 

du reçu de vente original.

 

Cette garantie s'applique à condition  

 

que la mijoteuse numérique ait servi à un usage résidentiel normal  

 

et que ces conseils d'emploi et d'entretien aient été suivis. Ceci  

 

exclut les dommages dus à une mauvaise utilisation ou à un abus,   

 

notamment un nettoyage non adéquat, la négligence, un accident,  

 

une modification, le feu, le vol ou l'utilisation dans un établissement  

 

commercial. Des imperfections mineures, des marques de  surface    

 

résultant de l'expédition et de légères variations de couleur sont  

 

normales. La présente garantie exclut les dommages indirects ou    

 

consécutifs sauf dans les provinces où la législation ne permet pas   

 

l'exclusion ou la limitation de tels dommages. Si le produit n'a pas  

 

été enregistré auprès de Calphalon ou si vous n'êtes pas en mesure  

 

de fournir le reçu de vente original, la date de fabrication tiendra  

 

lieu de date de début de la garantie. Cette garantie vous confère  

 

des droits juridiques spécifiques; vous pouvez disposer d'autres  

 

droits qui varient selon les provinces.

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Nous voulons connaître votre opinion. Si vous avez une question, un 

commentaire ou une recommandation, veuillez communiquer avec nous 

par l'intermédiaire de notre site Web, par téléphone, par télécopieur 

ou par la poste.

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communiquer directement avec nous pour toute question  

ou tout commentaire concernant votre mijoteuse. Nous  

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Page 1: ...oker USER GUIDE Model 1779208 Mijoteuse num rique de 7 litres GUIDE DE L UTILISATEUR Mod le 1779208 Mijoteuse num rique de 7 litres GUIDE DE L UTILISATEUR Mod le 1779208 7 Qt Digital Slow Cooker USER...

Page 2: ...please contact Calphalon Customer Service at 1 800 809 7267 Please do not return this product to the store SAFETY INSTRUCTIONS The safety instructions appearing in this guide are not meant to cover al...

Page 3: ...Do not place on or near a hot gas or electric burner or in a heated oven 3 13 The use of accessory attachments not recommended by Calphalon may cause injuries Use only the removable ceramic crock prov...

Page 4: ...e countertop or tabletop where it can be pulled on by children or tripped over unintentionally 3 The extension cord must include a 3 prong grounding plug If the appliance is of the grounded type the e...

Page 5: ...it is plugged into a suitable electrical outlet See page 4 for electrical requirements To make clean up easier spray the inside of the ceramic crock with nonstick cooking spray Fill the ceramic crock...

Page 6: ...the Low setting Low Choose this setting when you want to place food in the slow cooker in the morning and return home in the evening to serve dinner Many main dish recipes cooked on the Low setting ta...

Page 7: ...the display will show Cooking Complete Then the slow cooker automatically switches to the Warm setting until serving up to 4 hours So if you re running late there is no need to worry Your food will be...

Page 8: ...g in slow cooker When slow cooking a roast add approximately 1 cup of liquid i e beef or vegetable broth or stock to the ceramic crock for a 2 to 3lb roast The temperature size and density of ingredie...

Page 9: ...top of the slow cooker FREQUENTLY ASKED QUESTIONS My slow cooker is not heating up what am I doing wrong Be sure the power cord is plugged into a suitable outlet See page 4 for electrical requirement...

Page 10: ...register your product greatly expedites warranty inquiries and helps us continue to develop new products and services that make your culinary experience even better Please visit calphalon com for comp...

Page 11: ...onions limes and fresh tortilla chips 18 19 RECIPES Braised Lamb Shanks with Tomato Fennel Serves 6 Ingredients 2 Tbsp all purpose flour 2 Tbsp olive oil 6 lamb shanks approx 12 oz each with bone 2 c...

Page 12: ...r with foil to keep warm Remove and discard bay leaves and carefully place the mixture in a blender and puree until smooth Add pureed liquid back to slow cooker crock add ribs and serve when ready Ser...

Page 13: ...dients 3 tsp gumbo fil tsp sea salt tsp dry mustard 3 tsp fresh thyme chopped 3 tsp ground cumin toasted 2 bay leaves tsp cayenne pepper Salt freshly ground black pepper to taste 3 Tbsp olive oil 2 lb...

Page 14: ...2 12 oz packages fully cooked Cajun style Andouille sausage sliced into 1 pieces 2 cloves garlic minced 1 tsp salt or to taste tsp freshly ground black pepper 1 tsp fresh thyme leaves chopped 1 bay le...

Page 15: ...it au magasin DIRECTIVES DE S CURIT Les directives de s curit qui apparaissent dans ce guide ne pr tendent pas couvrir toutes les conditions et situations possibles pouvant se pr senter Il faut faire...

Page 16: ...ximit ou dans un four chaud 13 L utilisation d accessoires non recommand s par Calphalon peut causer des blessures Utiliser uniquement le pot en c ramique amovible fourni l int rieur de la cuve en alu...

Page 17: ...re une fiche de mise la terre trois broches Si votre appareil est muni d un fil de mise la terre la rallonge doit tre un cordon trifilaire de type mise la terre COMPRENDRE LE FONCTIONNEMENT DE VOTRE M...

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Page 19: ...convenir vos besoins de cuisson sp cifiques L option Press Start to Cook Appuyer pour d marrer la cuisson clignotera sur le panneau d affichage jusqu ce que le bouton Start Cancel D marrer Annuler soi...

Page 20: ...des mitaines de cuisine pour retirer le pot de la mijoteuse au besoin Ne jamais placer la mijoteuse chaude ou le pot directement sur une table en bois ou toute autre surface non r sistante la chaleur...

Page 21: ...ceaux avant de les placer dans la mijoteuse Pour la cuisson lente d un r ti ajouter environ 1 tasse de liquide p ex bouillon de b uf ou de l gumes au pot en c ramique pour un r ti de 2 3lb La temp rat...

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Page 24: ...rectifier l assaisonnement en ajoutant du sel et du poivre Ajouter le persil fra chement hach Servir avec du riz des pommes de terre ou du pain croustillant Chili con Carne avec piments chipotle et c...

Page 25: ...d aluminium pour garder au chaud Retirer et jeter les feuilles de laurier mettre soigneusement le m lange dans un m langeur et r duire en une pur e lisse Rajouter le liquide en pur e la mijoteuse ajo...

Page 26: ...th de sel de mer c th de moutarde s che 3 c th de thym frais hach 3 c th de cumin moulu grill 2 feuilles de laurier c th de poivre de Cayenne Sel et poivre noir fra chement moulu au go t 3 c soupe d...

Page 27: ...yle cajun enti rement cuite tranch e en morceaux de 1 po 2 gousses d ail minc es 1 c th de sel ou au go t c th de poivre noir fra chement moulu 1 c th de feuilles de thym frais hach es 1 feuille de la...

Page 28: ...Remarque Remarque 52 53...

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