17
Решетка
3 штуки
Поднос вытяжки
1 штука
Поднос для щепы
1 штука
Держатель
1 штука
Крюк
3 штуки
3. Монтаж
Изделие поставляется полностью собранным. Перед применением следует только поместить отдельные его
части по схеме (см. пункт 1)
4. Меры предосторожности перед началом работы
1. Перед копчением каких-либо пищевых продуктов следует «прокалить» коптильню. Этот процесс должен
занимать примерно 20 минут, он проводится с целью сжигания всех производственных остатков.
«Прокаливание» следует проводить следующим образом:
а) НЕ проводите процесс «прокаливания» в помещении. Этот процесс ДОЛЖЕН проводится под открытым
небом.
б) Во время процесса «прокаливания» НЕ используйте деревянную щепу.
в) Полностью откройте выходное отверстие
г) Закройте передние дверцы.
д) Подсоедините кабель питания и включите переключатель питания, поверните ручку вверху по часовой
стрелке до максимума.
е) Подождите 20 минут, чтобы прибор разогрелся, а затем выключите переключатель.
ж)
ВНИМАНИЕ!
Некоторые наружные поверхности прибора будут очень горячими.
ЗАПРЕЩЕНО
по это
причине переносить прибор, пока он не остынет.
2. Приступая к процессу, установите коптильню под открытым небом на устойчивой, жаропрочной поверхности.
Выберите защищенное от дождя место, при этом обеспечивающее хорошую циркуляцию воздуха.
3. Разогрейте коптильню за 20-30 минут до помещения в нее продуктов.
4. Не перегружайте прибор продуктами. Большие объемы продуктов могут задерживать тепло, продлевая время
горения или быть причиной неравномерного горения внутри коптильни.
5. Оставьте свободное место между продуктами на решетках/крюках и боковыми стенками коптильни, чтобы
обеспечить хорошую циркуляцию воздуха.
6. Закройте воздушный дроссель в верхней части прибора, чтобы удерживать влагу и тепло. Если Вы коптите
продукты такие, как рыба, откройте дроссель, чтобы выходила влага.
7. Контролируйте температуру внутри коптильни - слишком низкая температура продлевает время копчения.
