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Cher Client ! N'oubliez pas de bien sécher la viande avant de la fumer. Une
viande mal séchée peut provoquer une accumulation d'humidité à l'intérieur
de la chambre pendant le fumage.
Équipement :
1. deux
brûleurs
2.
couvercles pour éteindre les brûleurs
3.
carter en métal
4.
récipient de cuisson
5.
plateau de récupération des graisses
6.
grille inférieure
7.
grille supérieure
8.
couvercle avec thermomètre intégré (0 -100 ºC)
9.
prises en métal
copeaux de bois pour fumer 450 g
MODE D'EMPLOI :
Une lecture attentive des recommandations suivantes vous permettra
d'utiliser correctement le fumoir et de profiter longtemps de son
fonctionnement sans problème.
La méthode d'assemblage du fumeur est très simple, tout comme le fumage
lui-
même, mais pour obtenir des résultats pleinement satisfaisants, il faut
suivre quelques recommandations de base à chaque utilisation.
Les copeaux doivent être placées au fond de la rôtissoire, dans une rainure
spécialement préparée, en quantité de (30-40 g - environ 2 poignées) - mais
ne pas en ajouter trop, car cela peut avoir un effet négatif sur le goût de
l'aliment fumé (la viande prendra un arrière-goût aigre).
Pendant tout le processus de fumage, la température dans le fumoir doit être
contrôlée avec le thermomètre intégré. Si la température est trop élevée,
nous avons la possibilité de la réduire au moyen de brûleurs réglables ou
d'en éteindre un.
Faites attention à ne pas trop remplir les brûleurs avec du carburant en gel.
1. Vérifiez le contenu de l'emballage et assurez-vous que toutes les pièces
de l'appareil se trouvent dans l'emballage.
2. Assurez-
vous de disposer d'un endroit approprié pour fumer, en suivant
les recommandations assurant une utilisation sûre du fumoir.
