22
C
CÓ
ÓM
MO
O C
CU
UR
RA
AR
R S
SU
U A
AH
HU
UM
MA
AD
DO
OR
R
Antes del primer uso, curar su ahumador porque la curación minimizará daños al acabado de la superficie y además le quitará al
ahumador el olor a pintura para evitar que la primera comida preparada en su ahumador vertical Brinkmann no tenga un sabor no
natural.
Paso 1
Saque la bandeja de agua del ahumador y no use madera de sabor cuando este curando su ahumador.
Paso 2
Aplique o rocíe una capa ligera de aceite vegetal a todas las superficies del interior del ahumador vertical, incluyendo las
parrillas para cocinar.
ADVERTENCIA:
No cubra el elemento eléctrico y el regulador.
Paso 3
Enchufe el ahumador en el enchufe eléctrico.
Paso 4
Cure el ahumador por dos horas, después desenchufe el ahumado del enchufe eléctrico. Permita que el ahumado se refresque
totalmente. Es importante que el exterior del ahumado no este raspado ni este frotado durante el proceso del curado y de
enfriamiento.
NOTA:
Cure your smoker before first use. After cleaning, apply a light coat of vegetable oil or vegetable cooking spray to the
interior surfaces, smoker body, cooking grids and water pan. This simple process will help reduce interior rusting. DO
NOT apply oil to electric element or controller.
A
AH
HU
UM
MA
AN
ND
DO
O
Paso 1
Abra la puerta y quite la rejillas para bandeja de agua y bandeja para astillas de Madera.
Paso 2
Remove lid from the wood chip pan and add wood chips. We recommend the use of wood chips, not wood chunks. Replace the
wood chip pan lid and slide rack into smoker.
Paso 3
Llene cuidadosamente la bandeja de agua con agua tibia o de su opción de adóbo 1 pulgada debajo del borde. No llene
completamente porque puede desbordar durante uso.
ADVERTENCIA:
No derrame agua, adobo o ningún líquido sobre el elemento o regulador eléctrico.
Paso 4
Remueva las rejillas para cocinar y ajuste los soportes de la rejilla a la altura deseada para los artículos que usted está
ahumando.
Paso 5
Coloque el alimento para cocinar sobre las rejilla(s) en una sola capa y deje suficiente espacio entre cada pedazo para permitir
que el humo y la humedad circulen uniformemente. Resbale rejilla para cocinar sobre los soportes de la rejilla. Repita los pasos
para cada rejilla que desea utilizar.
Paso 6
Cierre la puerta y enchufe el aparato a la tomacorriente.
IIN
NS
ST
TR
RU
UC
CC
CIIO
ON
NE
ES
S D
DE
E O
OP
PE
ER
RA
AC
CIIÓ
ÓN
N
COLOQUE EL AHUMADOR EN EXTERIORES, EN UNA SUPERFICIE DURA, NIVELADA NO INFLAMABLE ALEJADA DE
CUALQUIER ALERO DE TECHO O CUALQUIER OTRO MATERIAL INFLAMABLE. NUNCA USE EN SUPERFICIES DE
MADERA U OTRAS QUE PUDIERAN QUEMARSE. COLOQUE EL AHUMADOR LEJOS DE VENTANAS ABIERTAS O
PUERTAS PARA PREVENIR QUE EL HUMO ENTRE A SU CASA.EN CLIMA VENTOSO, COLOQUE EL AHUMADOR EN
UN ÁREA DE EXTERIORES EN LA QUE ESTÉ PROTEGIDO DEL VIENTO.
LEA TODAS LAS ADVERTENCIAS DE SEGURIDAD E INSTRUCCIONES CUIDADOSAMENTE ANTES DE UTILIZAR SU
AHUMADOR.
ADVERTENCIA
