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CONSEJOS
CONSEJOS PARA EL CICLO
DE COCCIÓN LENTA
1. Asegúrese de que los contenedores sean
aptos para horno y que no excedan los
6 kilos cuando estén vacíos.
2. Llene los contenedores a un mínimo de ½
y un máximo de ¾ para evitar cocinar en
exceso o de forma insuficiente. Para evitar
derrames, no llene los contenedores en más
de ¾ de su capacidad.
3. Siempre que use la función SLOW COOK
(Cocción lenta) use la tapa para evitar
que los alimentos se resequen. Cubra los
contenedores con papel de aluminio antes
de cubrirlos con una tapa para mantener
aún más la humedad.
4. Siga las temperaturas y tiempos de cocción
que aparecen en las recetas tradicionales
para el modo SLOW COOK (Cocción
lenta). Una hora en el nivel ‘HI’ (Alto)
es equivalente a aproximadamente de
una hora y media a dos horas en el nivel
‘LO’ (Bajo).
5. Los alimentos fríos tardarán más en
cocinarse que los alimentos que han sido
sellados previamente o calentados, por lo
que es necesario ajustar los tiempos de
cocción apropiadamente. No use la función
SLOW COOK (Cocción lenta) para cocinar
alimentos congelados.
6. Los trozos grandes de carne deben cortarse
por la mitad para permitir que el calor
penetre de forma uniforme.
BOV860BSS_USCM_IB_J20.indb 22
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28/9/20 9:27 am
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