107
RECETTES – UTILISANT L’ExTRACTEUR DE PURÉE – DESSERTS
ET SAUCES AUx FRUITS
GELATO À LA MANGUE
4 à 6 portions
400 g de mangue fraîche coupée
en morceaux
½ tasse de sucre
½ tasse de crème
2 c. soupe de jus de citron frais
Traitez les morceaux de mangue à l’aide
1.
de l’Extracteur de purée.
Ajoutez le sucre, la crème et le jus
2.
de citron au mélange de mangue et
mélangez le tout.
Versez dans une machine à crème
3.
glacée, suivez le mode d’emploi
suggéré par le manufacturier et
couvrir. Vous pouvez également verser
le tout dans un contenant allant au
congélateur. Dans ce cas, couvrez
et placez le mélange au congélateur
jusqu’à ce qu’il commence à prendre
sur les rebords.
Sortez le mélange du congélateur et
4.
fouettez-le avec une fourchette afin
d’obtenir des cristaux de glace.
Couvrez et retournez le tout au
5.
congélateur jusqu’à congélation.
TUYAU:
Une machine à crème glacée produira
un gelato plus crémeux et plus
onctueux
SORBET À L’ANANAS ET AUx FRUITS
DE LA PASSION
6 portions
1 ananas moyen pelé
8 fruits de la passion sans pulpe
½ tasse de sirop (voir recette ci-après)
Coupez l’ananas pelé en quatre. Enlever
1.
le cœur et le jeter.
Coupez l’ananas en morceaux.
2.
Traitez l’ananas et la pulpe des fruits
3.
de la passion à l’aide de l’extracteur
de purée.
Ajoutez le sirop au mélange d’ananas.
4.
Versez dans une machine à
5.
crème glacée, suivez le mode d’emploi
suggéré par le manufacturier et
couvrir. Vous pouvez également verser
le tout dans un contenant allant au
congélateur. Dans ce cas, couvrez
et placez le mélange au congélateur
jusqu’à ce qu’il commence à prendre
sur les rebords.
Sortez le mélange du congélateur
6.
et fouettez-le avec une fourchette afin
d’obtenir des cristaux de glace.
Couvrez et retournez le tout au
7.
congélateur jusqu’à congélation.
Summary of Contents for Dual Disc Juice Processor BJE820XL
Page 2: ...2 CONGRATULATIONS On the purchase of your new Breville Dual Disc Juice Processor ...
Page 7: ......
Page 8: ...8 KNOW Your Breville Dual Disc Juice Processor ...
Page 11: ......
Page 12: ...12 ASSEMBLING Your Breville Dual Disc Juice Processor ...
Page 18: ...18 OPERATING Your Breville Dual Disc Juice Processor ...
Page 21: ...21 ...
Page 22: ...22 dissassembling Your Breville Dual Disc Juice Processor ...
Page 28: ...28 CARE AND CLEANING Your Breville Dual Disc Juice Processor ...
Page 33: ......
Page 37: ......
Page 38: ...38 RECIPES ...
Page 61: ......
Page 62: ...62 FAITES LA CONNAISSANCE de votre Extracteur de jus à 2 filtresMC de Breville ...
Page 65: ......
Page 66: ...66 MONTAGE de votre Extracteur de jus à 2 filtresMC de Breville ...
Page 72: ...72 FONCTIONNEMENT de votre Extracteur de jus à 2 filtresMC de Breville ...
Page 75: ...75 ...
Page 76: ...76 DÉMONTAGE de votre Extracteur de jus à 2 filtresMC de Breville ...
Page 82: ...82 ENTRETIEN ET NETTOYAGE de votre Extracteur de jus à 2 filtresMC de Breville ...
Page 87: ......
Page 91: ......
Page 92: ...92 RECETTES ...
Page 111: ...111 ...