Breville BOV900 User Manual Download Page 10

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OVEN FUNCTIONS OVERVIEW

FUNCTION SUGGESTED

RACK
POSITION

OPTIONAL
SETTINGS

PRESETS

PREHEAT RANGE

TOAST

FROZEN FOODS Darkness 4

Slices 4

Darkness 1–7
Slices 1–9

BAGEL

FROZEN FOODS Darkness 4

Slices 4

Darkness 1–7
Slices 1–10

BROIL

1 – 2

HIGH

LOW, MED, HIGH
Up to 20 MIN

BAKE

CONVECTION
TEMPERATURE
CONVERSION
ROTATE

REMINDER

325°F

30 MIN
CONVECTION

Yes

>390°F up to 4 hours
300°F – 390°F up to 8 hours
210°F – 300°F up to 12 hours
<210°F up to 72 hours

ROAST

CONVECTION
TEMPERATURE

CONVERSION
ROTATE

REMINDER

400°F
1:00 HR
CONVECTION

Yes

>390°F up to 4 hours
300°F – 390°F up to 8 hours
210°F – 300°F up to 12 hours
<210°F up to 72 hours

WARM

Various

CONVECTION
TEMPERATURE
CONVERSION
ROTATE
REMINDER

160°F
1:00 HR
CONVECTION

>390°F up to 4 hours
300°F – 390°F up to 8 hours
210°F – 300°F up to 12 hours
<210°F up to 72 hours

PIZZA

CONVECTION
TEMPERATURE
CONVERSION
FROZEN FOODS
ROTATE
REMINDER

375°F
20 MIN
CONVECTION
FROZEN FOODS

Yes

120°F – 480°F
Up to 1:00 HR

PROOF

CONVECTION
TEMPERATURE
CONVERSION
ROTATE
REMINDER

85°F
1:00 HR
CONVECTION

80°F – 100°F
Up to 2:00 HR

Summary of Contents for BOV900

Page 1: ...the Smart Oven Air Instruction Book Suits all BOV900 models ...

Page 2: ... always be followed including Remove and safely discard any packing materials and promotional labels before using the oven for the first time To avoid choking hazard for young children remove and safely dispose the protective cover fitted on the power plug 2 Breville recommends safety first 7 Components 9 Before first use 12 Functions OPERATING YOUR BREVILLE OVEN 12 DOOR SENSOR 13 AUTO EJECT RACK ...

Page 3: ...pans dishes and accessories such as the included broiling rack and roasting pan that contain hot oil or other hot liquids Do not lay cooking utensils roasting pans or dishes on the glass door Do not leave the door standing open for extended periods of time Do not store any item on top of the oven when in operation except those described on page 28 of this book Do not place cardboard plastic paper ...

Page 4: ... to cool completely Do not clean with metal scouring pads Pieces can break off the pad and touch electrical parts creating a risk of electric shock Close supervision is necessary when the appliance is used by or near children Longer detachable power supply cords or extension cords are available and may be used if care is exercised in their use It is recommended to regularly inspect the appliance a...

Page 5: ...ESSIVE UV RADIATION OR INJURY TO PERSONS Always unplug the oven and let all parts including the bulb housing glass cover and enclosure cool completely before replacing bulb Only use a 25W maximum 120V Type G9 oven bulb with UV filter Always use a soft cloth when handling the bulb and do not directly touch the surface as oil from your skin can damage the bulb Do not look directly at a glowing bulb ...

Page 6: ...cal rating of the appliance 2 the cord should be arranged so that it will not drape over the countertop or table top where it can be pulled on by children or tripped over unintentionally and 3 the extension cord must include a 3 prong grounding plug BREVILLE ASSIST PLUG Your Breville appliance comes with a unique Assist Plug conveniently designed with a finger hole to ease removal from the power o...

Page 7: ...B Wire rack x 2 Reversible for 8 different rack positions C 9 x 13 broiling rack D 9 x 13 enamel roasting pan E Air fry dehydrate basket F Oven light G Door handle H Ventilation slots I Crumb tray J Breville Assist Plug F I J G H B A C D E ...

Page 8: ...al toast and bagel slice selection O START STOP button P OVEN LIGHT button Q CONVECTION button R PHASE COOK button S FROZEN FOODS button T TEMPERATURE CONVERSION button and volume adjustment button Accessories sold separately R S T L K O P Q M N Bamboo Cutting Board Part No BOV900CB Air fry dehydrate basket Part No BOV900AB ...

Page 9: ... will illuminate The function options will appear with an indicator on the TOAST setting 8 Turn the SELECT CONFIRM dial to the right until the indicator reaches the PIZZA function ROTATE SELECT CONFIRM 9 Press the START STOP button The button backlight will illuminate red the LCD screen will illuminate orange and the oven alert will sound 10 The LCD screen will indicate a blinking PREHEATING Once ...

Page 10: ...rs 210 F up to 72 hours ROAST 6 CONVECTION TEMPERATURE CONVERSION ROTATE REMINDER 400 F 1 00 HR CONVECTION Yes 390 F up to 4 hours 300 F 390 F up to 8 hours 210 F 300 F up to 12 hours 210 F up to 72 hours WARM Various CONVECTION TEMPERATURE CONVERSION ROTATE REMINDER 160 F 1 00 HR CONVECTION No 390 F up to 4 hours 300 F 390 F up to 8 hours 210 F 300 F up to 12 hours 210 F up to 72 hours PIZZA 7 CO...

Page 11: ...E CONVERSION FROZENFOODS ROTATE REMINDER 325 F 15 MIN CONVECTION No 120 F 480 F Up to 2 00HR COOKIES 5 CONVECTION TEMPERATURE CONVERSION FROZENFOODS ROTATE REMINDER 325 F 11 MIN CONVECTION Yes 120 F 480 F Up to 1 00 HR SLOW COOK 8 CONVECTION HIGH 4 00 HR CONVECTION Yes HI 2 00 12 00 HR LO 4 00 72 00 HR Automatic KEEP WARM for 2 00 HR DEHYDRATE 3 CONVECTION TEMPERATURE CONVERSION ROTATE REMINDER 12...

Page 12: ...er of slices Turn the TIME dial to the left to reduce the cooking time or to the right to increase the cooking time REDUCE TIME INCREASE TIME ROTATE TIME DIAL 5 For settings without a preheat cycle TOAST BAGEL BROIL WARM PROOF REHEAT DEHYDRATE place the food directly on the wire rack or on the included air fry dehydrate basket pizza pan broiling rack and or roasting pan Ensure the food is centered...

Page 13: ...is open for longer than 10 minutes during cooking the heaters will turn off MAGNETIC AUTO EJECT RACK When the wire rack is inserted into rack position 3 or 4 it will automatically eject halfway out of the oven when the door is opened so you can easily remove your food Always open the door slowly when the wire rack is in this position to prevent the rack from ejecting too quickly BUZZER VOLUME Pres...

Page 14: ...te NOTE The cooking time is dependent on a number of variables including the temperature in the oven so the time may vary even with the same color and slices settings This is in order to achieve consistent results NOTE When cooking food on baking pans or other cooking vessels on multiple wire racks it is suggested to leave sufficient room between racks and avoid using the top rack position due to ...

Page 15: ...he triangles will move according to the selected setting As general guide Desired bagel color Setting Light 1 or 2 Medium 3 4 or 5 Dark 6 or 7 b The number of bagel halves is displayed as the bottom figure on the LCD screen Turn the TIME dial to the left to reduce the number of bagel halves or to the right to increase it The number of bagel halves ranges from 1 to 10 6 Press the START STOP button ...

Page 16: ...BROIL FUNCTION The BROIL function is ideal for cooking open faced sandwiches thin cuts of meat poultry and fish sausages and vegetables Broiling can also be used to brown the tops of casseroles gratins and desserts 1 Insert the wire rack into either rack position 1 or 2 2 Insert the included broiling rack into the roasting pan Place food on the assembled broiling rack or in an oven proof dish then...

Page 17: ...ill sound and the LCD screen will illuminate orange The LCD screen will indicate a blinking PREHEATING 6 Once the oven has finished preheating an alert will sound and food can be inserted into the oven 7 Place food positioned on the included roasting pan or other oven proof dish on the center of the wire rack so air will flow around all sides of the food Close the oven door 8 After the PREHEATING ...

Page 18: ...n be set as follows 390 F 200 C up to 4 hours 300 F 150 C 390 F 200 C up to 8 hours 210 F 100 C 300 F 150 C up to 12 hours 210 F 100 C up to 72 hours 5 Press the START STOP button to activate the ROAST function The button backlight will illuminate red the oven alert will sound and the LCD screen will illuminate orange The LCD screen will indicate a blinking PREHEATING 6 Once the oven has finished ...

Page 19: ...ing the warming cycle a The warming temperature is displayed as the top figure on the LCD screen Turn the TEMPERATURE dial to adjust the temperature from 120 F 50 C to a maximum of 480 F 250 C b Turn the TIME dial to select the cooking time Maximum cooking times can be set as follows 390 F 200 C up to 4 hours 300 F 150 C 390 F 200 C up to 8 hours 210 F 100 C 300 F 150 C up to 12 hours 210 F 100 C ...

Page 20: ...0 F 250 C up to 1 00 HR 5 Press the START STOP button to activate the PIZZA function The button backlight will illuminate red the oven alert will sound and the LCD screen will illuminate orange The LCD screen will indicate a blinking PREHEATING 6 Once the oven has reached the set temperature the temperature alert will sound 7 Place food positioned on the included pizza pan if using on the center o...

Page 21: ... oven door and carefully place pizza on the heated pizza stone 11 Select desired PIZZA temperature time convection and fresh frozen settings and press the START STOP button to restart the PIZZA cycle PROOF FUNCTION The PROOF function is designed to precisely hold low temperatures providing an ideal environment for proofing bread rolls pizza and other doughs 1 Insert the wire rack into rack positio...

Page 22: ...e is displayed as the bottom figure on the LCD screen Turn the TIME dial to adjust the time up to a maximum of 1 hour 5 Press the START STOP button to activate the AIRFRY function The button backlight will illuminate red the oven alert will sound and the LCD screen will illuminate orange The LCD screen will indicate a blinking PREHEATING 6 Once the oven has finished preheating an alert will sound ...

Page 23: ...ings can be adjusted before or during the reheating cycle a The reheating temperature is displayed as the top figure on the LCD screen Turn the TEMPERATURE dial to adjust the temperature from 120 F 50 C to a maximum of 480 F 250 C The reheating time is displayed as the bottom figure on the LCD screen Turn the TIME dial to adjust the time up to 2 hours for temperatures 120 F 50 C 480 F 250 C 6 Pres...

Page 24: ... the LCD screen Turn the TIME dial to adjust the time up to 1 hour for temperatures 120 F 50 C 480 F 250 C 5 Press the START STOP button to activate the COOKIES function The button backlight will illuminate red the oven alert will sound and the LCD screen will illuminate orange The LCD screen will indicate a blinking PREHEATING 6 Once the oven has finished preheating an alert will sound and food c...

Page 25: ...hours for HIGH 5 Place food inside covered oven proof cookware on the center of the wire rack so air will flow around all sides of the food Close the oven door 6 Press the START STOP button to activate the SLOW COOK function The button backlight will illuminate red the oven alert will sound and the LCD screen will illuminate orange The LCD screen will indicate a blinking PREHEATING 7 After the PRE...

Page 26: ...ooking or overheating 1 Arrange food evenly on the included air fry dehydrate basket For best results place food in a single layer and leave space between pieces Insert air fry dehydrate basket into rack position 3 2 Close the oven door 3 Turn the SELECT CONFIRM dial until the indicator on the LCD screen reaches the DEHYDRATE function The top figure on the LCD screen indicates the preset DEHYDRATE...

Page 27: ...sponding TEMPERATURE and TIME dial The cycle can be stopped at any time by pressing the START STOP button 7 At the end of the DEHYDRATE cycle the oven alert will sound The START STOP button backlight will go out and the LCD screen will illuminate white TIPS Use baking paper on top of the air fry dehydrate basket when dehydrating foods with strong color to prevent staining When dehydrating foods th...

Page 28: ...Remove the used bulb by pulling it directly out of its holder 4 Use a soft cloth to insert the new bulb Do not directly touch the surface of the bulb with your fingers as oil from your skin can damage the bulb 5 To reattach the glass cover align the metal hook with the left side of the light housing Slide the opposite end of the glass cover into the metal bracket on the right side of the housing t...

Page 29: ... on the inside of the oven feature a non stick coating for easy cleaning To clean any splattering that may occur while cooking wipe the walls with a soft damp sponge A non abrasive liquid cleanser or mild spray solution may be used to avoid build up of stains Apply the cleanser to the sponge not the oven surface before cleaning Avoid touching the quartz heating elements WARNING Use extreme caution...

Page 30: ...torage 1 Ensure the oven is turned off by removing the power plug from the power outlet 2 Allow the oven and all accessories to cool completely before disassembling and cleaning 3 Ensure the oven and all accessories are clean and dry 4 Ensure the crumb tray is inserted into the oven the broiling rack is inserted into the roasting pan and resting on the wire rack in the middle rack height position ...

Page 31: ...en I open the door Always open the door slowly and in a controlled manner when the wire rack is inserted into rack position 3 or 4 to prevent the wire rack from ejecting too quickly I cannot select the FROZEN FOODS button The FROZEN FOODS button is only selectable for the following functions TOAST BAGEL PIZZA AIRFY REHEAT and COOKIES Steam is coming out from the oven door This is normal The door i...

Page 32: ...CD screen displays E01 The LCD screen will display E01 when there is a non resettable issue with the appliance Should this occur immediately remove the power cord from the power outlet and call Breville Consumer Support The LCD screen displays E02 The LCD screen will display E02 when there is a non resettable issue with the appliance Should this occur immediately remove the power cord from the pow...

Page 33: ...the Smart Oven Air Manuel d instructions Convient à tous les modèles BOV900 ...

Page 34: ...S AVANT USAGE ET CONSERVEZ LES À TITRE DE RÉFÉRENCE Lorsque vous utilisez un appareil électrique des précautions élémentaires s imposent incluant 34 Breville recommande la sécurité avant tout 39 Composants 41 Avant la première utilisation 44 Fonctions FONCTIONNEMENT DE VOTRE FOUR BREVILLE 44 CAPTEUR DE LA PORTE 45 GRILLE AUTO ÉJECTABLE 45 VOLUME DE L AVERTISSEUR 45 ROTATION 46 TOAST 46 BAGEL 47 GR...

Page 35: ... toucher un four chaud ou une surface chaude Ne laissez pas le cordon d alimentation pendre d une table ou d un comptoir ni toucher des surfaces chaudes Pour éviter tout risque d électrocution n immergez pas le cordon la fiche ou la base motorisée dans l eau ou tout autre liquide Lorsque l appareil est en marche gardez une distance minimale de 10 cm 4 po de chaque côté de l appareil et 15 cm 6 po ...

Page 36: ...res non recommandés ou fournis avec ce four peut causer des blessures Ne rangez aucun objet dans le four autre que les accessoires recommandés par le fabricant lorsqu il n est pas utilisé Cet appareil est conçu pour un usage domestique seulement Ne l utilisez dans aucun type de véhicule en mouvement ni à l extérieur ou à d autres fins que son usage prévu Une mauvaise utilisation peut causer des bl...

Page 37: ...doute persiste quant à l installation Le four est en mode veille lorsque le rétroéclairage de l écran ACL est éteint Toute interaction avec l une des commandes désactivera le mode veille Nettoyez régulièrement le ramasse miettes Pour ce faire consultez la page 62 AVERTISSEMENT Pour réduire le risque D INCENDIE D ÉLECTROCUTION D EXPOSITION EXCESSIVE AUX RAYONS UV OU DE BLESSURES Débranchez toujours...

Page 38: ... nominale inscrite sur la corde doit être au moins équivalente à celle de l appareil 2 la rallonge ne doit pas pendre d un comptoir ou d une table où des enfants pourraient involontairement s y suspendre ou trébucher 3 la rallonge doit être munie d une fiche à 3 broches reliée à la terre FICHE ASSIST DE BREVILLE Votre appareil Breville est équipé d une fiche exclusive Assist conçue spécialement av...

Page 39: ...lliques x2 Réversibles pour 8 différentes positions C Grilloir de 23 x 33 cm D Lèchefrite en émail de 23 x 33 cm E Panier pour frire à air chaud déshydrater F Lampe de four G Poignée de la porte H Évents I Ramasse miettes J Fiche Assist de Breville F I J G H B A C D E ...

Page 40: ...t bagel O Bouton MARCHE ARRÊT P Bouton pour LAMPE DE FOUR Q Bouton de CONVECTION R Bouton de PHASES DE CUISSON S Bouton pour ALIMENTS CONGELÉS T Bouton de CONVERSION DE TEMPÉRATURE et bouton de réglage de volume Accessoires vendus séparément R S T L K O P Q M N Planche à découper en bambou Pièce n BOV900CB Panier pour frire à air chaud déshydrater Pièce n BOV900AB ...

Page 41: ...t l écran ACL s illuminera Le menu de fonctions apparaîtra avec une flèche indiquant le réglage TOAST 8 Tournez le cadran SÉLECTION CONFIRMER vers la droite jusqu à ce que la flèche indique la fonction PIZZA TOURNER SÉLECTION CONFIRMER 9 Appuyez sur le bouton MARCHE ARRÊT qui deviendra rétroéclairé en rouge l écran ACL s illuminera en orange et le signal sonore se fera entendre 10 Le message PREHE...

Page 42: ... F 100 C 300 F 150 C jusqu à 12 heures 210 F 100 C jusqu à 72 heures ROAST RÔTIR 6 CONVECTION TEMPÉRATURE CONVERSION ROTATE ROTATION 400 F 205 C 1 00 HR CONVECTION Oui 390 F 200 C jusqu à 4 heures 300 F 150 C 390 F 200 C jusqu à 8 heures 210 F 100 C 300 F 150 C jusqu à 12 heures 210 F 100 C jusqu à 72 heures WARM CHAUD Variée CONVECTION TEMPÉRATURE CONVERSION ROTATE ROTATION 160 F 70 C 1 00 HR CON...

Page 43: ...0 HR REHEAT RÉCHAUFFER Variée CONVECTION TEMPÉRATURE CONVERSION FROZEN CONGELÉS ROTATE ROTATION 325 F 160 C 15 IN CONVECTION Non 120 F 50 C 480 F 250 C Jusqu à 2 00 HR COOKIES BISCUITS 5 CONVECTION TEMPÉRATURE CONVERSION FROZEN CONGELÉS ROTATE ROTATION 325 F 160 C 11 MIN CONVECTION Oui 120 F 50 C 480 F 250 C Jusqu à 1 00 HR SLOW COOK MIJOTER 8 CONVECTION HIGH haut 4 00 HR CONVECTION Oui HI 2 00 12...

Page 44: ...e le temps de cuisson ou vers la droite pour l augmenter TOURNER CADRAN DE TEMPS RÉDUIRE LE TEMPS AUGMENTER LE TEMPS 5 Pour les réglages sans cycle de préchauffage TOAST BAGEL GRILLER GARDER CHAUD LEVER RÉCHAUFFER DÉSHYDRATER déposez les aliments directement sur la grille ou dans le panier pour frire à air chaud déshydrater sur la plaque à pizza le grilloir et ou la lèchefrite Assurez vous de bien...

Page 45: ...tion convection ou super convection Convection et super convection peuvent ajuster la température pour compenser Super convection donnera des résultats plus croustillants CAPTEUR DE LA PORTE Si la porte est ouverte durant la cuisson la minuterie fera une pause et la lampe de four s allumera Une fois la porte fermée le compte à rebours reprendra et la lampe de four restera allumée 30 secondes avant...

Page 46: ...ate Remind Rotation pour vous rappeler de changer la position des aliments dans le four afin d obtenir des résultats uniformes et constants Rotate Remind Rotation convient aux fonctions suivantes CUIRE RÔTIR GARDER CHAUD LEVER PIZZA FRIRE À AIR CHAUD RÉCHAUFFER BISCUITS et DÉSHYDRATER 1 Tournez le cadran SÉLECTION CONFIRMER jusqu à ce que la flèche indique la fonction désirée sur l écran ACL 2 App...

Page 47: ...e coloration et de nombre de tranches sont les mêmes et ce dans le but d obtenir des résultats cohérents FONCTION BAGEL La fonction BAGEL rend l intérieur côté coupé du bagel croustillant tout en grillant légèrement la croûte Cette fonction est idéale pour griller les crumpets ou tranches épaisses de pain de spécialité qui requièrent plus de coloration d un côté que de l autre 1 Insérez la grille ...

Page 48: ... écran ACL indique le nombre de moitiés de bagel Tournez le cadran de TEMPS vers la gauche pour réduire le nombre de moitiés de bagels et vers la droite pour l augmenter Le nombre de bagels varie de 1 à 10 6 Appuyez sur le bouton MARCHE ARRÊT pour activer la fonction BAGEL Le bouton sera rétroéclairé en rouge le signal sonore se fera entendre et l écran ACL s illuminera en orange 7 La minuterie s ...

Page 49: ... gâteaux muffins brownies et pâtisseries de même que les mets surgelés comme les lasagnes et les pâtés 1 Insérez la grille en position 6 Notez que certains aliments comme les brownies ou les pâtés peuvent mieux convenir à la position 5 2 Fermez la porte du four 3 Tournez le cadran SÉLECTION CONFIRMER jusqu à ce que la flèche indique BAKE CUIRE sur l écran ACL Le chiffre du haut sur l écran ACL ind...

Page 50: ...TIR La fonction ROAST RÔTIR est idéale pour cuire une variété de viande ou de poulet Les aliments seront tendres et juteux à l intérieur et rôtis à la perfection à l extérieur 1 Insérez la grille en position 6 2 Fermez la porte du four 3 Tournez le cadran SÉLECTION CONFIRMER jusqu à ce que la flèche indique ROAST RÔTIR sur l écran ACL Le chiffre du haut sur l écran ACL indique la température préré...

Page 51: ...tre interrompu en tout temps en appuyant sur le bouton MARCHE ARRÊT APPUYER MARCHE ARRÊT TEMPÉRATURE ATTEINTE 9 À la fin du cycle de rôtissage ROAST le signal sonore se fera entendre le bouton MARCHE ARRÊT s éteindra et l écran ACL sera illuminé en blanc FONCTION WARM GARDER CHAUD La fonction WARM GARDER CHAUD maintient les aliments à la température recommandée pour prévenir la croissance bactérie...

Page 52: ...t être interrompu en tout temps en appuyant sur le bouton MARCHE ARRÊT 8 À la fin du cycle GARDER CHAUD le signal sonore se fera entendre le bouton MARCHE ARRÊT s éteindra et l écran ACL sera illuminé en blanc FONCTION PIZZA La fonction PIZZA faire fondre et brunit le fromage et les garnitures et fait simultanément croustiller la croûte de la pizza 1 Insérez la grille en position 7 2 Fermez la por...

Page 53: ... à pizza il est nécessaire de la préchauffer sans pizza pour obtenir de meilleurs résultats 1 Insérez la grille en position 7 2 Déposez la pierre à pizza au centre de la grille pour faciliter une bonne circulation d air tout autour 3 Fermez la porte du four 4 Tournez le cadran SÉLECTION CONFIRMER jusqu à ce que la flèche indique PIZZA sur l écran ACL Le chiffre du haut sur l écran ACL indique la t...

Page 54: ... ajustés avant ou durant le cycle de lever a Le chiffre du haut sur l écran ACL indique la température de levée Tournez le cadran de TEMPÉRATURE pour l ajuster de 80 F 278 C à un maximum de 100 F 38 C b Le chiffre du bas sur l écran ACL indique le temps de levée Tournez le cadran de TEMPS pour ajuster le temps jusqu à 2 00 HR MIN 6 Appuyez sur le bouton MARCHE ARRÊT pour activer la fonction PROOF ...

Page 55: ...en rouge le signal sonore se fera entendre et l écran ACL s illuminera en orange Le message PREHEATING PRÉCHAUFFAGE clignotera sur l écran ACL 6 Une fois le préchauffage terminé un signal sonore se fera entendre signifiant que les aliments peuvent être insérés dans le four 7 Déposez les aliments uniformément dans le panier pour frire à air chaud déshydrater Pour de meilleurs résultats placez les a...

Page 56: ...s peuvent être ajustés avant ou durant le cycle de réchauffage a Le chiffre du haut sur l écran ACL indique la température de réchauffage Tournez le cadran de TEMPÉATURE pour ajuster la température de 120 F 50 C à un maximum de 480 F 250 C b Le chiffre du bas sur l écran ACL indique le temps de réchauffage Tournez le cadran de TEMPS pour ajuster le temps jusqu à un maximum de 2 heures à des tempér...

Page 57: ...des températures de 120 F 50 C 480 F 250 C 5 Appuyez sur le bouton MARCHE ARRÊT pour activer la fonction COOKIES BISCUITS Le bouton sera rétroéclairé en rouge le signal sonore se fera entendre et l écran ACL s illuminera en orange Le message PREHEATING PRÉCHAUFFAGE clignotera sur l écran ACL 6 Une fois le préchauffage terminé un signal sonore se fera entendre signifiant que les aliments peuvent êt...

Page 58: ... un plat de cuisson couvert allant au four et placez le au centre de la grille pour faciliter une bonne circulation d air autour des aliments Fermez la porte du four 6 Appuyez sur le bouton MARCHE ARRÊT pour activer la fonction SLOW COOK MIJOTER Le bouton sera rétroéclairé en rouge le signal sonore se fera entendre et l écran ACL s illuminera en orange Le message PREHEATING PRÉCHAUFFAGE clignotera...

Page 59: ... MIJOTAGE 1 Assurez vous que votre plat résiste au four et ne pèse pas plus de 6 kg 13 lb lorsque vide 2 Remplissez le plat à un minimum de et un maximum de pour éviter une surcuisson ou une cuisson insuffisante Pour prévenir le dégoulinage ne remplissez pas le plat au delà des 3 Laissez toujours mijoter les aliments avec couvercle pour éviter qu ils ne dessèchent Couvrez les d une feuille de papi...

Page 60: ...ournez le cadran SÉLECTION CONFIRMER jusqu à ce que la flèche indique votre fonction désirée sur l écran ACL b Pour ajuster la température et le temps de cuisson tournez les cadrans respectifs de TEMPÉRATURE et de TEMPS c Appuyez sur le cadran SÉLECTION CONFIRMER ou MARCHE ARRÊT pour confirmer votre première phase 3 La flèche clignotera alors au dessus du 2 indiquant que vous programmez la seconde...

Page 61: ...er 3 Retirez l ampoule usagée en la tirant directement hors de son support 4 Utilisez un chiffon doux pour insérer la nouvelle ampoule Ne touchez pas à l ampoule car l huile de vos doigts pourrait l endommager 5 Pour replacer le couvercle en verre alignez le crochet métallique avec le côté gauche du boîtier Faites glisser le côté opposé du couvercle en verre dans le support en métal sur le côté dr...

Page 62: ...ouvertes d un matériau antiadhésif qui facilite le nettoyage Pour nettoyer les éclaboussures qui peuvent survenir durant la cuisson essuyez les parois avec une éponge douce et humide Un liquide non abrasif ou une solution de pulvérisation légère peuvent être utilisés pour éviter l accumulation de taches Appliquez le nettoyant sur l éponge et non sur les parois avant de les nettoyer Évitez de touch...

Page 63: ...e Rangement 1 Assurez vous que le four est éteint en le débranchant de la prise électrique 2 Laissez le four et tous les accessoires refroidir complètement avant de démonter et de nettoyer l appareil 3 Assurez vous que le four et tous les accessoires sont propres et secs 4 Assurez vous que le ramasse miettes est inséré dans le four et que le grilloir est inséré dans la lèchefrite et placé sur la g...

Page 64: ...ans un four de comptoir Ouvrez la porte du four à mi temps de la cuisson et retournez la pizza sur 180 degrés pour qu elle colore plus également Faites l essai de la fonction ROTATE REMIND ROTATION La grille magnétique auto éjectable sort trop loin quand j ouvre la porte Ouvrez toujours la porte lentement et avec précaution lorsque la grille est insérée en position 3 ou 4 pour empêcher qu elle ne ...

Page 65: ...e sur l écran ACL ne correspond pas à la température cible lorsque l alerte de préchauffage se fait entendre Selon la température réglée le four peut prendre environ 8 10 minutes à partir du réglage initial incluant l ouverture de la porte lorsque le signal de préchauffage se fait entendre pour atteindre la température cible L écran ACL affiche EO1 L écran ACL affiche EO1 si l appareil ne peut êtr...

Page 66: ...66 Notes ...

Page 67: ......

Page 68: ...he products illustrated photographed in this booklet may vary slightly from the actual product BOV900 USC A16 USA Mail Breville USA 19400 S Western Ave Torrance CA 90501 1119 Phone 1 866 273 8455 1 866 BREVILLE Email askus brevilleusa com Canada Mail Breville Canada 3595 boulevard Côte Vertu Saint Laurent Québec H4R 1R2 Phone 1 855 683 3535 Email askus breville ca Breville Consumer Support ...

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