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Breville BMO734XL, Instruction Booklet, Page: 81 / 112

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81

FONCTIONNEMENT DE VOTRE PRODUIT BREVILLE

Riz

Le réglage SMART COOK RICE convient au 

riz blanc tout autant qu'aux riz à grains longs, 

Arborio, au jasmin ou basmati.
Le cycle de cuisson du riz est programmé 

intelligemment pour cuire le riz à 2 niveaux 

de puissance, le premier à 100% et le second 

réduit à 50%. Cela fait en sorte que les grains 

de riz restent séparés et tendres.
Utilisez toujours un bol creux allant au 

micro-ondes et couvrez-le d'un couvercle pour 

micro-ondes, d'un papier essuie-tout ou d'une 

pellicule plastique trouée allant au micro-

ondes.
Laissez le riz reposer 5 minutes à couvert avant 

de le servir.
Le ratio eau/riz est basé sur 1½ partie d'eau 

pour 1 partie de riz.

Voir le tableau de riz sur cette page.
Lavez bien le riz à l'eau froide jusqu'à ce que 

l'eau devienne limpide.
Ajoutez la quantité d'eau correspondante. Par 

exemple, si vous faites cuire 1 tasse de riz, 

vous aurez besoin de 1½ tasse d'eau. Cela sera 

suffisant pour 2 personnes.
Couvrez de 2 couches de pellicule plastique 

allant au micro-ondes et percez 4 trous sur le 

dessus.
Vous pouvez également utiliser un couvercle 

pour micro-ondes ou un essuie-tout allant au 

micro-ondes.
Sélectionnez SMART COOK RICE et entrez le 

nombre de tasses de riz.
Pressez le bouton START.
Retirez du four et laissez reposer 5 minutes 

avant d'enlever le couvercle.
Remuez et servez.

Tableau de cuisson du riz

RIZ

EAU

PORTIONS

1

 tasse

1

½

 tasses

2–3

1

½

 tasses

2 

¾

 tasses

3–4

2 tasses

3 tasses

4–5

2

½

 tasses

3 

¾

 tasses

5–6

3

 tasses

4

½

 tasses

6–8

FONCTIONNEMENT DU RÉGLAGE DE CUISSON INTELLIGENTE

BMO734XL_IB_B13.indd   81

8/11/2013   1:33 pm

Summary of Contents for BMO734XL

Page 1: ...BMO734XL the Quick Touch Instruction Booklet Livret d instructions BMO734XL_IB_B13 indd 2 8 11 2013 1 32 pm ...

Page 2: ...ct Registering is not a substitute for proof of purchase when submitting a Warranty Claim USA Consumers www brevilleusa com Canadian Consumers www breville ca Register online for product support and exclusive offers BMO734XL_IB_B13 indd 2 8 11 2013 1 32 pm ...

Page 3: ... 15 Assembling your Breville product 17 Operating your Breville product Smart Cook setting 24 Smart Reheat setting 32 Smart Defrost setting 36 A Bit More 39 Shortcuts Panel 41 49 Hints Tips 52 Care Cleaning 54 Troubleshooting 56 French BMO734XL_IB_B13 indd 3 8 11 2013 1 32 pm ...

Page 4: ...perly grounded outlet See Grounding Instructions found on page 11 Install and locate this appliance only in accordance with the supplied installation instructions on page 16 Some products such as whole eggs and sealed containers for example closed glass jars have the potential to explode and shall not be heated in this oven Use this appliance only for its intended use as described in the manual Do...

Page 5: ...urn oven off and disconnect the power cord or shut off power at the fuse or circuit breaker panel iv Do not use the CAVITY for storage purpose Do not leave paper products cooking utensils or food in the CAVITY when not in use To eliminate a choking hazard for young children remove and safely discard the protective cover that is fitted to the power plug of the Breville microwave oven Do not place t...

Page 6: ... or cleaning any parts Always ensure the microwave oven power cord is unplugged from the power outlet before attempting to move the appliance when not in use if left unattended and before disassembling cleaning or storing Keep the appliance clean Follow the cleaning instructions provided in this book page 53 Always turn the microwave oven off by pressing the STOP CLEAR button and unplug at the pow...

Page 7: ...cal supply with a fuse or circuit breaker is required in accordance with all Federal State and Local governing codes and ordinances We also recommend a separate circuit dedicated to serving only this microwave oven A short power supply cord is supplied to reduce the risks resulting from becoming entangled in or tripping over a longer cord Extension cords may be used when care is exercised in using...

Page 8: ...king Recycled paper may contain small metal or other impurities which could cause sparking and or fire BREVILLE RECOMMENDS SAFETY FIRST SPECIAL SAFETY INSTRUCTIONS FOR YOUR MICROWAVE OVEN Wipe the oven cavity with a soft damp cloth after each use Leaving food residue grease or fat in the cavity could cause the microwave oven cavity to overheat and may cause the microwave oven to smoke or catch fir...

Page 9: ...ontainers since they are liable to explode PRECAUTIONS TO AVOID POSSIBLE EXPOSURE TO EXCESSIVE MICROWAVE ENERGY Do not attempt to operate this oven with the door open since open door operation can result in harmful exposure to microwave energy It is important not to defeat or tamper with the safety interlocks Do not place any object between the oven front face and the door or allow soil or cleaner...

Page 10: ...not cook any food surrounded by a membrane such as potatoes chicken liver egg yolks oysters etc without first piercing the membrane several times helping to allow for steam to escape Eggs in the shell and whole hard boiled eggs should not be cooked or heated in the microwave oven as they may explode during cooking at the end of cooking or after removing from the microwave oven Do not heat oil or f...

Page 11: ... This appliance is equipped with a power cord having a grounding wire with a grounding plug The appliance must be grounded using a 3 hole properly grounded outlet In the event of an electrical short circuit grounding reduces the risk of electric shock Improper use of the grounding plug can result in risk of electric shock If the power outlet is a standard 2 prong wall outlet it is your personal re...

Page 12: ...mm x 386mm x 248mm NET WEIGHT Approx 35lbs 16 15kg OVEN CAPACITY 1 2 cu ft 34 Liters IEC Test Procedure These specifications may change without notice This microwave is compliant with Part 18 of the FCC regulations CALIFORNIA PROPOSITION 65 Applicable to California residents only This product contains chemicals known to the State of California to cause cancer birth defects or other reproductive ha...

Page 13: ...KNOW your Breville product BMO734XL_IB_B13 indd 13 8 11 2013 1 32 pm ...

Page 14: ...I E F G H D F SMART COOK REHEAT DEFROST BUTTONS Allows you to choose from a range of common food types with predetermined times and power levels for selected weights G STOP CLEAR BUTTON Press once to pause without cancelling the program Press twice to clear the display H A BIT MORE BUTTON CHILD LOCK Press once to add A BIT MORE time at the end of the cooking cycle Press and hold for 3 seconds to s...

Page 15: ...ASSEMBLING your Breville product BMO734XL_IB_B13 indd 15 8 11 2013 1 32 pm ...

Page 16: ...er at the center area INSTALLATION 1 Select a level and clean surface that provides enough clearance for proper air circulation through the intake and outlet vents as recommended below Blocking any of the vents can damage the microwave 2 The rear surface of the microwave oven should be placed against a wall and there must be at least 8 inches 20cm clearance from any side panels and 12 inches 30cm ...

Page 17: ...OPERATING your Breville product BMO734XL_IB_B13 indd 17 8 11 2013 1 32 pm ...

Page 18: ...nfirm BEEP VOL after 1 minute the microwave will automatically confirm your selection SETTING THE CLOCK 12 HOUR CLOCK DISPLAY Press SET CLOCK on shortcuts panel The default time is 01 00 The highlighted digits flash to show it can be adjusted STOP CLEAR A Bit More Turn START dial to adjust hours and press START button to confirm STOP CLEAR A Bit More STOP CLEAR A Bit More Minutes now flash to show...

Page 19: ...d you will have full functionality of your microwave SETTING THE UNIT WEIGHT CONVERSION MEASURE Press UNITS on shortcuts panel You can change from kilograms kg to ounces oz The default UNITS is kilograms kg The highlighted kilograms kg will flash to show it can be adjusted Turn AMOUNT dial or press UNITS on shortcuts panel to toggle between kilograms kg and ounces oz Press START button to confirm ...

Page 20: ...rn any dial OR Press any button INDEPENDENT KITCHEN TIMER The independent kitchen timer can be used as either a count down or count up timer Setting the count down timer Press TIMER on shortcuts panel The default time is 00 00 The highlighted digits flash to show it can be adjusted Turn START dial to adjust to your desired time in seconds minutes and hours Press START button to begin STOP CLEAR A ...

Page 21: ... CLEAR A Bit More NOTE No need to adjust your desired count up time as the microwave will automatically count up from zero to 95 minutes TIME POWER LEVEL ADJUSTMENT Select different times and microwave power levels by simply turning the TIME and AMOUNT dials The maximum microwave cooking time is 95 minutes 95 00 There are 10 power levels available TURNING THE TIME DIAL Turn TIME dial to adjust the...

Page 22: ...esults However to suit your personal preference adjustment of both time and power is available during the cooking cycle An example of dynamic power adjustment can be seen below in the SMART REHEAT mode Press SMART REHEAT button the microwave will beep once Turn TIME FOOD TYPE dial to select food type STOP CLEAR A Bit More STOP CLEAR A Bit More As the TIME FOOD TYPE dial is turned the arrow shifts ...

Page 23: ...ating does not affect the time The power bar will reflect the cooking power level except in programs where variable power levels are used 30 INSTANT START Press START Instant 30 button to begin cooking instantly for 30 seconds with 100 microwave power Each additional press will increase the cooking time by 30 seconds WHEN COOKING IS FINISHED At the end of any cooking cycle the microwave will beep ...

Page 24: ...ave will automatically set the time and power level for selected weights so no need to program this SMART COOK The SMART COOK setting is designed to take the guess work out of cooking your favorite foods It will automatically cook at the correct power for the correct time Press SMART COOK button the microwave will beep once Turn TIME FOOD TYPE dial to select food type STOP CLEAR A Bit More As the ...

Page 25: ...ently Add approximately 1 tablespoon of water per 3 5oz 100g of food For optimal results arrange larger and thicker foods such as broccoli or the thick end of a chicken drumstick around the edges of the turntable This allows maximum penetration of the microwaves through the food during cooking It s important to stir or turn foods halfway through cooking cycle Microwaves will only penetrate about 1...

Page 26: ... or vented microwave safe plastic wrap Halfway through the cook program the oven will beep and will flash STIR TURN FOOD Pause and stir reseal and press START button to continue cooking cycle Once cooking has finished allow vegetables to stand for 5 minutes Hard Vegetables The SMART COOK HARD VEGETABLES setting is suitable for vegetables such as carrot corn sweet potato and beets Cook times are ba...

Page 27: ...ic wrap Halfway through the cook program the oven will beep and will flash STIR TURN FOOD Pause and turn reseal and press START button to continue cooking cycle For larger amounts over 2lbs 1kg turn chicken twice during cooking cycle Once cooking has finished allow chicken to stand for 5 minutes Meat The SMART COOK MEAT setting is suitable for ground meat only Cook times are based on ground meat d...

Page 28: ... 1 5 parts water to 1 part rice See Rice Table on this page Wash rice well with cold water until water runs clear Drain well and place into a microwave safe bowl Add corresponding water amount E g if you are cooking 1 cup of rice you will need to put in 1 cups of water This will be sufficient to feed up to 2 4 people Cover with 2 layers of microwave safe plastic wrap and pierce 4 holes into the to...

Page 29: ... will flash STIR TURN FOOD Pause and stir oatmeal and press START button For creamy oatmeal use 1 part oatmeal to 2 parts water See Oatmeal Table on this page Measure oatmeal accurately and place into a microwave safe bowl Add corresponding water amount E g if you are cooking 1 cup of oatmeal you will need 2 cups water This will be sufficient to feed up to 2 4 people Do not cover Select SMART COOK...

Page 30: ...nut Squash Soup Table Recipe conversion to different sizes AMOUNT BUTTER OIL ONION POTATO BUTTERNUT SQUASH CHICKEN STOCK SERVES 2 cups 1 tablespoon cup cup 1 cup 1 cup 1 2 3 cups 2 tablespoons 1 3 cup cup 1 cups 1 cups 3 4 4 cups 2 tablespoons cup 1 cup 2 cups 2 cups 4 5 5 cups 2 tablespoons cup 1 cups 2 cups 2 cups 5 6 6 cups 3 tablespoons 1 cup 2 cups 3 cups 4 cups 6 7 finely chopped finely dice...

Page 31: ...ave safe plastic wrap 3 Cook on 100 for 2 3 minutes 4 Stir well and add remaining ingredients Seal with vented plastic wrap or lid 5 Select SMART COOK SOUP setting and dial up quantity of soup that you are cooking Potato Leek Soup Table Recipe conversion to different sizes AMOUNT BUTTER OIL LEEK POTATO CHICKEN STOCK SERVES 2 cups 1 tablespoon cup cup 1 cup 1 2 3 cups 2 tablespoons 1 cup cup 1 cups...

Page 32: ...D TYPE dial is turned the arrow shifts and points to what food type is selected STOP CLEAR A Bit More Once you have chosen FOOD TYPE turn AMOUNT dial to adjust quantity or weight STOP CLEAR A Bit More Press START to begin reheating STOP CLEAR A Bit More STOP CLEAR A Bit More All unselected FOOD TYPES the PRESS START and INPUT QUANTITY prompts are no longer displayed on the LCD screen The TIME appe...

Page 33: ...getables Suitable to reheat already cooked cold vegetables such as carrot turnips beets potato and corn from the refrigerator approx 40 F 5 C For best results place vegetables into a microwave safe bowl or container and cover with a microwave safe vented lid paper towel or vented plastic wrap Halfway through the reheat program the oven will beep and will flash STIR TURN FOOD Pause and stir reseal ...

Page 34: ... STIR TURN FOOD Pause and stir reseal and press START button Fish Suitable for reheating already cooked fish Reheat times are based on fish directly from the refrigerator approx 40 F 5 C It is designed to reheat gently without drying and overcooking the edges Arrange in a single layer in a shallow microwave safe dish Cover with a microwave safe vented lid paper towel or microwave safe vented plast...

Page 35: ...ll flash STIR TURN FOOD Pause and stir starting from the outside towards the center Reseal and press START button Soup Suitable for reheating room temperature soup Place soup into a microwave safe bowl and cover with a vented microwave safe lid or microwave safe plastic wrap Halfway through the reheat program the oven will beep and will flash STIR TURN FOOD Pause and stir starting from the outside...

Page 36: ...pe is selected STOP CLEAR A Bit More STOP CLEAR A Bit More STOP CLEAR A Bit More Once you have chosen FOOD TYPE turn AMOUNT dial to adjust quantity or weight STOP CLEAR A Bit More Press START to commence defrosting STOP CLEAR A Bit More STOP CLEAR A Bit More All unselected FOOD TYPES the press START and INPUT QUANTITY prompts are no longer displayed on the LCD screen The TIME appears and begins to...

Page 37: ...setting remove packaging and continue with the SMART DEFROST setting Chicken For chicken pieces position chicken pieces in a single layer in a microwave safe dish plate or container Arrange thicker ends around the outside of the plate container Shield thinner pieces such as wings with foil to prevent overheating and cooking Halfway through the defrost setting the microwave will beep and will flash...

Page 38: ...tely thawed Frozen Meals Suitable for defrosting homemade frozen casseroles stews and meat sauces Defrost times are based on frozen meals directly from the freezer approx 0 F 18 C Remove frozen meal from any packaging and place into a microwave safe container Cover with a microwave safe vented lid or vented microwave safe plastic wrap Halfway through the defrost program the oven will beep and will...

Page 39: ... cooking time For example 1 User presses the SMART COOK button STOP CLEAR A Bit More AMOUNT 2 User turns the TIME FOOD TYPE dial to select POTATOES STOP CLEAR A Bit More STOP CLEAR A Bit More 3 User turns the AMOUNT dial to adjust weight to 300g STOP CLEAR A Bit More 4 Press START to begin cooking STOP CLEAR A Bit More STOP CLEAR A Bit More 5 Cooking process ends BMO734XL_IB_B13 indd 39 8 11 2013 ...

Page 40: ... BIT MORE button is pressed the microwave will start cooking The A BIT MORE button can be used after any setting Every time A BIT MORE is pressed it will add more time Time will vary depending on the previous setting used If A BIT MORE is pressed and there is no previous setting the microwave will default to the basic mode and add 20 seconds at 100 power NOTE If A BIT MORE is pressed during the he...

Page 41: ...EAR A Bit More FOR BEST RESULTS All foods must be pre cooked and have a starting temperature of approx 40 F 5 C Recommended for use on only stirrable foods such as curries stews casseroles and soups Always use a suitably sized dish approximately full Cover with a vented microwave safe plastic lid paper towel or vented microwave safe plastic wrap Stir foods after removal from oven To complete the h...

Page 42: ... shortcuts panel 2 Turn the TIME FOOD TYPE dial to select food type 3 There is no need to input weight as SENSOR IQ COOK detects the humidity released and calculates the time accordingly 4 Depending on the FOOD TYPE selected you may need to cover but don t seal or don t cover food As you select FOOD TYPE the LCD screen will display what is required To vent plastic wrap cover microwave safe bowl or...

Page 43: ... microwave has finished Soft Vegetables Suitable for cooking any soft vegetables such as broccoli zucchini and cauliflower directly from the refrigerator approx 40 F 5 C Minimum amount of vegetables cooked is 4oz 120g and maximum is 1lb 480g Add 1 tablespoon of water per 3 5oz 100g of vegetables Cover with a vented microwave safe plastic lid or vented microwave safe plastic wrap To complete the co...

Page 44: ...wave safe plastic lid or vented microwave safe plastic wrap Pause and break up large clumps of mince halfway through SENSOR COOK program To complete the cooking process let mince stand for 5 minutes after the microwave has finished Drain off any excess juices after cooking Fish Suitable for fish fillets with starting temperatures of approx 40 F 5 C Minimum amount of fish should not be less than 4o...

Page 45: ... FAVORITE setting will record your most used and favorite cook reheat or defrost setting At the press of a button you favorite program can be duplicated time after time 1 Set the microwave to your favorite setting 2 Open door and press and hold FAVORITE button on shortcuts panel for 2 seconds 3 Press START to begin your favorite setting STOP CLEAR A Bit More STOP CLEAR A Bit More NOTE The microwav...

Page 46: ...EAR A Bit More COMMON BAG BAG UNFOLDED COMMON BAG WEIGHT HEAT USING THE BELOW PROGRAMMED WEIGHT 1 1 5 oz 1 75 oz 2 5 3 oz 3 0 oz 3 5 oz 3 5 oz OPERATING YOUR SHORTCUTS PANEL NOTE Never leave microwave unattended If popping slows to 2 to 3 second between pops stop the microwave Overcooking can cause fire NOTE Once complete allow popped corn to sit unopened for 2 3 minutes Open bag carefully to prev...

Page 47: ...melt chocolate without overheating and seizing of the chocolate NOTE The melt chocolate setting is for dark chocolate melts only Choose a suitable microwave safe bowl and do not cover 1 Open door and press MELT CHOCOLATE button on shortcuts panel 2 Turn AMOUNT dial to select weight and press START button to commence melting 3 Open door or press STOP CLEAR button once to pause Stir chocolate close ...

Page 48: ... butter should be cut as a whole piece and placed into a microwave safe plate or bowl and do not cover 1 Open door and press SOFTEN BUTTER button on shortcuts panel 2 Turn AMOUNT dial to select weight and press START button to commence softening STOP CLEAR A Bit More NOTE The butter should be soft enough to poke your finger easily into the center The butter should not be melted OPERATING YOUR SHOR...

Page 49: ...HINTS TIPS BMO734XL_IB_B13 indd 49 8 11 2013 1 33 pm ...

Page 50: ... such as eggs are penetrated to the center from all sides In larger foods energy creates heat in the outer layer this then moves to the center by conduction as it does with conventional cooking SOME IMPORTANT TIPS FOR MICROWAVE COOKING To help equalize energy in the food so that it cooks evenly follow these helpful tips 1 Arrange foods with varying size ends such as chicken drumsticks and broccoli...

Page 51: ...ave MICROWAVE UTENSILS Containers plates dishes etc used in the microwave oven should always be microwave safe Check if stated on the underside of the utensil or contact the manufacturer To test if a container plate or dish is microwave safe place it into the microwave oven with 1 cup of cold water in a microwave safe cup and heat on High 100 Power for 1 minute If the container is hot and the wate...

Page 52: ...CARE CLEANING for your Breville product BMO734XL_IB_B13 indd 52 8 11 2013 1 33 pm ...

Page 53: ...surface of the microwave with a soft damp cloth The turntable roller may be washed in mild soapy water rinse in clean water and dry thoroughly When removing the turntable roller from the cavity floor for cleaning be sure to replace in the proper position Remove odors from your microwave oven by combining a cup of water with the juice of one lemon in a deep microwave safe bowl microwave on High for...

Page 54: ...TROUBLESHOOTING BMO734XL_IB_B13 indd 54 8 11 2013 1 33 pm ...

Page 55: ...d Most will exit through the vents however some may accumulate around the oven door POSSIBLE PROBLEM POSSIBLE REASON EASY SOLUTION Microwave oven will not start Power cord not plugged in properly Fuse blown or circuit breaker problem Trouble with outlet Unplug power cord and plug in again Replace the fuse or reset circuit breaker Have a professional check that the outlet is not faulty Microwave ov...

Page 56: ...z une réclamation de garantie Consommateurs américains www brevilleusa com Consommateurs canadiens www breville ca Inscrivez vous en ligne pour le soutien technique et les offres exclusives FÉLICITATIONS pour l achat de votre produit Breville BMO734XL_IB_B13 indd 56 8 11 2013 1 33 pm ...

Page 57: ...t Breville 66 Assemblage de votre produit Breville 68 Fonctionnement de votre produit Breville Réglage de cuisson intelligente 75 Réglage de réchauffage intelligent 85 Réglage de décongélation intelligente 89 A Bit MoreMC Un peu plus 92 Panneau de raccourcis 94 103 Trucs astuces 106 Entretien nettoyage 109 Guide de dépannage BMO734XL_IB_B13 indd 57 8 11 2013 1 33 pm ...

Page 58: ...en coquille et les récipients hermétiques par exemple les bocaux fermés en verre peuvent exploser et ne doivent pas être chauffés dans le four à micro ondes Cet appareil doit être utilisé uniquement pour les applications auxquelles il est destiné tel que décrit dans ce manuel Ne pas utiliser de vapeurs ou de produits chimiques corrosifs dans le four à micro ondes Ce type de four est spécifiquement...

Page 59: ...es sur ou près d un brûleur au gaz ou électrique et évitez qu il touche un four chaud Assurez vous qu il y a suffisamment d espace au dessus et autour de l appareil lorsqu il fonctionne Voir la section Installation en page 67 N installez pas votre micro ondes dans une armoire de cuisine ou un espace clos car il surchauffera Voir la section Installation en page 67 Faites toujours fonctionner le fou...

Page 60: ...ormément aux codes et règlements fédéraux provinciaux ou locaux en vigueur Nous recommandons également le branchement dans un circuit indépendant dédié uniquement au four à micro ondes L appareil est muni d un court cordon d alimentation qui réduit les risques de blessures ou dommages résultant du fait de trébucher ou s enchevêtrer dans un cordon plus long L utilisation d une rallonge doit se fair...

Page 61: ...tincelles et ou s enflammer N utilisez pas de contenants ou ustensiles métalliques dans le four à micro ondes car ils pourraient provoquer des étincelles et ou s enflammer N utilisez pas de papier aluminium de qualité alimentaire dans le four à micro ondes car il pourrait provoquer des étincelles et ou s enflammer Assurez vous d avoir retiré les couvercles ou bouchons des plats contenant les alime...

Page 62: ... éventuellement se craqueler en minuscules parcelles sans cause apparente Ne faites pas fonctionner pas le four si la porte ou les joints d étanchéité sont endommagés Cessez immédiatement l utilisation et contactez le Soutien aux consommateurs de Breville pour les opérations d inspection de réparation ou de réglage Il est particulièrement important que la porte du four ferme convenablement et que ...

Page 63: ...rre de la fiche de branchement ou d utiliser un adaptateur Consultez un électricien qualifié si vous ne maîtrisez pas parfaitement les instructions de mise à la terre ou si un doute persiste quant à la liaison à la terre adéquate de l appareil Nous ne recommandons pas d utiliser une corde de rallonge avec cet appareil NOTE N utilisez pas de fiche d adaptation pour cet appareil SPÉCIFICATIONS ALIME...

Page 64: ...FAITES LA CONNAISSANCE de votre produit Breville BMO734XL_IB_B13 indd 64 8 11 2013 1 33 pm ...

Page 65: ...u le temps F BOUTONS DE CUISSON RÉCHAUFFAGE DÉCONGÉLATION INTELLIGENTE Choisissez parmi une variété de types d aliments avec niveaux prédéterminés de temps et de puissance selon le poids sélectionné A B C I E F G H D G BOUTON D ARRÊT ANNULATION Appuyez une fois pour mettre en pause sans annuler le programme Appuyez A deux fois pour annuler H BOUTON DE PROLONGATION A BIT MOREMC Appuyez une fois pou...

Page 66: ...ASSEMBLAGE de votre produit Breville BMO734XL_IB_B13 indd 66 8 11 2013 1 33 pm ...

Page 67: ...LLATION 1 Choisissez une surface plane et propre qui offre suffisamment d espace pour une bonne circulation d air à travers les évents d entrée et de sortie tel que recommandé ci après Le fait de bloquer les évents peut endommager le four à micro ondes 2 L arrière du micro ondes doit être placé contre le mur Un espace d au moins 20 cm 8 po est requis entre le micro ondes et les murs adjacents et d...

Page 68: ...FONCTIONNEMENT de votre produit Breville BMO734XL_IB_B13 indd 68 8 11 2013 1 33 pm ...

Page 69: ...du signal le four confirmera automatiquement votre choix après 1 minute RÉGLAGE DE L HORLOGE AFFICHAGE DE 12 HEURES Appuyez sur SET CLOCK sur le panneau de raccourcis Le temps par défaut est 01 00 Les chiffres clignotent pour indiquer qu ils peuvent être ajustés STOP CLEAR A Bit More Tournez le cadran START pour régler l heure et pressez le bouton START pour confirmer STOP CLEAR A Bit More STOP CL...

Page 70: ...EAR A Bit More RÉGLAGE DE CONVERSION DES UNITÉS DE POIDS Appuyez sur UNITS sur le panneau de raccourcis Vous pouvez changer les kilogrammes kg en onces oz Le réglage par défaut est en kilogrammes kg La lettre kg pour les kilogrammes clignotera pour indiquer qu elle peut être ajustée Tournez le cadran AMOUNT et appuyez sur UNITS sur le panneau de raccourcis pour choisir entre kilogrammes kg et once...

Page 71: ...ez un des cadrans OU Appuyez sur un des boutons MINUTERIE INDÉPENDANTE La minuterie indépendante peut être utilisée comme compte à rebours ou compte progressif Réglage du compte à rebours Appuyez sur TIMER sur le panneau de raccourcis Le temps par défaut est 00 00 Les chiffres clignotent pour indiquer qu ils peuvent être ajustés Tournez le cadran START pour régler le temps désiré en secondes minut...

Page 72: ...l n est pas nécessaire pour vous de régler le compte progressif car le micro ondes comptera automatiquement de zéro à 95 minutes RÉGLAGE DU TEMPS ET DE LA PUISSANCE DE CUISSON Pour sélectionner le temps et le niveau de puissance de votre choix il suffit de tourner les cadrans TIME temps et AMOUT quantité Le temps maximal de cuisson du micro ondes est de 95 minutes 95 00 10 niveaux de puissance son...

Page 73: ...r satisfaire vos goûts personnels il est possible d ajuster le temps et le niveau de puissance durant le cycle de cuisson Un exemple de réglage dynamique de la puissance est illustré ci après en mode SMART REHEAT réchauffage intelligent Pressez le bouton SMART REHEAT le micro ondes bipera une fois Tournez le cadran TIME FOOD TYPE pour choisir le type d aliments STOP CLEAR A Bit More STOP CLEAR A B...

Page 74: ...ance durant le cycle de réchauffage n en altèrera pas la durée L échelle de puissance indiquera le niveau de puissance sauf pour les programmes où des niveaux de puissance différents sont utilisés DÉMARRAGE INSTANTANÉ 30 Pressez le bouton START Instant 30 pour commencer la cuisson instantanément durant 30 secondes à la puissance 100 Chaque pression additionnelle augmentera le temps de cuisson de 3...

Page 75: ...ndes réglera automatiquement le temps et le niveau de puissance selon le poids sélectionné sans que vous ayez à les programmer CUISSON INTELLIGENTE Le réglage SMART COOK est conçu pour vous faciliter la tâche lors de la cuisson de vos aliments préférés Il règlera automatiquement la puissance et le temps de cuisson requis Pressez le bouton SMART COOK le micro ondes bipera une fois Tournez le cadran...

Page 76: ...aliments humides cuiront plus uniformément dû au rayonnement des micro ondes chauffant les molécules d eau plus rapidement Ajoutez environ 1 c à soupe d eau par 100 g 3 5 oz d aliments Pour de meilleurs résultats disposez les aliments plus épais comme le brocoli ou la partie plus charnue des pilons de poulet sur le pourtour du plateau tournant Cela permet aux micro ondes de mieux pénétrer les alim...

Page 77: ...0 C 68 F Couvrez avec un couvercle pour micro ondes un essuie tout ou une pellicule plastique trouée allant au micro ondes À mi cuisson le four à micro ondes bipera et le message STIR TURN FOOD remuer tourner les aliments clignotera Faites une pause et remuez scellez à nouveau et pressez le bouton START pour poursuivre la cuisson À la fin de la cuisson laissez les pommes de terre reposer 5 minutes...

Page 78: ...icule plastique trouée allant au micro ondes À mi cuisson le micro ondes bipera et le message STIR TURN FOOD remuer tourner les aliments clignotera Faites une pause et remuez scellez à nouveau et pressez le bouton START pour poursuivre la cuisson À la fin de la cuisson laissez les légumes reposer 5 minutes Mets congelés Le réglage SMART COOK FROZEN MEALS convient aux ragoûts currys ou sauces à la ...

Page 79: ... START pour poursuivre la cuisson Pour des quantités excédant 1 kg 2 2 lb tournez le poulet à deux reprises durant le cycle de cuisson À la fin de la cuisson laissez le poulet reposer 5 minutes Viande Le réglage SMART COOK MEAT convient seulement à la viande hachée Le temps de cuisson est basé sur la viande hachée directement sortie du réfrigérateur environ 5 C 40 F Mettez dans un contenant compat...

Page 80: ... extrémité la plus mince des filets pour éviter qu elle ne soit trop cuite Le temps de cuisson est basé sur du poisson directement sorti du réfrigérateur environ 5 C 40 F Couvrez avec un couvercle pour micro ondes un essuie tout ou une pellicule plastique trouée allant au micro ondes À mi cuisson le four à micro ondes bipera et le message STIR TURN FOOD remuer tourner les aliments clignotera Le po...

Page 81: ...le tableau de riz sur cette page Lavez bien le riz à l eau froide jusqu à ce que l eau devienne limpide Ajoutez la quantité d eau correspondante Par exemple si vous faites cuire 1 tasse de riz vous aurez besoin de 1 tasse d eau Cela sera suffisant pour 2 personnes Couvrez de 2 couches de pellicule plastique allant au micro ondes et percez 4 trous sur le dessus Vous pouvez également utiliser un cou...

Page 82: ...uivre la cuisson Pour un gruau crémeux utilisez 1 partie de flocons pour 2 parties d eau Voir le tableau de cuisson des flocons d avoine sur cette page Mesurez les flocons d avoine avec précision et mettez les dans un bol allant au micro ondes Ajouter la quantité d eau correspondante Par exemple si vous faites cuire 1 tasse de flocons d avoine vous aurez besoin de 2 tasses d eau Cela sera suffisan...

Page 83: ...u de Potage à la courge musquée Équivalence pour quantités différentes QUANTITÉ BEURRE HUILE OGNION POMME DE TERRE COURGE MUSQUÉE BOUILLON DE POULET PORTIONS 2 tasses 1 c à soupe tasse tasse 1 tasse 1 tasse 1 2 3 tasses 2 c à soupe 1 3 tasse tasse 1 tasse 1 tasse 3 4 4 tasses 2 c à soupe tasse 1 tasse 2 tasses 2 tasses 4 5 5 tasses 2 c à soupe tasse 1 tasse 2 tasses 2 tasses 5 6 6 tasses 3 c à sou...

Page 84: ...r micro ondes du papier essuie tout ou une pellicule plastique aérée allant au micro ondes 3 Cuire à puissance 100 durant 2 3 minutes 4 Bien remuer et ajouter le reste des ingrédients Sceller avec la pellicule plastique ou le couvercle Tableau de Potage parmentier Équivalence pour quantités différentes QUANTITÉ BEURRE HUILE POIREAU POMME DE TERRE BOUILLON DE POULET PORTIONS 2 tasses 1 c à soupe ta...

Page 85: ...OD TYPE la flèche se déplace et pointe vers le type d aliments sélectionné STOP CLEAR A Bit More Une fois que le type d aliments FOOD TYPE sera choisi tournez le cadran AMOUNT pour régler la quantité ou le poids STOP CLEAR A Bit More Appuyez sur START pour débuter le réchauffage STOP CLEAR A Bit More STOP CLEAR A Bit More Tous les aliments non sélectionnés et les messages PRESS START et INPUT QUAN...

Page 86: ...gumes dans un bol ou un contenant allant au micro ondes et couvrez d un couvercle pour micro ondes d un papier essuie tout ou d une pellicule plastique trouée allant au micro ondes À mi temps du cycle de réchauffage le four à micro ondes bipera et STIR TURN FOOD remuer tourner les aliments clignotera Faites une pause et remuez scellez à nouveau et poursuivez en pressant le bouton START Légumes dur...

Page 87: ... directement sorti du réfrigérateur environ 5 C 40 F Le poulet se réchauffera plus uniformément s il est placé en une seule couche dans un plat peu profond Pour assurer un réchauffage uniforme disposez les morceaux plus gros et épais vers l extérieur du plateau tournant Couvrez d un couvercle pour micro ondes d un essuie tout ou d une pellicule plastique trouée allant au micro ondes À mi temps du ...

Page 88: ...à nouveau et poursuivez en pressant le bouton START Si vous réchauffez 2 assiettes à la fois renversez un plateau en verre allant au micro ondes et mettez les assiettes l une sur l autre FONCTIONNEMENT DU RÉGLAGE DE RÉCHAUFFAGE INTELLIGENT Pâtes et riz Ce réglage sert à réchauffer le riz ou les pâtes déjà cuites Le temps de réchauffage est basé sur les pâtes ou le riz sortis directement du réfrigé...

Page 89: ...e d aliments sélectionné STOP CLEAR A Bit More Une fois que vous aurez choisi le type d aliments tournez le cadran AMOUNT pour régler la quantité ou le poids STOP CLEAR A Bit More Appuyez sur START pour débuter la décongélation STOP CLEAR A Bit More STOP CLEAR A Bit More Tous les aliments non sélectionnés et les messages PRESS START et INPUT QUANTITY s effaceront le temps apparaîtra et le compte à...

Page 90: ...mballage et poursuivez avec le réglage SMART DEFROST Poulet Disposez les morceaux de poulet en une seule couche dans un plat une assiette ou un contenant allant au micro ondes Placez les extrémités les plus épaisses sur le pourtour de l assiette ou du contenant Enveloppez les parties plus minces de papier aluminium pour les empêcher de trop cuire À mi temps du cycle de décongélation le four à micr...

Page 91: ...era Faites une pause et tournez les morceaux de poisson Couvrez la partie mince des filets avec du papier aluminium et remettez dans le micro ondes Poursuivez en pressant le bouton START À la fin du cycle de décongélation le poisson sera encore un peu gelé au centre Retirez le du micro ondes et laissez le reposer 5 15 minutes jusqu à ce que complètement dégelé Mets congelés Ce réglage sert à décon...

Page 92: ...haude pour être servie mais sera prête à être réchauffée Choisissez parmi les réglages SMART REHEAT pour réchauffer la soupe à la température requise Vous pouvez augmenter ou diminuer le temps de réchauffage en ajustant le cadran TIME BOUTON A BIT MOREMC UN PEU PLUS Utilisez la fonction A BIT MOREMC lorsque la cuisson est terminée mais que vos aliments ne sont pas assez cuits ou chauds Une simple ...

Page 93: ...a cuisson débutera aussitôt que vous aurez pressé le bouton A BIT MOREMC Le bouton A BIT MOREMC peut être utilisé après n importe quel réglage Chaque fois que ce bouton est pressé un peu de temps est ajouté Le temps variera selon le réglage précédemment utilisé Si vous pressez le bouton A BIT MOREMC et qu aucun réglage n a été entré précédemment le micro ondes s ajustera au réglage par défaut et a...

Page 94: ... 4 Appuyez sur START pour activer SENSOR REHEAT STOP CLEAR A Bit More STOP CLEAR A Bit More POUR DE MEILLEURS RÉSULTATS Tous les aliments doivent être précuits et à une température d au moins 5 C 40 F Ce réglage est recommandé pour les aliments qui peuvent être brassés comme les currys les ragoûts ou les soupes Utilisez toujours un plat de format approprié environ plein Couvrez avec un couvercle p...

Page 95: ...ntité d aliments 1 Ouvrez la porte et pressez le bouton SENSOR IQ COOK sur le panneau de raccourcis 2 Tournez le cadran TIME FOOD TYPE pour sélectionner le type d aliments 3 Il n est pas nécessaire d entrer le poids car le SENSOR IQ COOK détecte l humidité dégagée et calcule le temps en conséquence 4 Vous déciderez de couvrir sans sceller ou de ne pas couvrir les aliments selon le type sélectionné...

Page 96: ...posez une feuille de papier essuie tout sur le plateau tournant Disposez les pommes de terre tout autour et ne pas les couvrir Pour parachever la cuisson laissez reposer les pommes de terre 5 minutes une fois sorties du micro ondes Légumes tendres Ce réglage permet de cuire les légumes tendres comme le brocoli le zucchini les haricots et le chou fleur directement sortis du réfrigérateur environ 5 ...

Page 97: ... un poids minimal de 240 g 8 5 oz et maximal de 720 g 1 5 lb Disposez les morceaux de poulet dans un plat peu profond allant au micro ondes en plaçant la partie la plus épaisse vers l extérieur du plateau tournant Couvrez d un couvercle pour micro ondes ou d une pellicule plastique perforée allant au micro ondes À mi temps du programme SENSOR COOK capteur de cuisson faites une pause et tournez le ...

Page 98: ...tasses Lavez le riz sous l eau froide du robinet jusqu à ce que l eau devienne limpide Pour le riz blanc standard le ratio doit être d une partie de riz pour 1 partie d eau Utilisez un grand bol allant au micro ondes pour empêcher le riz de déborder Couvrez d un couvercle pour micro ondes ou d une pellicule plastique perforée allant au micro ondes Pour parachever la cuisson laissez le riz reposer ...

Page 99: ...des à votre réglage favori 2 Ouvrez la porte pressez et tenez enfoncé le bouton FAVORITE du panneau de raccourcis durant 2 secondes 3 Appuyez sur START pour activer votre réglage favori STOP CLEAR A Bit More STOP CLEAR A Bit More NOTE Le micro ondes gardera en mémoire ce réglage pour un usage futur En pressant le bouton FAVORITE vous verrez votre réglage favori affiché sur l écran ACL Pour modifie...

Page 100: ...EL DÉPLIÉ POIDS D UN SAC USUEL CUIRE EN UTILISANT LE POIDS PROGRAMMÉ CI DESSOUS 1 1 5 oz 1 75 oz 2 5 3 oz 3 oz 3 5 oz 3 5 oz FONCTIONNEMENT DU PANNEAU DE RACCOURCIS NOTE Ne laissez jamais le micro ondes sans surveillance S il y a un délai de 2 à 3 secondes entre chaque éclatement du maïs arrêtez le micro ondes La surchauffe peut causer une inflammation NOTE Une fois le maïs éclaté laissez le repos...

Page 101: ...imple pression d un bouton ce réglage vous permet de faire fondre le chocolat sans le surchauffer ou le saisir NOTE Ce réglage convient exclusivement au chocolat noir Utilisez un bol allant au micro ondes et ne le couvrez pas 1 Ouvrez la porte et pressez le bouton MELT CHOCOLATE sur le panneau de raccourcis 2 Tournez le cadran AMOUNT pour sélectionner le poids et pressez le bouton START pour activ...

Page 102: ...beurre entier et mettez le dans un plat ou un bol allant au micro ondes Ne pas couvrir 1 Ouvrez la porte et pressez le bouton SOFTEN BUTTER sur le panneau de raccourcis 2 Tournez le cadran AMOUNT pour sélectionner le poids et pressez le bouton START pour activer le programme STOP CLEAR A Bit More NOTE Le beurre sera assez mou pour y insérer un doigt au centre mais ne doit pas être fondu FONCTIONNE...

Page 103: ...TRUCS ASTUCES BMO734XL_IB_B13 indd 103 8 11 2013 1 33 pm ...

Page 104: ...sson conventionnelles où la chaleur est transférée de l EXTÉRIEUR par convection ou rayonnement L énergie des micro ondes pénètre les aliments à une profondeur d environ 2 5 cm 1 po Pour les aliments dont le diamètre est moindre que 5 cm 2 po comme les œufs l énergie pénètre au centre provenant de tous les côtés Pour les plus gros aliments l énergie distribue la chaleur sur les rebords puis rejoin...

Page 105: ... aliments ou les tasses contenant du liquide 11 La température interne des aliments continue d augmenter une fois sortis du four et prolonge ainsi la cuisson Il est donc préférable de ne pas trop cuire les aliments USTENSILES POUR MICRO ONDES Les contenants assiettes ou plats utilisés dans le four à micro ondes doivent toujours être compatibles aux micro ondes Vérifiez l indication sous l ustensil...

Page 106: ...ENTRETIEN NETTOYAGE de votre produit Breville BMO734XL_IB_B13 indd 106 8 11 2013 1 33 pm ...

Page 107: ... dans un environnement très humide Cela est normal Il sera nécessaire à l occasion de retirer le plateau tournant pour le nettoyer Lavez le à l eau chaude savonneuse rincez le à l eau courante et séchez le parfaitement L entraîneur de plateau et la base du four à micro ondes doivent être nettoyés régulièrement pour assurer une bonne rotation du plateau et éviter des bruits ennuyeux Essuyez la base...

Page 108: ...rifiez la prise de courant en branchant un autre appareil Assurez vous que le panneau de commande est programmé correctement et que la minuterie est réglée Assurez vous que la porte du four est bien fermée et que le verrou de sécurité est bien enclenché Sinon l énergie des micro ondes ne circulera pas dans le four NOTE Si aucune de ces recommandations ne rectifie la situation contactez le Soutien ...

Page 109: ...GUIDE DE DÉPANNAGE BMO734XL_IB_B13 indd 109 8 11 2013 1 33 pm ...

Page 110: ...en majorité sort par les évents Cependant il peut y en avoir autour de la porte PROBLÈME POSSIBLE CAUSE POSSIBLE PROBLÈME POSSIBLE Le four à micro ondes ne démarre pas Cordon d alimentation non branché Fusible sauté ou problème de disjoncteur Prise de courant défectueuse Débranchez et rebranchez le cordon Remplacez le fusible ou réinitialisez le disjoncteur Demandez à un électricien de vérifier si...

Page 111: ...111 GUIDE DE DÉPANNAGE NOTES BMO734XL_IB_B13 indd 111 8 11 2013 1 33 pm ...

Page 112: ...ary slightly from the actual product BMO734XL B13 www breville com Canada Mail Breville Canada 2555 Avenue de l Aviation Pointe Claire Montreal Quebec H9P 2Z2 Phone 1 855 683 3535 Email askus breville ca USA Mail Breville USA 19400 S Western Ave Torrance CA 90501 1119 Phone 1 866 273 8455 1 866 BREVILLE Email askus brevilleusa com Breville Consumer Service Center BMO734XL_IB_B13 indd 1 8 11 2013 1...

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