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La parrilla y asador de contacto es una manera
saludable y eficaz de cocinar. Los tiempos de
cocción son aproximados debido a las diferencias
del grosor de los ingredientes.
GUÍA DE LA PARRILLA Y ASADOR
FUNCIONAMIENTO DE LA PARRILLA Y ASADOR PARA INTERIORES DE LA SERIE DE FUNDIDOS A PRESIÓN DE BREVILLE
INGREDIENTE Y TIPO
TIEMPO DE COCCIÓN
Carne de res
• Bistec de lomo
3 minutos hasta que queden poco cocidos
5 a 6 minutos hasta que queden bien cocidos
• Bistec pequeño
1 a 2 minutos
• Hamburguesas
4 a 6 minutos
Carne de cerdo
•
Filete
4 a 6 minutos
• Bistecs de lomo
Carne de cordero
• Lomo
3 minutos
• Chuletas
4 minutos
• Bistecs de pierna 4 minutos
Salchichas
•
Delgadas
3 a 4 minutos
• Gruesas
6 a 7 minutos
INGREDIENTE Y TIPO
TIEMPO DE COCCIÓN
Pollo
• Filete de pechuga
6 minutos o hasta que se cueza por
completo
• Filete de muslo
4 a 5 minutos o hasta que
se cueza por completo
Panini
3 a 5 minutos o hasta que se dore
Verduras rebanadas a 1/2" (1.25 cm) de espesor
• Berenjenas
3 a 5 minutos
• Calabacitas
• Batatas
Mariscos
• Filete de pescado
2 a 4 minutos
• Croquetas de pescado
3 a 5 minutos
• Pulpo (limpio)
3 minutos
• Camarones
2 minutos
• Ostiones
1 minuto
• octopus (cleaned)
3 minute
• shrimp
2 minutes
• scallops
1 minute
NOTA: Estos tiempos hacen referencia
a la parrilla cerrada y en la
posición de contacto.
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