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TOLL FREE:
1-800-798-7398
SANS FRAIS: 1-800-798-7395
Beignets de pomme
Ingrédients:
3 tasses
farine tout-usage
2 c. thé
poudre à pâte
1
/
2
c. thé
sel
1 tasse
sucre
1
oeuf (légèrement battu)
4 c. table
huile à friture
1 c. thé
extrait de vanille
Le jus d’une orange (
1
/
3
de tasse)
1 tasse
pommes en morceaux
Étapes:
Préchauffez l’huile à 375°F (190°C). Combinez la farine, la poudre à pâte, le sel et
le sucre; mettre de côté. Combinez l’œuf, l’huile de friture et la vanille. Combinez
les ingrédients secs et liquides, brassez pour mélanger complètement. Ajoutez le
jus d’orange et les pommes, bien mélanger. Assurez-vous que le panier soit dans
l’huile. Déposez la pâte à frire, par cuillère à table, dans l’huile préchauffée afin
d’éviter l’éclaboussement de celle-ci. Frire environ 2 minutes ou jusqu’à ce que le
mélange soit croustillant et très brun. Retirez de l’huile et égouttez. Transférez
dans un plat de service et saupoudrez avec du sucre en poudre ou un mélange de
sucre granulé et de cannelle. Servez chaud pour de meilleurs résultats.
Essayez avec une boule de crème glacée à la vanille pour une gâterie
additionnelle.
Recettes
Poulet frit
Ingrédients:
1
poulet à frire (0,91 à 1,36 kg ou 2 à 3 lb)
1
1
/
2
tasse
farine tout-usage
1 c. thé
sel assaisonné
1
/
4
c. thé
sel
1
/
4
c. thé
poudre d’ail (optionnel)
1
/
4
c. thé
assaisonnements à volaille (optionnel)
1
1
/
2
tasse
lait
Étapes:
Préchauffez l’huile à 360°F (180°C). Combinez la farine et les assaisonnements
en mélangeant bien. Trempez ou roulez le poulet dans de la farine assaisonnée et
du lait puis retrempez dans la farine. Placez dans le panier à frire et abaissez dans
l’huile préchauffée. Frire de 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit brun doré et
bien cuit.
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