DA
2/ANVENDELSE AF APPARATET
17
Optøning af dej
Fødevarer
Mængde
Tid
Anbefaling
Butterdej eller mørdej
400 g
1 - 3 min
Anbring dejen på bagepapir,
og vend den halvvejs
igennem optøningen.
Optøning af skaldyr
Optøning af fisk, kød og grøntsager
Fødevarer
Mængde
Tid
Anbefaling
Kammuslinger (Coquilles St-Jacques)
500 g
5 - 7 min
Anbring den på en tallerken,
rør rundt i dem,
når de er halvt optøet.
Rejer uden skal
100 g
1-2 min
Hele røde rejer
200 g
2 - 4 min
Jomfruhummer/kæmperejer (10)
500 g
6 - 8 min
Fødevarer
Mængde
Tid
Hele fisk/fiskesteaks/fiskefiletter/fisk i blok
100 g
200 g
400 g
500 g
750 g
1000 g
1 - 2 min
3 - 5 min
5 - 7 min
7 - 9 min
12 - 14 min
17 - 19 min
Kalkun/svinekød/kalvekød/oksekød/fjerkræ
Stege/skiver/stykker/osv.
100 g
200 g
400 g
500 g
750 g
1000 g
1250 g
1500 g
1750 g
2000 g
1 - 2 min
3 - 5 min
5 - 7 min
7 - 9 min
12 - 14 min
17 - 19 min
23 - 25 min
28 - 30 min
34 - 36 min
39 - 41 min
Blomkål/broccoli/gulerødder/champignon/
blandede grøntsager/osv.
500 g
750 g
1000 g
7 - 9 min
12 - 14 min
17 - 19 min
Optøning af frugt
Fødevarer
Mængde
Tid
Jordbær
Hindbær/surkirsebær
Ribs/blåbær/solbær
250 g
250 g
250 g
7 - 9 min
6 - 8 min
5 - 7 min
•OPTØNINGSOVERSIGT