Brandt BFC8052SW, Instruction Manual

Page: 97 / 103

Συμβουλές κατάψυξης
Για να σας βοηθήσουμε να βελτιστοποιήσετε τη διαδικασία κατάψυξης, ακολουθούν μερικές
σημαντικές συμβουλές:
•
Η μέγιστη ποσότητα τροφίμων που μπορείτε να παγώσετε ανά περίοδο 24 ωρών αναφέρεται
στην πινακίδα.
• Η διαδικασία κατάψυξης διαρκεί 24 ώρες. Μην προσθέτετε άλλα τρόφιμα για κατάψυξη κατά
τη διάρκεια αυτής της περιόδου.
•
Καταψύξτε μόνο καλής ποιότητας, φρέσκα και καλά πλυμένα τρόφιμα
• Χωρίζετε τα τρόφιμα σε μικρές μερίδες, έτσι ώστε να καταψύχονται πιο γρήγορα και πλήρως
και ξεπαγώνετε μόνο την απαραίτητη ποσότητα.
•
Τυλίγετε τα τρόφιμα σε αλουμινόχαρτο ή σε αεροστεγή σακούλα πολυαιθυλενίου.
•
Τα φρέσκα ή ξεπαγωμένα τρόφιμα δεν πρέπει ποτέ να έρχονται σε επαφή με τρόφιμα που
είναι ήδη κατεψυγμένα για να αποφευχθεί η αύξηση της θερμοκρασίας τους.
•
Μην καταναλώνετε σορμπέ αμέσως μετά την απομάκρυνσή τους από τον καταψύκτη για να
αποφύγετε εγκαύματα.
•
Σας συνιστούμε να μαρκάρετε και να χρονολογείτε κάθε πακέτο κατεψυγμένων τροφίμων.
•
Για να αποκτήσετε παγάκια πιο γρήγορα, σας συνιστούμε να τοποθετήσετε τους δίσκους για
παγάκια στο επάνω συρτάρι.
Ξεπάγωμα
Πριν από την κατανάλωση, τα κατεψυγμένα ή παγωμένα τρόφιμα μπορούν να ξεπαγώσουν στο
ψυγείο ή σε θερμοκρασία δωματίου, ανάλογα με το διαθέσιμο χρόνο.
Ορισμένα τρόφιμα μπορούν επίσης να μαγειρευτούν απευθείας από τον καταψύκτη ενώ είναι
ακόμα κατεψυγμένα. Σε αυτήν την περίπτωση, ο χρόνος μαγειρέματος θα είναι μεγαλύτερος.
Σημαντικό ! Σε περίπτωση τυχαίου ξεπαγώματος, για παράδειγμα λόγω διακοπής ρεύματος,
καταναλώστε γρήγορα τα ξεπαγωμένα τρόφιμα, μην τα καταψύχετε εκ νέου.
Προσοχή! Τυχόν ξεπαγωμένα τρόφιμα δεν πρέπει να επιστρέφονται στον
καταψύκτη. Τοποθετήστε τα στο ψυγείο και καταναλώστε τα χωρίς καθυστέρηση.
Η εκ νέου κατάψυξη ενός ξεπαγωμένου προϊόντος ευνοεί τον πολλαπλασιασμό των
βακτηρίων. Αυτό μπορεί να γίνει επικίνδυνο για την υγεία εάν τα βακτήρια που
πολλαπλασιάζονται είναι παθογόνα, καθώς μπορούν να προκαλέσουν σοβαρή τροφική
δηλητηρίαση σε μεγαλύτερο ή μικρότερο βαθμό, ανάλογα με τον τύπο των βακτηρίων. Σε
περίπτωση αμφιβολίας, μαγειρέψτε τα σχετικά τρόφιμα .
Συμβουλές για την αποθήκευση κατεψυγμένων τροφίμων
•
Για να εξασφαλίσετε τη βέλτιστη απόδοση, ακολουθήστε τις παρακάτω οδηγίες:
•
Βεβαιωθείτε ότι η αλυσίδα ψύξης τηρείται από τον κατασκευαστή.
•
Βεβαιωθείτε ότι τα κατεψυγμένα τρόφιμα μεταφέρονται γρήγορα από το κατάστημα στον
καταψύκτη σας.
•
Μην ανοίγετε την πόρτα πολύ συχνά και μην αφήνετε την πόρτα ανοιχτή περισσότερο
από το απαραίτητο.
•
Μόλις ξεπαγώσουν, τα τρόφιμα αλλοιώνονται γρήγορα και δεν πρέπει να καταψύχονται
εκ νέου.
•
Παρατηρήστε τις ημερομηνίες λήξης που επισημαίνονται στα προϊόντα διατροφής.