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MANUEL D’INSTRUCTIONS
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GRATIN :
Pour gratiner la nourriture que vous avez cuit sur la pierre ou la plaque, mettez les
ingrédients dans les poêlons et placer les sur la surface réfléchissante et couvrir avec
une tranche de fromage. Faites cuire jusqu’à que le fromage soit fondu. Aromatisez avec
des oignons émincés et un peu de poivre.
FRUITS CARAMÉLISÉ:
Couper les fruits en petits morceaux et tremper-les dans du jus d'orange ou de citron
fraîchement pressé.
Mettez les morceaux dans les poêlons et saupoudrer de sucre et un peu de jus. Faire
chauffer le poêlon sur la surface réfléchissante pour caraméliser le sucre.
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