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en

Optional accessories

Optional accessories

MUZ5ZP1

Citrus press

For squeezing oranges, lemons and grapefruits.

MUZ5CC2

Dicer

For cutting fruit and vegetables into equally sized cubes

MUZ5FW1

Mincer

For cutting fresh meat for steak tartare or meat loaf.

MUZ45LS1

Perforated 

disc set fine (3

 

mm), coarse (6

 

mm)

For the mincer MUZ5FW1.

Fine disc for pasties and spreads, coarse disc for 

sausages and bacon.

MUZ45SV1

Viennese whirl 

attachment

For the mincer MUZ5FW1.

With metal template for 4 different pastry moulds.

MUZ45RV1

Grater 

attachment

For the mincer MUZ5FW1.

For grating nuts, almonds, chocolate and dried bread 

rolls.

MUZ45FV1

Juicer 

attachment

For the mincer MUZ5FW1.

For pressing soft fruit, except raspberries, tomatoes and 

rose hips, to a pulp. At the same time e.g. currants are 

automatically stemmed and pitted.

MUZ45PS1

Chipper disc

For the continuous-feed shredder MUZ5VL1.

For slicing raw potatoes for chips.

MUZ45AG1

Asian 

vegetable disc

For the continuous-feed shredder MUZ5VL1.

Slices fruit and vegetables into fine strips for Asian 

 vegetable  dishes.

MUZ45RS1

Grating disc 

coarse

For the continuous-feed shredder MUZ5VL1.

For grating raw potatoes, e.g. for potato pancakes or 

dumplings.

Summary of Contents for MUM59 TW Series

Page 1: ...Register your new device on MyBosch now and get free benefits bosch home com welcome MUM59 TW 萬用廚師機 zf 使用說明書 en Instruction manual 萬用廚師機 3 Universal kitchen machine 13 ...

Page 2: ......

Page 3: ...電器 請勿讓兒童玩耍本電器 除非在監督下 否則不得由孩童進 行清潔及維護的工作 W W 觸電和發生火災的危險 僅限依照規格銘板上的規格連接和操作本電器 電源線和 或本電 器損壞時 請勿使用本電器 僅限由我們的客戶服務維修本電器 例如更換損壞的電源線 以避免發生危險 僅限使用旋轉開關開啟或關閉本電器 切勿將電器連接到定時開 關或可遠端遙控的插座 當電源打開時 請勿讓本電器離開您的視 線 請勿將本電器放置於爐具這類的熱源上方或附近 請勿將電源連接 線接觸任何熱源或是與尖銳物品磨擦 請勿將底座浸泡在水中或放入洗碗機清洗 請勿使用蒸汽清潔機清 潔本電器 切勿在雙手潮濕的情況下操作本電器 請在以下情況下 務必將電器與電源斷開 每次使用後 無人看管 本電器時 組裝前 拆卸前 清潔前以及出現故障時 W W 受傷危險 更換配件或電器在操作期間要移動其他零件前 應關閉本電器的電 源並斷開供電 關閉後 傳動器...

Page 4: ...件或 2 個配件 使用配件時 請遵照各個隨 附的操作說明 使用前必須完全組裝好配件 切勿在本體底座上組裝配件 配件僅 限用於預期的操作位置 請勿握住切割刀盤的銳利處或邊緣 僅限握住切割刀盤的邊緣處 處理鋒利的切割刀片 清空容器和清潔時應格外小心 W W 燙傷危險 處理高溫液體時 蒸氣將從蓋子上的漏斗逸散 最多可添加 0 5 公升 的高溫或冒泡的液體 W W 窒息危險 請勿讓孩童將包材當做玩具玩耍 W W 小心 我們建議本電器的開啟時間不要超過處理食材所需的時間 請勿空機 操作本電器 W W 重要 每次使用完後或長時間未使用重新使用時 必須徹底清潔本電器 X 清潔和保養 參見第 8 頁 W W 本電器或配件上的符號說明 i 請遵照操作說明上的指示 Y 小心 旋轉中的刀片 W 小心 旋轉中的工具 切勿將手指伸到食材投入口中 ...

Page 5: ...示燈 在本電器運轉時亮起 旋轉開關位在 M 或 1 7 若本電器操作不當 電子保險絲已跳 閘或本電器故障 則會閃爍 請參閱 故障 排除 章節 5 傳動器保護蓋 要取下傳動器保護蓋時 請按壓其後方 即 可取下 6 傳動器適用以下配件 多功能食物處理器和 柑橘水果榨汁器 選配 在未使用時 應蓋上傳動器保護蓋 7 傳動器適用以下配件 攪拌槳 打蛋器或麵團勾 和絞肉器 選 配 8 攪拌器皿傳動器保護蓋 9 適用於攪拌器皿的傳動器 選配 在未使用時 應蓋上攪拌器皿傳動器保護 蓋 10 電源線收納處 請於收納處收納電源線 附配件的攪拌碗 11 不鏽鋼攪拌碗 12 蓋子 工具 13 專業彈性攪拌槳 14 專業打蛋器 15 麵團勾 16 配件包 用於存放工具和切割刀片 多功能食物處理器 17 推料棒 18 附食材送入管的防噴濺上蓋 19 刨切刀盤 a 專業 Supercut 雙面刀片 粗 細 b 雙面切絲...

Page 6: ... 建議將此貼紙貼在本電器上 圖 C 準備事項 將本體底座放在平坦 乾淨的表面上 將電源線拉出至所需的長度 圖 D 警告 插入電源線時 請勿將其扭轉 插上主電源插頭 攪拌碗和工具 W W 旋轉中的工具導致受傷的危險 操作本電器時 切勿將手指伸到攪拌碗中 操 作本電器前 請蓋上防噴濺上蓋 12 傳動器 未靜止前 切勿更換工具 本電器電源關閉 時 傳動器會持續運行片刻 並停在工具更換位 置 工具靜止前 請勿移動旋轉臂 為了安全起見 務必以傳動器保護蓋蓋住未使 用的傳動器 注意 僅限使用本電器隨附的攪拌碗 專業彈性攪拌槳 13 適用於攪拌麵團 例如蛋糕糊 專業打蛋器 14 適用於攪拌蛋白 奶油和輕麵團 例如 海綿蛋糕糊 麵團勾 15 適用於揉捏大麵團與攪拌無法切割的 食材 例如葡萄乾和巧克力碎片 使用打蛋器的重要須知 圖 E 打蛋器應剛好觸及攪拌碗的底部 以確保可以 將食材進行最佳攪拌 否則 請如...

Page 7: ...後將旋轉臂轉到位 置 2 加入食材 使用本電器後 使用旋轉開關關閉本電器的電源 拔下主電源插頭 取下蓋子 按下釋放鈕 然後將旋轉臂轉到位 置 2 將工具從傳動器上取下 取下攪拌碗 請參閱 清潔和保養 章節清潔所有零件 多功能食物處理器 W W 受傷危險 請勿握住切割刀盤的銳利處或邊緣 僅限握住 切割刀盤的邊緣處 請等到傳動器靜止後 才 裝上 取下多功能食物處理器 然後拉出主電 源插頭 切勿將手伸到食材送入管內 警告 使用前必須完全組裝好多功能食物處理器 切 勿在本體底座上組裝多功能食物處理器 僅限 在指定的操作位置上操作多功能食物處理器 防止斷裂設計 圖 G 內置的預斷點可以保護本電器的驅動器 若發 生超載的情況 多功能食物處理器的傳動軸會 斷裂 但更換傳動軸的方法很簡單 可向客戶服務購買附傳動軸的新刀片固定裝 置 專業 Supercut 雙面刀片 粗 細 用於將水果和蔬菜切片 用 5 段...

Page 8: ...告 防止切過的食材堆積在排出口 提示 若要確保切割效果平均 請成束處理食 材 注意事項 若要處理的食材黏在多功能食物處 理器中 請等到傳動器停止 然後從多功能食物 處理器上取下防噴濺上蓋並清空食材投入口 使用本電器後 使用旋轉開關關閉本電器的電源 朝逆時針方向旋轉多功能食物處理器 然 後將其取下 朝逆時針方向旋轉蓋子 然後將其取下 取下刀片固定裝置與刀片 為此 請將手指 從下方頂住傳動軸 圖 J 清潔零件 清潔和保養 建議在每次使用後立刻徹底清潔使用過的附 件和配件 注意 請勿使用具腐蝕性的清潔劑 表面可能會損 壞 清潔本體底座 W W 觸電危險 切勿將本體底座浸泡在水中或放在水龍頭下 沖洗 請勿使用蒸汽清潔機 拔下主電源插頭 用濕布擦拭本體底座和傳動器保護蓋 必 要時使用些許洗滌劑 然後將本體底座晾乾 清潔攪拌碗和工具 可將攪拌碗和工具放入洗碗機清洗 請勿將塑膠零件放入洗碗機清洗 因為在...

Page 9: ...停在工具更換的位置上 重要資訊 若無法排除故障 請聯絡客戶服務 應用範例 鮮奶油 100 600 公克 在 7 段上使用打蛋器打發鮮奶油 1 到 4 分鐘 此將視奶油的數量 和性質而定 蛋白 1 到 8 個蛋白 在 7 段上使用打蛋器攪打蛋白 4 到 6 分鐘 海綿蛋糕糊 基本食譜 2 個雞蛋 2 3 湯匙熱水 100公克糖 1 包香草糖 70 公克麵粉 70 公克玉米粉 視需要使用泡打粉 在 7 段上使用打蛋器攪打食材 麵粉和玉 米粉除外 約 4 6 分鐘 直到起泡為止 將旋轉開關調至 1 段 然後在約 到 1 分鐘內舀一湯匙篩過的麵粉和玉米粉 最大量 2 x 基本食譜 蛋糕糊 3 4 個雞蛋 200 250 公克糖 1撮鹽 1 包香草糖或 個檸檬皮 200 250 公克牛油或人造牛油 室溫 500 公克麵粉 1 包泡打粉 125 毫升牛奶 在 1 段上使用攪拌槳將雞蛋 糖 鹽和香草 糖...

Page 10: ...匙 10 20 公克 冷水 用 3 段處理所有食材約 3 5 分鐘 直到麵 團成形為止 最大量 1 5 x 基本食譜 麵包麵團 基本食譜 750 公克麵粉 2 包乾酵母 2 茶匙鹽 450 500 毫升溫水 在 1 段上使用麵團勾攪拌所有食材約 分鐘 然後用 3 段處理約 4 5 分鐘 棄置 J 以環保方式處理包裝 此電器包含歐 盟關於使用過的電器及電子產品的指 令2012 19 EU 廢棄的電器及電子產 品 WEEE 相關標籤 該指令包含歐 盟境內舊電 器退還及回收的規範 請 諮詢本地販售機構以瞭解棄置管道 根據歐盟指令 2006 66 EC 有瑕疵 或沒電電池 可充電式電池必須使用環 保的方式分開進行回收 保固 本電器的保修條款由銷售所在國家的代表機 構來制定 填寫並寄回隨電器附帶的保卡紙本 或至下方官網登錄註冊商品 即可享有2年保 固 保固條件請參照本公司公開資訊 本公司保留隨時修改...

Page 11: ...FW1 細刀片用於製作餅皮和果醬 粗刀片用於製作香腸和培根 MUZ45SV1 餅模配件 用於絞肉器 MUZ5FW1 提供有 4 種不同糕點模型的金屬模板 MUZ45RV1 研磨器 用於絞肉器 MUZ5FW1 用於將堅果 杏仁 巧克力和乾麵包卷切碎 MUZ45FV1 果漿配件 用於絞肉器 MUZ5FW1 用於將各種漿果壓成果漿 除覆盆子 番茄和玫瑰果之外 同時 例如黑醋栗等則會自動去除莖和籽 MUZ45PS1 粗薯條刀片 用於多功能食物處理器 MUZ5VL1 用於將生的馬鈴薯切成薯條 MUZ45AG1 亞洲蔬菜刀片 用於多功能食物處理器 MUZ5VL1 將水果和蔬菜切成亞洲蔬菜菜式的細條 MUZ45RS1 磨碎刀片 粗 用於多功能食物處理器 MUZ5VL1 用於將生馬鈴薯切碎 例如製作馬鈴薯煎餅或餃子 ...

Page 12: ...餅和炸薯餅 用於將水果 和蔬菜切成厚片 MUZ5ER2 不鏽鋼攪拌碗 可在攪拌碗中處理高達 750 公克的麵粉和食材 MUZ5KR1 塑膠攪拌碗 可在攪拌碗中處理高達 750 公克的麵粉和食材 MUZ5MM1 多功能食物處 理器 用於將香草 蔬菜 蘋果和肉類切碎 用於將胡蘿蔔 白蘿蔔 和乳酪切絲 用於將堅果和冰過的巧克力切碎 MUZ45MX1 玻璃攪拌器皿 本配件適用於攪拌液體或半固體食物 將新鮮水果和蔬菜切 塊或切碎以及將食物打成泥 並用於切碎冷凍食物 如水果 或打碎冰塊 若產品包裝中不含配件 可向經銷商或客戶服務購買 ...

Page 13: ...ny resulting damage will be excluded This appliance can be used by persons with reduced physical sensory or mental capabilities or lack of experience and or knowledge if they have been given supervision or instruction concerning use of the appliance in a safe way and if they understand the hazards involved Keep children away from the appliance and connecting cable and do not allow them to use the ...

Page 14: ...ile operating the appliance never reach into the bowl or filling shaft with your hands Do not insert any objects e g wooden spoon into the bowl or filling shaft Keep hands hair clothing and other utensils away from rotating parts Never use tools and accessories or 2 accessories at the same time When using the accessories follow the individual operating instructions enclosed The accessory must be c...

Page 15: ...mains switched on but the motor does not start running again when the power is restored To switch the appliance on again turn the rotary switch to 0 off then switch on Overload protection If the motor switches itself off while the appliance is being used the overload protection feature has been activated A possible cause may be that too much food was processed at one time If a safety system is act...

Page 16: ...9 Drive for blender optional accessory When not in use attach the blender drive cover 10 Cord store Stow the cord in the cord store Bowl with accessories 11 Stainless steel stirring bowl 12 Lid Tools 13 Professional flexi stirring whisk 14 Professional beating whisk 15 Kneading hook with dough deflector 16 Accessories bag For storage of the tools and cutting discs Continuous feed shredder 17 Pushe...

Page 17: ...me clean thoroughly see Cleaning and servicing Important information These operating instructions contain a sticker with reference values for the operating speed of the appliance when using the tools or accessories We recommend attaching this sticker to the appliance Fig C Preparation Place the base unit on a smooth clean surface Pull out cable to the required length Fig D Warning Do not twist the...

Page 18: ... correctly press Release button and move the swivel arm to position 2 Hold whisk in place and tighten nut anticlockwise using open ended wrench size 8 Working with the bowl and the tools Figure F Press the Release button and move the swivel arm to position 2 Insert the bowl Tilt the bowl forwards and then set it down Turn anti clockwise until it locks into place Depending on the processing task in...

Page 19: ...aced A new disc holder with drive shaft is available from customer service Professional Supercut reversible disc coarse fine for slicing fruit and vegetables Process at setting 5 Designation on the reversible slicing disc Grob for the coarse cutting side Fein for the fine cutting side Warning The reversible slicing disc is not suitable for slicing hard cheese bread rolls or chocolate Slice boiled ...

Page 20: ...od to be processed sticks in the continuous feed shredder switch food processor off pull out mains plug wait until the drive comes to a standstill remove cover from the continuous feed shredder and empty feed tube After using the appliance Switch off the appliance with the rotary switch Rotate the continuous feed shredder in an anti clockwise direction and remove Rotate the lid in an anti clockwis...

Page 21: ...ct position Engaged Screw on blender or bowl as far as possible Attach the blender cover and screw on as far as possible Attach drive cover to unused drives The safety lock is active Switch appliance to 0 off and then back to the required setting Troubleshooting Appliance switches off during use The overload protection feature has been activated Too much food was processed at one time Remedial act...

Page 22: ...es at setting 1 Set to setting 3 and gradually add the milk within 2 minutes Maximum quantity 1 5 x basic recipe Short pastry Basic recipe 125 g butter room temperature 100 125 g sugar 1 egg 1 pinch of salt A little lemon peel or vanilla sugar 250 g flour Baking powder if required Mix all ingredients with the stirrer for approx minute at setting 1 then for approx 2 3 minutes at setting 3 From 500 ...

Page 23: ...ectronic appliances waste electrical and electronic equipment WEEE The guideline determines the frame work for the return and recycling of used appliances as applicable throughout the EU Please ask your specialist retailer about current disposal facilities Guarantee The guarantee conditions for this appliance are as defined by our representative in the country in which it is sold Details regarding...

Page 24: ...ent pastry moulds MUZ45RV1 Grater attachment For the mincer MUZ5FW1 For grating nuts almonds chocolate and dried bread rolls MUZ45FV1 Juicer attachment For the mincer MUZ5FW1 For pressing soft fruit except raspberries tomatoes and rose hips to a pulp At the same time e g currants are automatically stemmed and pitted MUZ45PS1 Chipper disc For the continuous feed shredder MUZ5VL1 For slicing raw pot...

Page 25: ...wl Up to 750 g of flour plus ingredients can be processed in the bowl MUZ5MM1 Multi mixer For chopping herbs vegetables apples and meat for shredding carrots radishes and cheese for grating nuts and cooled chocolate MUZ45MX1 Glass blender attachment For mixing liquid or semi solid food for cutting or chopping raw fruit and vegetables for puréeing food and for chopping up frozen food such as fruit ...

Page 26: ...R 533 TASHAN 405 Manama Tel 01 740 05 53 mailto service khalaifat com Sat Thu 7 00 am to 5 00 pm exclude public holidays BY Belarus Беларусь OOO БСХ Бытовая техника тел 495 737 2961 mailto mok kdhl bshg com CH Schweiz Suisse Svizzera Switzerland BSH Hausgeräte AG Bosch Hausgeräte Service Fahrweidstrasse 80 8954 Geroldswil Reparaturservice Ersatzteile Zubehör Produktinformationen Tel 0848 888 200 m...

Page 27: ...ano MI Tel 02 412 678 100 mailto info it bosch home com www bosch home com it KR Republic Korea Daehan Minguk Dong Suh Foods Corporation Dongsuh Bldg 324 Dongmak ro Mapo gu Seoul 121 730 Tel 080 025 9114 KZ Kazakhstan Қазақстан BSH Home Appliances LLP Dostyk 117 6 Business Center Khan Tengri Almaty Hotline 5454 mailto ALA Service bshg com Toll free from mobile only LB Lebanon Teheni Hana Co Boulev...

Page 28: ...1 Singapore 569628 Tel 6751 5000 Fax 6751 5005 mailto bshsgp service bshg com www bosch home com sg Mo Fr 8 30am to 7 00pm Sa 8 30am to 5 30pm exclude public holidays SI Slovenija Slovenia BSH Hišni aparati d o o Litostrojska 48 1000 Ljubljana Tel 01 5830 700 Fax 01 5830 889 mailto informacije servis slo bshg com www bosch home com si SK Slovensko Slovakia Viac informácií napr záručné podmienky pr...

Page 29: ...量超出百分比含量 基準值 Note 1 Exceeding 0 1 wt and exceeding 0 01 wt indicate that the percentage content of the restricted substance exceeds the reference percentage value of presence condition 備考2 係指該項限用物質之百分比含量未超出百分比含量基準值 Note 2 indicates that the percentage content of the restricted substance does not exceed the percentage of reference value of presence 備考3 係指該項限用物質為排除項目 Note 3 The indicates that the re...

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Page 32: ...有限公司 台北市內湖區洲子街80 號11 樓 客服專線 0800 368 888 www bosch home com tw 請立即至MyBosch註冊您的產品並享有專屬福利 產品使用提示與小祕訣 保固延長方案 產品規格與使用手冊 售後服務相關資訊 立即免費註冊 https www bosch home com tw mybosch 感謝您購買博世家用電器產品 8001130704 8001130704 990613 ...

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