Bosch MSM1 Series, Instruction Manual, Page: 31 / 59

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es Picador universal
¡Atención!
■ Antes de picar la carne, sacar los
cartílagos, los tendones y los huesos.
■ El accesorio picador no es adecuado
para picar productos muy duros (por
ejemplo, granos de café, nabos, nuez
moscada) o alimentos congelados (frutas
o similares).
X
Figura
B
■ Colocar el recipiente sobre una base lisa
y limpia. Encajarlo en el cuerpo de la
batidora.
■ Montar la cuchilla.
Importante: La cuchilla debe colocarse de
manera que quede recta dentro del picador
universal.
■ Introducir los alimentos.
■ Montar el adaptador sobre el recipiente y
girarlo en sentido horario hasta oír cómo
encaja.
■ Colocar la base motriz sobre el
adaptador y girarla en sentido horario.
■ Introducir el enchufe en la toma de
corriente.
■ Sujetar bien la base motriz y el picador
universal y conectar el aparato.
■ Tras concluir el trabajo, soltar la tecla de
accionamiento.
■ Extraer el cable de conexión de la toma
de corriente.
Tras concluir el trabajo/limpieza
■ Retirar la base motriz del adaptador.
■ Girar el adaptador en sentido antihorario
y retirarlo del picador universal.
■ Sujetar la cuchilla por el asa de plástico
y retirarla.
■ Limpiar todas las piezas directamente
después de su uso. X Figura
E
¡Atención!
No sumergir nunca el adaptador del picador
universal en el agua, no lavarlo bajo el grifo
de agua ni en el lavavajillas.
■ Limpiar el adaptador solo con un paño
húmedo.
■ Limpiar el resto de los accesorios con
agua con un poco de jabón y un paño o
esponja suave, o bien introducirlos en
el lavavajillas. Utilizar un cepillo para
limpiar la cuchilla.
Receta de ejemplo:
Bizcocho de miel con manzanas
Mezcla de miel y manzana (CNHR15):
– 130 g de miel silvestre (5 °C)
– 30 g de manzanas cortadas en dados
(11 mm)
■ Introducirlos en el picador universal y
mezclarlos 2 segundos.
Mezcla de miel y manzana (CNHR12C):
– 110 g de miel silvestre (5 °C)
– 30 g de manzanas cortadas en dados
(11 mm)
■ Introducirlos en el picador universal y
mezclarlos 2 segundos.
Bizcocho:
– 3 huevos
– 60 g de mantequilla
– 100 g de harina blanca (tipo 405)
– 60 g de nuez molida
– 1 cucharadita de canela
– 2 sobrecitos de azúcar de vainilla
– 1 cucharadita de levadura en polvo
– 1 manzana
■ Separar las yemas de las claras.
■ Batir la clara de huevo a punto de nieve.
■ Batir las yemas junto con el azúcar y
añadir la mantequilla blanda y la mezcla
de miel y manzana
.
■ Mezclar la harina, la nuez molida, la
canela y la levadura en polvo en un
recipiente separado. Mezclarlos con
los ingredientes húmedos. Con una
espátula, incorporar cuidadosamente las
claras batidas a punto de nieve.
■ Forrar un molde para pan (35 x 11 cm)
con papel de horno e introducir la mezcla
recién preparada.
■ Pelar la manzana, cortarla en rodajas y
distribuirlas sobre el bizcocho.
■ Precalentar el horno a 180 °C y hornear
el bizcocho durante 30 minutos.