Bosch MMB66G3M, Instruction Manual, Page: 126 / 204

126
Συνταγές el
Συνταγές
Γενικές υποδείξεις:
Αναμείξτε τα στερεά υλικά πρώτα με τη μισή
ποσότητα υγρού και μετά προσθέστε το
υπόλοιπο υγρό.
Σε περίπτωση παρασκευής σμούθι μετά το
άδειασμα του δοχείου ανάμειξης τοποθετή-
στε το ξανά και ενεργοποιήστε σύντομα
στην υψηλότερη βαθμίδα, για να πάρετε το
υπόλοιπο υγρό.
Μαγιονέζα
Υπόδειξη:
Στο μίξερ μπορείτε να
ετοιμάσετε μαγιονέζα μόνο από
ολόκληρα αβγά.
Βασική συνταγή:
– 1 αβγό
– 15 γρ. ξίδι ή χυμός λεμονιού
– 1 πρέζα αλάτι
– 1 πρέζα ζάχαρη
– 250 ml λάδι
Τα υλικά θα πρέπει να έχουν την ίδια
θερμοκρασία.
■ Θέτετε το μίξερ σε λειτουργία με μικρό
αριθμό στροφών.
■ Ανακατεύετε τα υλικά (εκτός από το
λάδι) για μερικά δευτερόλεπτα σε μικρό
αριθμό στροφών.
■ Ενεργοποιήστε το μίξερ στην υψηλότερη
βαθμίδα, χύστε το λάδι μέσα από τη
χοάνη και αναμείξτε τα περίπου 2 λεπτά.
Καυτό ρόφημα σοκολάτας
– 50-75 γρ. κατεψυγμένη
κουβερτούρα
– ½ l ζεστό γάλα
– Σαντιγί και τριμμένη σοκολάτα κατά
προτίμηση
■ Κόβετε τη σοκολάτα σε κομμάτια (περ.
1 cm) και την τρίβετε καλά στο μίξερ με
τον μεγαλύτερο αριθμό στροφών.
■ Θέτετε το μίξερ εκτός λειτουργίας και
ρίχνετε το γάλα μέσα από το χωνί.
■ Αναμιγνύετε 1 λεπτό με τον μεγαλύτερο
αριθμό στροφών.
■ Μοιράζετε την καυτή σοκολάτα σε
ποτήρια και τη σερβίρετε κατά προτί-
μηση με σαντιγί και τριμμένη σοκολάτα.
Μιλκ-σέικ μπανάνας
με παγωτό
– 2-3 μπανάνες (περ. 300 g)
– 2-3 κ.σ. παγωτό βανίλια
ή λεμόνι (80-100 g)
– 2 φακ. βανίλια
– ½ l γάλα
■ Βάλτε όλα τα υλικά μέσα στο ποτήρι
μίξερ.
■ Πατήστε το πλήκτρο γρήγορης επιλογής
U
ή High Speed .
ή
■ Αναμιγνύετε 1 λεπτό με τον μεγαλύτερο
αριθμό στροφών.
Συμβουλή: Αυτή η συνταγή πετυχαίνει
επίσης με τη χρήση σμούθι.
Φρουτόκρεμα με
παγωτό
– 250 g κατεψυγμένα
φρούτα
– (π. χ. φράουλες, μπανάνες,
πορτοκάλια, μήλα)
– 50-100 g ζάχαρη
– 500 ml κρύο νερό
– Παγωτό κατά προτίμηση
■ Καθαρίζετε τα φρούτα και τα κόβετε σε
κομμάτια.
■ Βάλτε όλα τα υλικά (εκτός από τον
πάγο) μέσα στο ποτήρι μίξερ.
■ Πατήστε το πλήκτρο γρήγορης επιλογής
U
ή High Speed .
ή
■ Αναμιγνύετε 1 λεπτό με τον μεγαλύτερο
αριθμό στροφών.
■ Σερβίρετε ενδεχομένως μαζί με το
παγωτό.
Συμβουλή:
Αυτή η συνταγή πετυχαίνει
επίσης με τη χρήση σμούθι.
Downloaded from www.vandenborre.be