Sbrinamento
it
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Imballaggio idoneo:
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Film di plastica
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Film tubolare in polietilene (PE)
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Film di alluminio
■
Contenitori freezer
Chiusure adatte:
■
Anelli di gomma
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Clip di plastica
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Nastri adesivi resistenti al freddo
Confezioni non adatte:
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Carta da imballaggio
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Carta pergamena
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Cellofan
■
Sacchetti per rifiuti e borse della
spesa usate
Durata di conservazione dei prodotti
surgelati a –18 °C
Calendario di congelamento
Il calendario di congelamento stampato
indica la massima durata
di conservazione in mesi ad una
temperatura costante di –18 °C.
Scongelamento di alimenti
congelati
Per conservare al meglio la qualità del
prodotto, il metodo di scongelamento
va adeguato all'alimento e all'uso
previsto.
Metodi di scongelamento:
■
nel frigorifero (particolarmente
adatto per alimenti di origine
animale, come pesce, carne,
formaggio, quark)
■
a temperatura ambiente (pane)
■
microonde (alimenti per il consumo
immediato o la preparazione
immediata)
■
forno/fornello (alimenti per il
consumo immediato o la
preparazione immediata)
Attenzione!
Non ricongelare gli alimenti
parzialmente o completamente
decongelati. Ricongelare solo dopo
aver trasformato il prodotto in alimento
pronto (cotto o arrosto).
Considerare una durata di
conservazione inferiore del prodotto
surgelato.
=
Sbrinamento
Sbrinamento
Frigorifero
Lo scongelamento viene eseguito
automaticamente.
Pesce, salsiccia, pietanze
pronte, prodotti da forno:
fino a 6 mesi
Carne, pollame:
fino a 8 mesi
Frutta, verdura:
fino a 12 mesi
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