Bosch hobs Operating Instructions Manual Download Page 46

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Consigli per la cottura

Bruciatore

Molto forte Forte

Medio

Lento

Bruciatore a

doppia o tripla

fiamma

Bollire, cuocere,

arrostire, dorare,

paella, cucina

asiatica (wok).

Riscaldare e mantenere caldi:

piatti pronti, piatti cucinati.

Bruciatore rapido

Scaloppe,

bistecche, frittate,

fritture.

Riso, besciamella,

ragù.

Cottura al vapore

di:

pesce, verdure.

Bruciatore

semi-rapido

Patate al vapore,

verdure fresche,

minestroni, pasta.

Riscaldare e mantenere caldi:

piatti cotti e stufati delicati.

Bruciatore

ausiliario

Cuocere: stufati,

'riso al latte', crème

caramel.

Scongelare e

cuocere

lentamente: legumi,

frutta, prodotti

congelati.

Preparare/fondere:

burro, cioccolato,

gelatina.

Summary of Contents for hobs

Page 1: ...traße 34 81739 München Robert Bosch Hausgeräte GmbH www bosch home com Operating instructions Mode d emploi Instrucciones de funcionamiento Manual de utilizaçao Avvertenze per l uso en fr it es pt Cod 9000388207 I ...

Page 2: ...ditional wok pan support Wok pan 12 Additional coffee maker support 12 Simmer plate 12 Simmer cap 12 Cooking recommendations 13 Electric hobs 14 Electric hobs with continuous energy regulator 14 Suggestions 15 Precautions for use 16 Cleaning and maintenance 17 Cleaning 17 Unsuitable products 17 Maintenance 17 Faults 18 Technical Assistance Service 19 Warranty conditions 19 Used appliances and pack...

Page 3: ...s which are strictly necessary to guarantee efficient protection during transport These materials are 100 recyclable thus reducing the environmental impact You can also contribute to caring for the environment by following the advice below dispose of the packaging in the appropriate recycling bin before you get rid of an old appliance make sure you disable it Contact your local authority to find o...

Page 4: ...alled on yachts or in caravans The warranty will only be valid if the appliance is used for the purpose for which it was designed The place in which the appliance is installed must have fully functioning ventilation in accordance with the regulations Do not subject the appliance to draughts These might blow out the burners This appliance leaves the factory set to the type of gas that is indicated ...

Page 5: ...ectrocution This appliance is class 3 type according to the EN 30 1 1 standard for gas appliances built in appliance Do not store or use corrosive chemicals steamers flammable materials or non food products below or near this domestic appliance This appliance is not intended for use by persons including children with reduced physical sensory or mental capabilities or lack of experience and knowled...

Page 6: ...apid burner up to 3 kW 6 Double flame burner up to 3 3 kW 7 Triple flame burner up to 4 kW 8 Dual double flame burner up to 5 kW 9 Electric hob 1500 W 10 Main Switch optional 1 2 1 2 7 5 3 3 10 6 4 5 2 3 4 5 9 1 2 10 4 3 5 4 2 10 1 4 3 5 4 7 2 1 8 4 3 5 4 1 7 2 5 4 3 10 10 2 8 5 4 3 4 1 2 6 6 3 4 1 3 4 2 10 3 4 5 1 4 8 ...

Page 7: ... switched on automatically ignition sparkers 1 Press the chosen burner control knob and turn it anticlockwise to the maximum power setting While the control knob is still pressed down sparks are produced on all burners The flame ignites it is no longer necessary to press down the control knob 2 Turn the control knob to the required setting If it does not come on turn the control knob to the off se...

Page 8: ...he corresponding control knob clockwise to the 0 setting Power levels The progressive control knobs can be used to control the power needed from minimum to maximum power Ignition sparker Thermocouple Setting Control knob off High flame Maximum capacity or aperture and electricity on Low flame Minimum capacity or aperture For dual double flame burners the inner and outer flames can be controlled se...

Page 9: ...histling noise while the burner is operating When it is first used it is normal for the burner to give off odours this does not pose any risk and does not indicate a malfunction they will disappear in time A few seconds after the burner is switched off a sound thud will be produced This is not a fault this means that the safety device is no longer operating Keep the burner as clean as possible If ...

Page 10: ...weight pan with handles and a flat or concave base Food can be prepared in various ways in a wok it can be stewed stir fried cooked on a low heat pan fried or steamed It could be said that woks serve as both as a saucepan and a frying pan and owing to their shape and size they can be used to cook quite large ingredients When cooking with a wok heat is diffused more uniformly and gently the intense...

Page 11: ...de HEZ298110 Wok pan code HEZ298103 Additional coffee maker support Only for use on the auxiliary burner with pans which are no more than 12 cm in diameter Cast iron pan support Code HEZ298115 Enamelled iron pan support Code HEZ298114 Simmer Plate This accessory has been designed to reduce the level of heat at the lowest power setting Place the accessory directly on the pan support with the cones ...

Page 12: ...ishes Rapid burner Escalopes steaks omelettes frying Rice white sauce and ragout Steaming fish vegetables Semi rapid burner Steamed potatoes fresh vegetables stews pasta Reheating and keeping things hot pre cooked dishes and delicate casseroles Auxiliary burner Cooking casseroles rice pudding and caramels Defrosting and slow cooking vegetables fruits and frozen products Melting butter chocolate ge...

Page 13: ...ck and perfectly flat Make sure that the size of the pan used is similar to that of the heating element never smaller Do not allow liquids to be spilt on the surface of the hob and do not use wet pans on the hob If prolongued use has worn away the surface of the electrical hot plates sprinkle them with a few drops of oil or other manteinance products that are widely available Electric hobs with co...

Page 14: ... quantities of food cooking using pans without lids Hob with 9 settings Melting chocolate butter gelatine 1 2 Cooking rice white sauce and ragout 2 3 Cooking potatoes pasta vegetables 4 5 Searing stews roast joints 4 5 Steaming fish 5 Heating warming ready meals 2 3 4 5 Grilling escalopes steaks omelettes 6 7 8 Cooking and browning 9 ...

Page 15: ... cook without using a lid and make sure the lid is properly fitted to avoid wasting energy Always place the pan right over the burner not to one side Otherwise it could tip over Do not place large pans on the burners near the control knobs These may be damaged by the very high temperatures Place the pans on the pan supports never directly on the burner Pans should be placed on the hob carefully Do...

Page 16: ...ge the enamel After cleaning and drying the burners make sure the burner covers are correctly placed on the diffuser Unsuitable products Do not use steam cleaners This could damage the hob If your hob is fitted with a glass or aluminium panel never use a knife scraper or similar to clean the point where it joins the metal Maintenance Always clean off any liquid as soon as it is spilt you will save...

Page 17: ...ker and the burner must be clean Dry the burner covers carefully Check that the covers are correctly positioned Contact the electrical installer The burner flame is not uniform The burner components are not correctly positioned The grooves on the burner are dirty Ensure the components are correctly positioned Clean the grooves on the diffuser The flow of gas does not appear normal or no gas comes ...

Page 18: ... in the country of purchase Detailed information is available from retail outlets Proof of purchase must be presented to obtain the benefits of the warranty We reserve the right to introduce changes Used appliances and packaging If the symbol is shown on the specifications plate bear in mind the following instructions Environmentally friendly waste management Unpack the appliance and dispose of th...

Page 19: ...ents appropriés 28 Accessoires 29 Grille supplémentaire wok Récipient wok 29 Grille supplémentaire cafetière 29 Simmer plate 29 Simmer cap 29 Conseils pour cuisiner 30 Plaques électriques 31 Plaques électriques avec variateur 31 Suggestions 32 Conseils d utilisation 33 Nettoyage et entretien 34 Nettoyage 34 Produits inappropriés 34 Maintenance 34 Anomalies 35 Service Technique 36 Conditions de gar...

Page 20: ...nt recyclables ce qui réduit l impact sur l environnement Nous vous encourageons à contribuer également à la préservation de l environnement en suivant les conseils ci dessous mettez l emballage au rebut dans le bac de recyclage approprié avant de vous débarrasser d un appareil usagé mettez le hors service Consultez votre administration locale pour connaître l adresse du centre de collecte de maté...

Page 21: ...n Cet appareil n a été conçu que pour un usage domestique son usage commercial ou professionnel n est en aucun cas permis Cet appareil ne peut pas être installé dans des yachts ou des caravanes La garantie ne sera valable que si l usage pour lequel il a été conçu a été respecté Le lieu où est installé l appareil doit disposer d une ventilation conforme à la réglementation en parfait état de marche...

Page 22: ...sement accidentel N utilisez pas de machines de nettoyage à vapeur sur la plaque de cuisson Risque d électrocution Cet appareil correspond à la classe 3 selon la norme EN 30 1 1 pour les appareils à gaz appareil encastré dans un meuble Ne stockez pas et n utilisez pas de produits chimiques corrosifs de vapeurs de matériels inflammables ni de produits non alimentaires sous cet appareil ni à proximi...

Page 23: ...de jusqu à 3 kW 6 Brûleur à double flamme jusqu à 3 3 kW 7 Brûleur à triple flamme jusqu à 4 0 kW 8 Brûleur à double flamme double jusqu à 5 0 kW 9 Plaque électrique 1500 W 10 Main Switch en option 1 2 1 2 7 5 3 3 10 6 4 5 2 3 4 5 9 1 2 10 4 3 5 4 2 10 1 4 3 5 4 7 2 1 8 4 3 5 4 1 7 2 5 4 3 10 10 2 8 5 4 3 4 1 2 6 6 3 4 1 3 4 2 10 3 4 5 1 4 8 ...

Page 24: ...mettes etc du brûleur Allumage automatique Si votre plaque de cuisson dispose d un allumage automatique bougies 1 Appuyez sur le bouton de commande du brûleur choisi puis tournez le vers la gauche jusqu à la position de puissance maximum Quand le bouton de commande est enfoncé des étincelles se produisent sur tous les brûleurs La flamme s allume vous pouvez relâcher le bouton de commande 2 Tournez...

Page 25: ...allumage de la flamme Éteindre un brûleur Tournez le bouton de commande correspondant vers la droite jusqu à la position 0 Niveaux de chauffe Les variateurs vous permettent de régler la puissance dont vous avez besoin entre les niveaux maximum et minimum Bougie Thermocouple Position Eteint Flamme forte Ouverture ou capacité maximums et allumage électrique Flamme faible Ouverture ou capacité minimu...

Page 26: ... éteignent La plaque de cuisson se bloque Pour débloquer la plaque de cuisson 1 Placez tous les Boutons de commande sur la position d arrêt 2 Enfoncez et tournez l interrupteur principal dans le sens des aiguilles d une montre jusqu à la butée Le passage de gaz général est ouvert Vous pouvez alors utiliser normalement votre plaque de cuisson Avertissements Pendant le fonctionnement du brûleur il e...

Page 27: ...de l appareil peut requérir une ventilation complémentaire par exemple en ouvrant une fenêtre ou une ventilation plus efficace comme par exemple en augmentant la puissance de la ventilation mécanique existante S il se produit une extinction accidentelle des flammes du brûleur éteignez les brûleurs et attendez au moins 1 minute avant de les rallumer Récipients appropriés Récipient wok Le wok est un...

Page 28: ...raire de la lèchefrite Ce phénomène est normal et n a pas d incidence sur le bon fonctionnement de l appareil Grille en fonte 4 5 kW code HEZ298107 Grille en fonte 3 3 kW code HEZ298108 Grille en acier émaillée code HEZ298110 Récipient wok code HEZ298103 Grille supplémentaire cafetière À utiliser exclusivement sur le brûleur auxiliaire avec des récipients d un diamètre inférieur à 12 cm Grille en ...

Page 29: ...hauffer et maintenir au chaud plats préparés plats cuisinés Brûleur rapide Escalope steak omelette et fritures Riz béchamel ragoût Cuisson à la vapeur poisson légumes Brûleur semi rapide Pommes de terre à la vapeur légumes frais potages pâtes Réchauffer et maintenir au chaud plats cuisinés et ragoûts délicats Brûleur auxiliaire Faire cuire ragoûts riz au lait caramel Décongeler et cuire à feu doux...

Page 30: ...r accumulée dans la plaque Utilisez des récipients à fond parfaitement plat épais et d une taille similaire à celle du brûleur jamais d une taille inférieure Evitez les débordements de liquide sur la surface de la plaque et ne travaillez pas avec des récipients mouillés Si une utilisation prolongée a éliminé le revêtement des plaques électriques arrosezle de quelques gouttes d huile ou avec un pro...

Page 31: ...cuisson avec des récipients sans couvercle Plaque à 9 positions Faire fondre chocolat beurre gélatine 1 2 Faire cuire riz béchamel ragoût 2 3 Faire cuire pommes de terre pâtes légumes 4 5 Faire mijoter daubes rôtis roulés 4 5 Cuire à la vapeur poisson 5 Réchauffer maintenir chauds plats préparés 2 3 4 5 Rôtir escalopes biftecks omelettes 6 7 8 Cuire et dorer 9 ...

Page 32: ...e et épaisse Ne cuisinez pas sans couvercle ou avec le couvercle mal placé une partie de l énergie se perd Centrez le récipient sur le brûleur Dans le cas contraire il risque de se renverser Ne placez pas les récipients de grande taille sur les brûleurs situés près du bandeau de commandes Elles pourraient être endommagées en raison de l excès de chaleur Placez les récipients sur les grilles jamais...

Page 33: ...ès le nettoyage et le séchage des brûleurs assurez vous que les couvercles sont bien placés sur le diffuseur Produits inappropriés N utilisez pas de machines de nettoyage à vapeur Cela pourrait endommager la plaque de cuisson Si la plaque de cuisson possède un panneau en verre ou en aluminium n utilisez pas de couteau de racleur ou objet similaire pour nettoyer le joint avec le métal Maintenance N...

Page 34: ... brûleur doit être propre Séchez soigneusement les couvercles du brûleur Vérifiez que les couvercles sont bien placés Contactez votre électricien La flamme du brûleur n est pas uniforme Les pièces du brûleur sont mal placées Les rainures du brûleur sont sales Placez correctement les pièces Nettoyez les rainures du diffuseur Le flux de gaz ne paraît pas normal ou aucun gaz ne sort L arrivée de gaz ...

Page 35: ...le pays où l achat a été effectué Il est possible d obtenir des informations détaillées dans les points de vente Il est nécessaire de présenter le bon d achat pour bénéficier de la garantie Tout droit de modification réservé Emballage et appareils usagés Si la plaque signalétique de l appareil contient le symbole tenez compte des instructions suivantes Elimination des résidus de manière écologique...

Page 36: ...ccesori 46 Griglia supplementare wok Recipiente wok 46 Griglia supplementare caffettiera 46 Simmer plate 46 Simmer cap 46 Consigli per la cottura 47 Piastre elettriche 48 Piastre elettriche con regolatore progressivo di energia 48 Suggerimenti 49 Avvertenze per l uso 50 Pulizia e manutenzione 51 Pulizia 51 Prodotti inadeguati 51 Manutenzione 51 Anomalie 52 Servizio di assistenza tecnica 53 Condizi...

Page 37: ... il loro impatto ambientale La invitiamo a contribuire alla salvaguardia dell ambiente tenendo conto anche dei seguenti consigli smaltire gli elementi dell imballaggio nei corrispondenti contenitori di riciclaggio prima di consegnare il vecchio elettrodomestico alla piattaforma di raccolta renderlo inutilizzabile Presso i competenti uffici locali informarsi sul più vicino centro di raccolta di mat...

Page 38: ...te per uso domestico non è consentito l uso a scopi commerciali o professionali Questo apparecchio non può essere installato in yacht o camper La garanzia ha validità solo in caso venga rispettato l utilizzo per cui è stato concepito Il luogo di installazione deve disporre di un sistema di ventilazione regolamentare in perfetto stato Non esporre l apparecchio a correnti d aria I bruciatori potrebb...

Page 39: ...i di pulizia a vapore sul piano di cottura Pericolo di folgorazione Questo apparecchio rientra nella classe 3 della norma EN 30 1 1 per gli apparecchi a gas apparecchio incassato in un mobile Non conservare e non utilizzare sotto questo elettrodomestico e nelle sue vicinanze prodotti chimici corrosivi vapori materiali infiammabili o prodotti non alimentari Questo apparecchio non è adatto all utili...

Page 40: ...o fino a 3 0 kW 6 Bruciatore a doppia fiamma fino a 3 3 kW 7 Bruciatore a tripla fiamma fino a 4 0 kW 8 Bruciatore dual a doppia fiamma fino a 5 0 kW 9 Piastra elettrica 1500 W 10 Main Switch optional 1 2 1 2 7 5 3 3 10 6 4 5 2 3 4 5 9 1 2 10 4 3 5 4 2 10 1 4 3 5 4 7 2 1 8 4 3 5 4 1 7 2 5 4 3 10 10 2 8 5 4 3 4 1 2 6 6 3 4 1 3 4 2 10 3 4 5 1 4 8 ...

Page 41: ...ccensione automatica candele 1 Premere la manopola del bruciatore scelto e ruotarla verso sinistra fino alla posizione di massima potenza Quando si preme una manopola si producono scintille in tutti i bruciatori La fiamma si accende non è più necessario tenere premuta la manopola 2 Ruotare la manopola nella posizione desiderata Se l accensione non avviene riportare la manopola in posizione di speg...

Page 42: ...orrispondente verso destra portandola in posizione 0 Livelli di potenza Le manopole progressive permettono di regolare la potenza tra i livelli massimo e minimo Candela Termocoppia Posizione Manopola chiusa Fiamma grande Apertura o capacità massima e accensione elettrica Fiamma piccola Apertura o capacità minima Nei bruciatori dual a doppia fiamma la fiamma interna e quella esterna possono essere ...

Page 43: ...e principale in senso orario fino in fondo Si apre il passaggio generale del gas È ora possibile utilizzare normalmente il piano di cottura Avvertenze Durante il funzionamento è normale che il bruciatore emetta un lieve sibilo È normale che l apparecchio nuovo quando utilizzato le prime volte sprigioni degli odori questo fenomeno non è indice di rischi o di anomalie di funzionamento ed è destinato...

Page 44: ...e wok Il wok è un utensile da cucina originario della Cina una specie di padella leggera rotonda e profonda con manici e base piatta o concava Nel wok è possibile cuocere gli alimenti in vari modi stufati fritti a fuoco lento e alla griglia oltre che al vapore Il wok può sostituire sia la padella che la pentola e grazie alla sua forma e alle sue dimensioni permette di cuocere anche alimenti di una...

Page 45: ...k codice HEZ298103 Griglia supplementare caffettiera Da utilizzare esclusivamente sul bruciatore ausiliario con recipienti di diametro inferiore a 12 cm Griglia in ghisa codice HEZ298115 Griglia in acciaio smaltato codice HEZ298114 Simmer Plate Questo accessorio è stato progettato per ridurre il livello di calore alla potenza minima Collocare l accessorio direttamente sulla griglia con la superfic...

Page 46: ...i Bruciatore rapido Scaloppe bistecche frittate fritture Riso besciamella ragù Cottura al vapore di pesce verdure Bruciatore semi rapido Patate al vapore verdure fresche minestroni pasta Riscaldare e mantenere caldi piatti cotti e stufati delicati Bruciatore ausiliario Cuocere stufati riso al latte crème caramel Scongelare e cuocere lentamente legumi frutta prodotti congelati Preparare fondere bur...

Page 47: ... con fondo perfettamente piatto e spesso di misura simile e comunque mai inferiore a quella dell elemento riscaldante Evitare il versamento di liquidi e l uso di recipienti umidi sulla superficie della piastra Se il loro uso prolungato ha eliminato il rivestimento dei piani elettrici spruzzarvi sopra qualche goccia d olio o altro prodotto di manutenzione reperibile in commercio Piastre elettriche ...

Page 48: ...n recipienti senza coperchio Piastra a 9 posizioni Fondere cioccolato burro gelatina 1 2 Cuocere riso besciamella ragù 2 3 Cuocere patate pasta verdura 4 5 Rosolare stufati arrosti arrotolati 4 5 Cucinare a vapore pesce 5 Riscaldare mantenere caldi piatti pronti 2 3 4 5 Arrostire scaloppine bistecche frittate 6 7 8 Cuocere e rosolare 9 ...

Page 49: ... con base piatta e spessa Per evitare sprechi di energia non cucinare senza coperchio o con il coperchio mal posizionato Collocare il recipiente al centro del bruciatore In caso contrario potrebbe rovesciarsi Non collocare i recipienti grandi sui bruciatori vicini alle manopole Queste possono subire danni a causa dell eccessiva temperatura Collocare i recipienti sopra le griglie mai direttamente s...

Page 50: ...orare lo smalto Dopo aver pulito e asciugato i bruciatori assicurarsi che i coperchi siano ben collocati sul diffusore Prodotti inadeguati Non utilizzare apparecchi di pulizia a vapore Il piano di cottura potrebbe danneggiarsi Se il piano di cottura è dotato di una lastra di vetro o alluminio non usare coltelli raschietti o utensili simili per pulire la giuntura con il metallo Manutenzione Per ris...

Page 51: ...tore deve essere pulito Asciugare con cura i coperchi dei bruciatori Verificare che i coperchi dei bruciatori siano ben collocati Contattare l installatore elettrico La fiamma del bruciatore non è uniforme Gli elementi dei bruciatori sono mal collocati Le fessure del bruciatore sono sporche Collocare correttamente gli elementi Pulire le fessure del diffusore Il flusso di gas non sembra normale o i...

Page 52: ...ato effettuato l acquisto Informazioni dettagliate sono disponibili presso i punti vendita Per usufruire della garanzia è necessario presentare lo scontrino fiscale L azienda si riserva il diritto di apportare modifiche Imballaggio e apparecchi usati Se sulla targa identificativa dell apparecchio è presente il simbolo tener conto delle seguenti indicazioni Smaltimento dei rifiuti nel rispetto dell...

Page 53: ...Accesorios 63 Parrilla supletoria wok Recipiente wok 63 Parrilla supletoria cafetera 63 Simmer plate 63 Simmer cap 63 Consejos de cocinado 64 Placas eléctricas 65 Placas eléctricas con regulador continuo de energía 65 Sugerencias 66 Advertencias de uso 67 Limpieza y mantenimiento 68 Limpieza 68 Productos inadecuados 68 Mantenimiento 68 Anomalías 69 Servicio de asistencia técnica 70 Condiciones de ...

Page 54: ...e el transporte Estos materiales son totalmente reciclables reduciendo así el impacto medioambiental Le invitamos a contribuir también en la conservación del medio ambiente siguiendo los siguientes consejos deposite el embalaje en el contenedor de reciclaje adecuado antes de deshacerse de un aparato desechado inutilícelo Consulte en su administración local la dirección del centro recolector de mat...

Page 55: ...te aparato no puede ser instalado en yates o caravanas La garantía únicamente tendrá validez en caso de que se respete el uso para el que fue diseñado El lugar en el que se instale el aparato debe disponer de la ventilación reglamentaria en perfecto estado No someta el aparato a corrientes de aire Los quemadores podrían apagarse Este aparato sale de fábrica adaptado al tipo de gas que indica la pl...

Page 56: ...ato corresponde a la clase 3 según la norma EN 30 1 1 para aparatos a gas aparato encastrado en un mueble No almacene ni utilice productos químicos corrosivos vapores materiales inflamables ni productos no alimenticios debajo de este electrodoméstico ni cerca de él Este aparato no está destinado para ser usado por personas incluidos niños cuyas capacidades físicas sensoriales o mentales estén redu...

Page 57: ...e hasta 3 kW 6 Quemador de doble llama de hasta 3 3 kW 7 Quemador de triple llama de hasta 4 kW 8 Quemador de doble llama dual de hasta 5 kW 9 Placa eléctrica 1500 W 10 Main Switch opcional 1 2 1 2 7 5 3 3 10 6 4 5 2 3 4 5 9 1 2 10 4 3 5 4 2 10 1 4 3 5 4 7 2 1 8 4 3 5 4 1 7 2 5 4 3 10 2 10 3 4 5 10 2 8 5 4 3 4 1 2 6 6 3 4 1 3 4 1 4 8 ...

Page 58: ...ción dispone de encendido automático bujías 1 Presione el mando del quemador elegido y gírelo hacia la izquierda hasta la posición de máxima potencia Mientras el mando está presionado se producen chispas en todos los quemadores La llama se enciende ya no es necesario mantener el mando presionado 2 Gire el mando a la posición deseada Si no se produce el encendido gire el mando a la posición de apag...

Page 59: ... hacia la derecha hasta la posición 0 Niveles de potencia Los mandos progresivos le permiten regular la potencia que necesite entre los niveles máximo y mínimo Bujía Termopar Posición Mando cerrado Llama grande Apertura o capacidad máximas y encendido eléctrico Llama pequeña Apertura o capacidad mínima En el caso de los quemadores de doble llama duales las llamas interior y exterior se pueden regu...

Page 60: ...2 Presione y gire el interruptor principal en sentido horario hasta el tope Se abre el paso de gas general Ya puede utilizar la placa de cocción con normalidad Advertencias Durante el funcionamiento del quemador es normal que se escuche un leve silbido En los primeros usos es normal que se desprendan olores esto no supone ningún riesgo ni mal funcionamiento irán desapareciendo Unos segundos despué...

Page 61: ...o Recipientes apropiados Recipiente wok El wok es un utensilio de cocina originario de China es una especie de sartén ligera redonda profunda con asas y con base plana o cóncava En el wok los alimentos se pueden preparar de variadas formas estofados fritos a fuego lento al grill además de al vapor Se puede decir que el wok hace las veces de sartén y de olla y gracias a su forma y tamaño permite co...

Page 62: ... código HEZ298103 Parrilla supletoria cafetera Para utilizar exclusivamente en el quemador auxiliar con recipientes de diámetro inferior a 12 cm Parrilla hierro fundido código HEZ298115 Parrilla acero esmaltada código HEZ298114 Simmer Plate Este accesorio ha sido diseñado para reducir el nivel de calor en la potencia mínima Colocar el accesorio directamente sobre la parrilla con los volcanes hacia...

Page 63: ...Quemador rápido Escalope bistec tortilla frituras Arroz bechamel ragout Cocción al vapor pescado verduras Quemador semi rápido Patatas al vapor verduras frescas potajes pastas Recalentar y mantener calientes platos cocinados y hacer guisos delicados Quemador auxiliar Cocer guisos arroz con leche caramelo Descongelar y cocer despacio legumbres frutas productos congelados Hacer fundir mantequilla ch...

Page 64: ...ipientes de fondo perfectamente plano grueso y de un tamaño similar al del elemento calefactor nunca de un tamaño inferior Evite desbordamientos de líquidos sobre la superficie de la placa así como trabajar con recipientes mojados sobre ella Si el uso prolongado ha eliminado el revestimiento de las placas eléctricas rocíelas con unas gotas de aceite o con otros productos de mantenimiento usuales e...

Page 65: ...s grandes cocción con recipientes sin tapa Placa de 9 posiciones Fundir chocolate mantequilla gelatina 1 2 Cocer arroz bechamel ragout 2 3 Cocer patatas pasta verdura 4 5 Rehogar estofados asados en rollo 4 5 Cocer al vapor pescado 5 Calentar mantener calientes platos preparados 2 3 4 5 Asar escalopes bistecs tortillas 6 7 8 Cocer y dorar 9 ...

Page 66: ...base plana y gruesa No cocine sin tapa o con ésta desplazada se desperdicia parte de la energía Coloque el recipiente bien centrado sobre el quemador En caso contrario podría volcar No coloque los recipientes grandes en los quemadores cercanos a los mandos Éstos pueden resultar dañados debido al exceso de temperatura Coloque los recipientes sobre las parrillas nunca directamente sobre el quemador ...

Page 67: ...s al comienzo de la cocción puede deteriorar el esmalte Después de la limpieza y secado de los quemadores asegúrese de que las tapas estén bien colocadas sobre el difusor Productos inadecuados No utilice máquinas de limpieza a vapor Podría dañar la placa de cocción Si la placa de cocción posee un panel de cristal o de aluminio no utilice un cuchillo rasqueta o similar para limpiar la unión con el ...

Page 68: ... quemador debe estar limpio Secar cuidadosamente las tapas del quemador Comprobar que las tapas están bien colocadas Póngase en contacto con el instalador eléctrico La llama del quemador no es uniforme Las piezas del quemador están mal colocadas Las ranuras del quemador están sucias Colocar correctamente las piezas Limpiar las ranuras del difusor El flujo de gas no parece normal o no sale gas El p...

Page 69: ...aya efectuado la compra Puede solicitarse información detallada en los puntos de venta Es necesario presentar el justificante de compra para hacer uso de la garantía Reservado el derecho de modificaciones Embalaje y aparatos usados Si en la placa de características del aparato aparece el símbolo tenga en cuenta las siguientes indicaciones Eliminación de residuos respetuosa con el medio ambiente De...

Page 70: ...apropriados 79 Acessórios 80 Grelha suplente para wok Recipiente wok 80 Grelha suplente para cafeteira 80 Simmer plate 80 Simmer cap 80 Conselhos úteis de cozedura 81 Placas eléctricas 82 Placas eléctricas com regulador contínuo de energia 82 Sugestões 83 Conselhos de uso 84 Limpeza e manutenção 85 Limpeza 85 Produtos inadequados 85 Manutenção 85 Anomalias 86 Serviço de assistência técnica 87 Cond...

Page 71: ...Estes materiais são totalmente recicláveis sendo assim reduzido o impacto no meio ambiente Convidamo lo a participar também na conservação do meio ambiente cumprindo as seguintes recomendações deposite a embalagem no contentor de reciclagem adequado antes de se desfazer de qualquer aparelho inutilize o Consulte na sua Administração Local o endereço do centro de recolha de materiais recicláveis mai...

Page 72: ...lização doméstica não podendo por isso ser utilizado para fins comerciais ou profissionais Este aparelho não pode ser instalado em iates ou caravanas A garantia apenas será válida caso o aparelho seja utilizado correctamente e para os fins a que se destina O local de instalação do aparelho deve dispor da ventilação regulamentar em perfeito estado Não submeta o aparelho a correntes de ar Os queimad...

Page 73: ...ar que acidentalmente se entornem Não utilize máquinas de limpeza a vapor na placa de cozedura Perigo de electrocussão Este aparelho corresponde à classe 3 segundo a norma EN 30 1 1 para aparelhos a gás aparelho encastrado num móvel Não armazene nem utilize produtos químicos corrosivos vapores materiais inflamáveis ou produtos não alimentares por baixo deste electrodoméstico nem perto dele Este ap...

Page 74: ...o de até 3 kW 6 Queimador de chama dupla de até 3 3 kW 7 Queimador de chama tripla de até 4 kW 8 Queimador duplo de chama dupla de até 5 kW 9 Placa eléctrica 1500 W 10 Main Switch opcional 1 2 1 2 7 5 3 3 10 6 4 5 2 3 4 5 9 1 2 10 4 3 5 4 2 10 1 4 3 5 4 7 2 1 8 4 3 5 4 1 7 2 5 4 3 10 10 2 8 5 4 3 4 1 2 6 6 3 4 1 3 4 2 10 3 4 5 1 4 8 ...

Page 75: ...ser de um dispositivo de acendimento automático bugias 1 Prima o comando do queimador seleccionado e gire o para a esquerda até à posição de potência máxima Enquanto o comando estiver premido produzem se faíscas em todos os queimadores A chama acende se já não é necessário manter o comando premido 2 Gire o comando para a posição desejada Se o queimador não se acender gire o comando para a posição ...

Page 76: ...correspondente para a direita até à posição 0 Níveis de potência Os comandos progressivos permitem regular a potência que necessitar entre os níveis máximo e mínimo Bugia Termopar Posição Comando na posição de desligado Chama grande Abertura ou capacidade máximas e acendimento eléctrico Chama pequena Abertura ou capacidade mínima No caso de queimadores duplos de chama dupla as chamas interna e ext...

Page 77: ...oquear a placa de cozedura 1 Coloque todos os comandos na posição de desligado 2 Prima e gire o interruptor principal no sentido dos ponteiros do relógio até ao batente Abre se a passagem de gás geral Já pode utilizar a placa de cozedura normalmente Advertências Durante o funcionamento do queimador é normal que se emita um assobio Nas primeiras utilizações é normal que se desprendam odores tal não...

Page 78: ...da potência da ventilação mecânica se existente No caso de uma extinção acidental das chamas do queimador coloque o comando de accionamento do queimador na posição de desligado e não tente reacender o queimador durante pelo menos 1 minuto Recipientes apropriados Recipiente wok O wok é um utensílio de cozinha originário da China uma espécie de sertã leve redonda profunda com pegas e com uma base pl...

Page 79: ...kW código HEZ298107 Grelha em ferro fundido 3 3 kW código HEZ298108 Grelha em aço esmaltado código HEZ298110 Recipiente wok código HEZ298103 Grelha suplente para cafeteira Para utilizar exclusivamente no queimador auxiliar com recipientes de diâmetro inferior a 12 cm Grelha em ferro fundido Código HEZ298115 Grelha em aço esmaltado código HEZ298114 Simmer Plate Este acessório foi concebido para red...

Page 80: ...ados Queimador rápido Escalope bife tortilha fritos Arroz bechamel ensopados Cozedura a vapor peixes hortaliças Queimador semi rápido Batatas ao vapor legumes frescos guisados massas Reaquecer e manter quentes pratos cozinhados e efectuar guisados delicados Queimador auxiliar Cozer guisados arroz doce caramelo Descongelar e cozer lentamente legumes frutas produtos congelados Fazer derreter manteig...

Page 81: ...ipientes de fundo completamente plano grosso e de um tamanho equivalente ao do elemento de aquecimento nunca de um tamanho inferior Evite o derramamento de líquido sobre a superfície da placa assim como trabalhar com recipientes molhados sobre a mesma No caso de que o uso prolongado tenha afectado o revestimento das placas eléctricas unte as com unas gotas de óleo ou aplique outro produto de manut...

Page 82: ...atos grandes cozedura com recipientes sem tampa Placa de 9 posições Fundir chocolate manteiga gelatina 1 2 Cozer arroz bechamel ensopados 2 3 Cozer batatas massa verduras 4 5 Refogar estufados assados em rolo 4 5 Cozer a vapor peixe 5 Aquecer manter quentes pratos preparados 2 3 4 5 Assar escalopes bifes tortilhas 6 7 8 Cozer e dourar 9 ...

Page 83: ...Não cozinhe sem tampa ou com a tampa deslocada dado que se desperdiça uma boa parte da energia Coloque o recipiente bem centrado sobre o queimador Caso contrário o recipiente poderá virar se Não coloque os recipientes grandes sobre os queimadores próximos dos comandos Estes podem ficar danificados devido ao excesso de temperatura Coloque os recipientes sobre as grelhas nunca directamente sobre o q...

Page 84: ... cozedura pode deteriorar o esmalte Depois da limpeza e secagem dos queimadores verifique se as tampas estão bem colocadas sobre o difusor Produtos inadequados Não utilize máquinas de limpeza a vapor Poderá danificar a placa de cozedura Se a placa de cozedura estiver equipada com um painel de vidro ou de alumínio não utilize facas raspadores ou utensílios similares para limpar a união com o metal ...

Page 85: ...dor deve estar limpo Seque cuidadosamente as tampas do queimador Verifique se as tampas estão bem colocadas Entre em contacto com o instalador eléctrico A chama do queimador não é uniforme As peças do queimador estão mal colocadas As ranhuras do queimador estão sujas Coloque correctamente as peças Limpe as ranhuras do difusor O fluxo de gás não parece normal ou não sai gás A passagem de gás está f...

Page 86: ...ealizou a compra Podem ser obtidas informações pormenorizadas nos pontos de venda É necessário apresentar o comprovativo de compra para beneficiar do serviço de garantia Reserva se o direito de realizar alterações Embalagem e aparelhos usados Se na placa de características do aparelho aparecer o símbolo tenha em atenção as seguintes indicações Eliminação de resíduos não poluente Retire o aparelho ...

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