Bosch HGV745220N Instruction Manual Download Page 1

Page: 1 / 56

[en] Instruction manual .....................................3

[nl] Gebruiksaanwijzing .................................. 27

Free standing cooker HGV745220N
Fornuis HGV745220N

Summary of Contents for HGV745220N

Page 1: ... en Instruction manual 3 nl Gebruiksaanwijzing 27 Free standing cooker HGV745220N Fornuis HGV745220N ...

Page 2: ......

Page 3: ...ven 18 Saving energy with the gas hob 18 Environmentally friendly disposal 18 Tested for you in our cooking studio 18 Cakes and pastries 18 Baking tips 20 Meat poultry fish 21 Tips for roasting and grilling 22 Bakes gratins toast with toppings 23 Preprepared products 23 Special dishes 24 Defrosting 24 Drying 24 Preserving 24 Acrylamide in foodstuffs 25 Test dishes 26 Baking 26 Grilling 26 Produkti...

Page 4: ...he surface required with greaseproof paper Greaseproof paper must not protrude over the accessories Risk of fire Combustible objects that are left in the cooking compartment may ignite Never store combustible items in the cooking compartment Never open the appliance door if there is smoke inside Switch off the appliance and unplug the mains plug or switch off the fuse in the fuse box Shut off the ...

Page 5: ...oking compartment Risk of injury Scratched glass in the appliance door may develop into a crack Do not use a glass scraper or sharp or abrasive cleaning aids or detergents Risk of injury Incorrect repairs are dangerous Repairs may only be carried out and damaged power and gas lines replaced by an after sales engineer trained by us If the appliance is faulty unplug the mains plug or switch off the ...

Page 6: ... appliance door open only allow the cooking compartment to cool when it is closed Even if the appliance door is only open a little front panels of adjacent units could be damaged over time Very dirty door seal If the door seal is very dirty the appliance door will no longer close properly when the appliance is in use The fronts of adjacent units could be damaged Always keep the door seal clean App...

Page 7: ...ppliance connection Levelling the cooker Always place the cooker directly on the floor 1 Pull out the plinth drawer and lift it up and out There are adjustable feet at the front and rear on the inside of the plinth 2 Use an Allen key to raise or lower the adjustable feet as necessary until the cooker is level picture A 3 Push the plinth drawer back in picture B Wall fixing To prevent the cooker fr...

Page 8: ...pans with an even base Place the pot or pan centrally over the burner This will optimise transfer of the heat from the burner flame to the pot or ban base The handle does not become damaged and greater energy savings are guaranteed Explanations 1 Hob cover 2 Hob 3 Hotplate knob 4 Function selector Operating switches and display panel Temperature selector 5 Appliance cooling 6 Oven door 7 Plinth dr...

Page 9: ...tions Function gas oven þ Zero position The oven is switched off 8 Ignition position Ignition position Settings area Large flame highest setting Economy flame lowest setting Setting Use þ Off position The oven switches off Top bottom heating For cakes bakes and lean joints of meat e g beef or game on one level Heat is emitted evenly from the top and bottom 3D hot air For cakes and pastries on one ...

Page 10: ...ng on the country Information on purchasing accessories can be found in the sales documents Not every optional accessory is suitable for every appliance When purchasing always quote the complete identification number E no of your appliance Wire rack For ovenware cake tins roasts grilling and frozen meals Slide the wire rack into the oven with the open side facing the oven door and the curvature po...

Page 11: ... universal pan in the oven with the sloping edge towards the oven door Lid for the Profi extra deep pan HEZ333001 The lid converts the Profi extra deep pan into the Profi roasting dish Profi extra deep pan with insert wire rack HEZ333003 Particularly suitable for preparing large quantities of food Pull out rail 3 level shelf rail HEZ338352 With the pull out rails at levels 1 2 and 3 you can pull t...

Page 12: ...urner does not light within 15 seconds wait for at least one minute Then repeat the ignition process Caution If after switching the oven off you turn the burner knob while the oven is still hot gas will escape If you do not turn the knob to the ignition position 8 the gas supply will be interrupted after 60 seconds The gas burner does not ignite If there is a power cut or if the ignition plugs are...

Page 13: ... 4 Use the or button to set the cooking time button default value 30 minutes button default value 10 minutes The oven starts after a few seconds The x symbol appears in the display The cooking time has elapsed A signal sounds The oven switches off Press the 0 button twice and switch off the function selector Cancelling the setting early Press the 0 Clock button twice Press the button until a zero ...

Page 14: ...pair the anti corrosion protection Upper glass cover Before opening the top cover remove any spills with a cloth Use glass cleaner if possible For cleaning remove the top cover To do this hold the cover securely on both sides with both hands and pull it upwards If the cover hinges become loose note the letters marked on them The hinge with the letter R must be fitted on the right and the hinge wit...

Page 15: ...uid scouring agent After cleaning switch the hob on briefly to dry it Wet hobs rust over time Then apply a care product Always remove spilt liquids and food residue immediately Metal ring of the electric hob option The metal ring may discolour with time However it is possible restore the original colour Clean the ring with the hard side of a scouring sponge and some liquid scouring agent When doin...

Page 16: ... oven door in the reverse sequence to removal 1 When attaching the oven door ensure that both hinges are inserted straight into the opening figure A 2 The notch on the hinge must engage on both sides figure B 3 Fold back both locking levers figure C Close the oven door Risk of injury Risk of injury If the oven door falls out accidentally or a hinge snaps shut do not reach into the hinge Call the a...

Page 17: ...damaged glass cover Suitable glass covers may be obtained from the after sales service Please specify the E number and FD number of your appliance After sales service Our after sales service is there for you if your appliance needs to be repaired We will always find the right solution in order to avoid unnecessary visits from a service technician E number and FD number When calling us please give ...

Page 18: ...here are also tips about cookware and preparation methods Notes The values in the table always apply to dishes placed into the cooking compartment when it is cold and empty Only preheat the appliance if the table specifies that you should do so Do not line the accessories with greaseproof paper until after they have been preheated The times specified in the tables are guidelines only They will dep...

Page 19: ...m ring tin 2 160 180 50 60 Sponge flan Springform cake tin 2 160 180 30 40 Shortcrust pastry base with crust Springform cake tin 1 170 190 25 35 Fruit tart or cheesecake pastry base Springform cake tin 1 170 190 70 90 Swiss flan Pizza tray 1 220 240 35 45 Savoury cakes e g quiche onion tart Springform cake tin 1 180 200 50 60 Pizza thin base with light topping pre heat Pizza tray 1 250 270 10 15 T...

Page 20: ...ke at the highest point If the cocktail stick comes out clean the cake is ready The cake collapses Use less fluid next time or set the oven temperature 10 degrees lower Observe the specified mixing times in the recipe The cake has risen in the middle but is lower around the edge Do not grease the sides of the springform cake tin After baking loosen the cake care fully with a knife The cake goes to...

Page 21: ...uld also be inserted at level 1 The meat juices are collected in the pan and the oven is kept cleaner When grilling do not insert the baking tray or universal pan at level 4 or 5 The high heat distorts it and the cooking compartment can be damaged when removing it The grill element switches on and off continually This is normal The grill setting determines how frequently this will happen Meat Turn...

Page 22: ...minutes Poultry Weight Accessories and ovenware Level Type of heating Temperature in C Cooking time in minutes Chicken whole 1 2 kg Wire rack 2 4 200 220 60 70 Poulard whole 1 6 kg Wire rack 2 4 190 210 80 90 Chicken halved 500 g each Wire rack 2 4 200 220 40 50 Chicken portions 300 g each Wire rack 3 4 200 220 30 40 Duck whole 2 0 kg Wire rack 2 4 170 190 90 100 Goose whole 3 5 4 0 kg Wire rack 2...

Page 23: ...oof dish 2 180 200 40 50 Pasta bake Ovenproof dish 2 210 230 30 40 Gratin Potato gratin raw ingredients max 4 cm deep 1 ovenproof dish 2 4 160 180 60 80 2 ovenproof dishes 1 3 150 170 65 85 Toast Toast with topping 4 slices Wire rack 4 4 160 170 10 15 Toast with topping 12 slices Wire rack 4 4 160 170 15 20 Dish Accessories Level Type of heating Temperature in C grill set ting Cooking time in minu...

Page 24: ...act If possible use jars of the same size The information in the table is for round one litre jars Caution Do not use jars that are larger or taller than this The lids could crack Only use fruit and vegetables in good condition Wash them thoroughly The times given in the tables are a guide only The time will depend on the room temperature number of jars and the quantity and temperature of the cont...

Page 25: ...t jars on a cold or wet surface They could suddenly burst Acrylamide in foodstuffs Acrylamide is mainly produced in grain and potato products prepared at high temperatures such as potato crisps chips toast bread rolls bread or fine baked goods biscuits gingerbread cookies Fruit in one litre jars When it starts to bubble Residual heat Apples redcurrants strawberries Switch off approx 25 minutes Che...

Page 26: ... directly on the wire rack the universal pan should also be inserted at level 1 The liquid is then collected keeping the oven cleaner Dish Accessories and oven ware Level Type of heating Temperature in C Cooking time in minutes Whirls preheat Baking tray 3 140 150 30 40 Baking tray 3 140 150 30 40 Baking tray universal pan 1 3 140 150 30 45 2 baking trays universal pan 1 3 5 130 140 40 55 Small ca...

Page 27: ...Energie en milieutips 43 Energie besparen met de oven 43 Energie besparen met de gas kookplaat 43 Milieuvriendelijk afvoeren 43 Voor u in onze kookstudio uitgetest 43 Gebak 43 Tips voor het bakken 45 Vlees gevogelte vis 46 Tips voor het braden en grillen 48 Ovenschotels gegratineerde gerechten toast 48 Kant en klaar producten 49 Bijzondere gerechten 49 Ontdooien 50 Drogen 50 Inmaak 50 Acrylamide i...

Page 28: ...os op de toebehoren liggen Verzwaar het bakpapier altijd met een vorm Bakpapier alleen op het benodigde oppervlak leggen Het bakpapier mag niet uitsteken over de toebehoren Risico van brand Brandbare voorwerpen die in de binnenruimte worden bewaard kunnen vlam vatten Geen brandbare voorwerpen in de binnenruimte bewaren Nooit de deur openen wanneer er sprake is van rookontwikkeling in het toestel S...

Page 29: ...oor dat er geen kinderen in de buurt zijn Risico van verbranding Bij het openen van de apparaatdeur kan hete stoom vrijkomen De deur van het toestel voorzichtig openen Zorg ervoor dat er geen kinderen in de buurt zijn Kans op verbrandingen Door water in de hete binnnruimte kan hete waterdamp ontstaan Nooit water in de hete binnenruimte gieten Risico van letsel Wanneer er krassen op het glas van de...

Page 30: ... bedrijf genomen wordt Schade aan de oven Attentie Toebehoren folie bakpapier of vormen op de bodem van de binnenruimte Geen toebehoren op de bodem van de binnenruimte leggen Geen bakpapier of folie van welk type dan ook op de bodem van de binnenruimte leggen Geen vorm op de bodem van de binnenruimte plaatsen wanneer een temperatuur van meer dan 50 C ingesteld is Er ontstaat dan een opeenhoping va...

Page 31: ... goed luchten telefonisch contact opnemen met de klantenservice of de elektriciteitsmaatschappij Apparaat aan de gasleiding of aan de deurgreep verschuiven Verschuif het apparaat niet door aan de gasleiding te trekken de gasleiding kan beschadigd raken Gevaar voor een gaslek Verschuif het apparaat niet door aan de deurgreep te trekken Deurscharnieren en deurgreep kunnen beschadigd raken Elektrisch...

Page 32: ...dat de bakplaat tegen de binnenzijde van de glazen deur stoot Bevestig de deur en indien aanwezig de bovenste afdekking met plakband aan de zijden van het apparaat Bewaar de originele verpakking van het apparaat Transporteer het apparaat alleen in de originele verpakking Let op de transportpijlen op de verpakking Als de originele verpakking niet meer beschikbaar is Verpak het apparaat in een besch...

Page 33: ...ruik þ Nulstand De oven is uitgeschakeld Boven en onder warmte Voor taart en gebak ovenschotels en magere braadstukken bijv rund of wild op één niveau De hitte komt gelijkmatig van boven en van beneden 3D hetelucht Voor taart en gebak op één tot drie niveaus De ventilator ver deelt de warmte van het ronde ver warmingselement aan de achterkant gelijkmatig in de oven 6 Pizzastand Voor de snelle bere...

Page 34: ...hikt voor vele gerechten Let erop dat u de toebehoren altijd op de juiste manier in de binnenruimte plaatst Het grote assortiment speciale toebehoren zorgt ervoor dat vele van uw gerechten nog beter lukken en u de oven nog comfortabler kunt gebruiken Toebehoren plaatsen U kunt de toebehoren op 5 verschillende hoogtes in de binnenruimte plaatsen Altijd tot de aanslag inschuiven zodat de toebehoren ...

Page 35: ...liging De braadslede wordt tezamen met de grillplaat onder het rooster ingeschoven Baksteen HEZ327000 De baksteen is uitstekend geschikt voor het bereiden van zelf gemaakt brood broodjes en pizza die een knapperige bodem moeten krijgen De baksteen moet altijd op de aanbevolen temperatuur worden voorverwarmd Geëmailleerde bakplaat HEZ331003 Voor gebak en koekjes Schuif de bakplaat met de schuine ka...

Page 36: ...k en het branderdeksel Reinig het branderdeksel 1 en het branderdeksel 2 met water en afwasmiddel Droog deze onderdelen goed af Plaats de branderkelk en het deksel weer op de branderkom 5 Let erop dat de ontsteking 3 en de vlambeveiligingspin 4 niet worden beschadigd De sproeier 6 moet droog en schoon zijn Plaats het branderdeksel altijd exact op de branderkelk Rooster HEZ334000 Voor ovenschalen b...

Page 37: ...og warme gasbrander de schakelaar bedient stroomt er gas uit Wanneer u de schakelaar niet in de ontstekingsstand 8 zet wordt de gastoevoer na 60 seconden onderbroken De gasbrander ontsteekt niet Bij stroomuitval of bij vochtige bougies kunt u de gasbrander met een gasaansteker of lucifer ontsteken Tabel koken Kies voor elke kookzone de juiste pangrootte De diameter van de panbodem moet met de groo...

Page 38: ...ngstijd instellen Toets voorgestelde waarde 30 minuten Toets voorgestelde waarde 10 minuten De oven start na een paar seconden In het display verschijnt het symbool x De bereidingstijd is afgelopen Er klinkt een signaal De oven schakelt zichzelf uit De toets 0 tweemaal indrukken en de functiekeuzeknop uitzetten Instelling voortijdig afbreken Kloktoets 0 tweemaal indrukken De toets indrukken tot op...

Page 39: ...osie blijft hierbij intact Bovenste glasafdekking Voordat u de bovenste afdekking opent moet u eerst eventueel gemorst vuil met een doek verwijderen Voor de reiniging kan het beste een glasreiniger worden gebruikt Verwijder de bovenste afdekking voor de reiniging Houd de afdekking aan weerszijden vast en trek deze naar boven Indien de scharnieren van de afdekking losraken moet u op de letters op d...

Page 40: ...urmiddel Schakel na het reinigen de kookplaat kort in om deze te laten drogen Vochtige kookplaten gaan op den duur roesten Smeer er vervolgens een onderhoudsmiddel op Overgekookt voedsel en etensresten moeten altijd direct worden verwijderd Metalen ring van de elektrische kook plaat optie De metalen ring kan op den duur verkleuren Het is mogelijk om de oorspronkelijke kleur te herstellen Maak de r...

Page 41: ...rde weer inbrengen 1 Let er bij het inbrengen van de ovendeur op dat beide scharnieren recht in de opening worden geleid Afbeelding A 2 De keep op het scharnier dient aan beide kanten in te klikken Afbeelding B 3 Beide blokkeerhendels weer dichtklappen Afbeelding C Ovendeur sluiten Risico van letsel Risico van letsel Wanneer de ovendeur er per ongeluk uitvalt of een scharnier dichtklapt het scharn...

Page 42: ...enservice of uw speciaalzaak Gebruik uitsluitend originele lampen Kans op een elektrische schok Zekering in de meterkast uitschakelen 1 Theedoek in de onverwarmde oven leggen om schade te voorkomen 2 Glazen afscherming eruit halen door de schroeven naar links te draaien 3 Lamp vervangen door een van hetzelfde type 4 Glazen afscherming er weer inschroeven 5 Theedoek eruit nemen en de zekering insch...

Page 43: ... u de oven 10 minuten voor het einde van de bereidingstijd uitzetten en de restwarmte gebruiken voor het afbakken Energie besparen met de gas kookplaat Kies altijd een pan die de juiste grootte heeft voor uw gerechten Een grote slechts weinig gevulde pan heeft veel energie nodig Sluit de pan altijd af met een passend deksel De gasvlam moet altijd contact met de bodem van de pan hebben Milieuvriend...

Page 44: ... 5 tot 10 minuten korter wanneer u voorverwarmt Bijkomende informatie vindt u onder Tips voor het bakken na de tabellen Gebak in vormen Vorm Hoogte Verwar mingsme thode Temperatuur in C Tijdsduur in minuten Cake eenvoudig Krans rechthoekige vorm 2 160 180 40 50 3 cakevormen 3 1 140 160 60 80 Cake fijn Krans rechthoekige vorm 2 150 170 60 70 Taartbodem roerdeeg Vorm vruchtentaartbodem 2 150 170 20 ...

Page 45: ...00 20 30 Braadslede bakplaat 3 1 170 190 25 35 Gebak op de plaat Toebehoren Hoogte Verwar mingsme thode Temperatuur in C Tijdsduur in minuten Brood en broodjes Toebehoren Hoogte Verwar mingsme thode Temperatuur in C Tijdsduur in minuten Gistbrood van 1 2 kg bloem Braadslede 2 270 200 8 35 45 Zuurdeegbrood van 1 2 kg bloem Braadslede 2 270 200 8 40 50 Broodjes niet voorverwarmen Bakplaat 3 210 230 ...

Page 46: ...uten in de uitgeschakelde gesloten oven blijven Het vocht kan zich dan beter verdelen Wikkel rosbief na de bereiding in aluminiumfolie en laat het 10 minuten in de oven nagaren Snijd bij varkensvlees met zwoerd het zwoerd kruisgewijs in en leg het vlees eerst met het zwoerd naar beneden in de vorm Het gebak is te droog Als het gebak klaar is prikt u er met een prikker kleine gaatjes in Vervolgens ...

Page 47: ...1 4 200 220 100 1 5 kg 1 4 190 210 140 2 0 kg 1 4 180 200 160 Braadstuk zonder zwoerd bijv schouder 1 0 kg open 1 4 200 220 120 1 5 kg 1 4 190 210 150 2 0 kg 1 4 180 200 180 Casselerrib met been 1 0 kg gesloten 2 210 230 70 Lamsvlees Lamsbout zonder been medium 1 5 kg open 1 4 150 170 120 Gehakt Gehakt van 500 g vlees open 1 4 170 190 70 Worstjes Worstjes Rooster 4 3 15 Vlees Gewicht Toebehoren en...

Page 48: ...stvolgende lagere gewicht en houd een langere tijd aan Hoe kunt u vaststellen of het vlees klaar is Gebruik de vleesthermometer verkrijgbaar in de speciaalzaak of doe de lepeltest Druk met een lepel op het vlees Voelt het stevig aan dan is het klaar Geeft het mee dan heeft het nog wat tijd nodig Het vlees is te donker en de korst is op enkele plaatsen verbrand Controleer de inschuifhoogte en de te...

Page 49: ... bodem van de binnenruimte zetten en bereiden zoals aangegeven Gerecht Toebehoren Hoogte Verwar mingsme thode Temperatuur in C grill stand Tijdsduur in minuten Pizza diepvries Pizza met dunne bodem Braadslede 2 6 190 210 15 20 Braadslede roos ter 3 1 180 200 20 30 Pizza met dikke bodem Braadslede 2 6 170 190 20 30 Braadslede roos ter 3 1 170 190 25 35 Pizza baguette Braadslede 3 6 170 190 20 30 Mi...

Page 50: ... beïnvloed door de omgevingstemperatuur het aantal potten de hoeveelheid en de temperatuur van de inhoud Controleer voor u om of uitschakelt of de potten werkelijk borrelen Voorbereiden 1 De potten vullen niet te 2 De glazen randen schoonmaken 3 Leg op elke pot een natte rubberen ring en een deksel 4 Sluit de potten af met klemmen Plaats niet meer dan zes potten in de ovenruimte Instellen 1 Braads...

Page 51: ...t in glazen potten van één liter Wanneer het borrelen begint Nawarmen Appels rode bessen aardbeien Uitschakelen Ca 25 minuten Kersen abrikozen perziken kruisbessen Uitschakelen Ca 30 minuten Appelmoes peren pruimen Uitschakelen Ca 35 minuten Groente met koud vocht in glazen potten van één liter Wanneer het borrelen begint Nawarmen Augurken Ca 35 minuten Rode biet Ca 35 minuten Ca 30 minuten Spruit...

Page 52: ...t op het rooster plaatst schuif dan ook de braadslede in op hoogte 1 De vloeistof wordt opgevangen en de oven blijft schoner Gerecht Toebehoren en vormen Hoogte Verwar mingsme thode Temperatuur in C Tijdsduur in minuten Sprits voorverwarmen Bakplaat 3 140 150 30 40 Bakplaat 3 140 150 30 40 Bakplaat braadslede 1 3 140 150 30 45 2 bakplaten braadslede 1 3 5 130 140 40 55 Small cakes voorverwarmen Ba...

Page 53: ...53 ...

Page 54: ...54 ...

Page 55: ...55 ...

Page 56: ...01 230392 9000743222 9000743222 Robert Bosch Hausgeräte GmbH Carl Wery Straße 34 81739 München Germany www bosch home com ...

Search results

Summary of Contents for HGV745220N

Reviews:

Related manuals for HGV745220N

Brands by name

Popular brands

Bosch HGV745220N, Instruction Manual

Search results

Summary of Contents for HGV745220N

Reviews:

Related manuals for HGV745220N

Brands by name

Popular brands