Bosch HGD74W255N Instruction Manual Download Page 57

Page: 57 / 64

Gevogelte

De gewichtsgegevens in de tabel hebben betrekking op

ongevuld, panklaar gevogelte.
Leg het hele gevogelte eerst met de borstzijde naar beneden

op het rooster. Na

van de opgegeven tijd keren.

Braadstukken, zoals kalkoenrollade of kalkoenfilet, halverwege

de opgegeven tijd keren. Stukken gevogelte na

van de tijd

keren.
Prik bij eend of gans het vel onder de vleugels in.Zo kan het vet

weglopen.
Gevogelte wordt bijzonder knapperig bruin als u het tegen het

einde van de bereidingstijd bestrijkt met boter, zout water of

sinaasappelsap.

Vis

Keer visstukken na

van de tijd.

Hele vis hoeft niet gekeerd te worden. Plaats de hele vis in de

zwemstand, met de rugvin naar boven, in de oven. Een

ingesneden aardappel of een kleine ovenvaste vorm in de buik

van de vis maakt hem stabieler.
Grilt u direct op het rooster, plaats dan ook de braadslede op

hoogte 1. De vloeistof wordt opgevangen en de oven blijft

schoner.

Varkensvlees

Braadstuk zonder zwoerd (bijv.

halsstuk)

1,0 kg

open

200-220

100

1,5 kg

190-210

140

2,0 kg

180-200

160

Braadstuk, zonder zwoerd

(bijv. schouder)

1,0 kg

open

200-220

120

1,5 kg

190-210

150

2,0 kg

180-200

180

Casselerrib met been

1,0 kg

gesloten

210-230

Lamsvlees

Lamsbout zonder been, medium 1,5 kg

open

150-170

120

Gehakt

Gehakt

van 500 g

vlees

open

170-190

Worstjes

Worstjes

Rooster

(

Vlees

Gewicht

Toebehoren en

vormen

Hoogte

Verwar-

mingsme-

thode

Temperatuur

in °C,

grillstand

Tijdsduur

in minuten

Gevogelte

Gewicht

Toebehoren en

vormen

Hoogte

Verwar-

mingsme-

thode

Temperatuur

in °C

Tijdsduur

in minuten

Kip, heel

1,2 kg

Rooster

200-220

60-70

Poularde, heel

1,6 kg

Rooster

190-210

80-90

Kip, gehalveerd

elk 500 g

Rooster

200-220

40-50

Stukken kip

elk 300 g

Rooster

200-220

30-40

Eend, heel

2,0 kg

Rooster

170-190

90-100

Gans, heel

3,5-4,0 kg

Rooster

160-170

110-130

Kalkoen, heel

3,0 kg

Rooster

170-190

80-100

Kalkoenbout

1,0 kg

Rooster

180-200

90-100

Vis

Gewicht

Toebehoren en

vormen

Hoogte

Verwar-

mingsme-

thode

Temperatuur

in °C,

grillstand

Tijdsduur

in minuten

Vis, heel

elk ca. 300 g

Rooster

(

20-25

1,0 kg

Rooster

180-200

45-50

1,5 kg

Rooster

170-190

50-60

Viskotelet, 3 cm dik

Rooster

(

20-25

Summary of Contents for HGD74W255N

Page 1: ... en Instruction manual 3 nl Gebruiksaanwijzing 32 Free standing cooker Fornuis HGD74W255N ...

Page 2: ...2 Ø cm ...

Page 3: ...eating and temperature 15 Rapid heating 15 Setting the time functions 15 Timer 15 Cooking time 16 End time 16 Time 17 Childproof lock 17 Changing the basic settings 17 Care and cleaning 18 Cleaning agents 18 Upper glass cover 19 Before cleaning 20 Detaching and refitting the rails 20 Detaching and attaching the oven door 20 Removing and installing the door panels 21 Troubleshooting 22 Malfunction ...

Page 4: ...nal ventilation for example opening of a window or more effective ventilation for example increasing the level of mechanical ventilation where present This appliance is not designed for operation with an external timer or by remote control Do not use inappropriate child safety shields or hob guards These can cause accidents This appliance may be used by children over the age of 8 years old and by ...

Page 5: ... prepare food containing large quantities of drinks with a high alcohol content Only use small quantities of drinks with a high alcohol content Open the appliance door with care Risk of burns The hotplates and surrounding area particularly the hob surround if fitted become very hot Never touch the hot surfaces Keep children at a safe distance Risk of burns During operation the surfaces of the appl...

Page 6: ...ables into contact with hot parts of the appliance Risk of electric shock Do not use any high pressure cleaners or steam cleaners which can result in an electric shock Risk of electric shock When replacing the cooking compartment bulb the bulb socket contacts are live Before replacing the bulb unplug the appliance from the mains or switch off the circuit breaker in the fuse box Risk of electric sh...

Page 7: ... not place any cookware or accessories on the appliance door Inserting accessories depending on the appliance model accessories can scratch the door panel when closing the appliance door Always insert the accessories into the cooking compartment as far as they will go Carrying the appliance do not carry or hold the appliance by the door handle The door handle cannot support the weight of the appli...

Page 8: ... on the inside of the plinth 2 Use an Allen key to raise or lower the adjustable feet as necessary until the cooker is level picture A 3 Push the plinth drawer back in picture B Wall fixing To prevent the cooker from tipping over you must fix it to the wall using the enclosed bracket Please observe the installation instructions for fixing the oven to the wall Setting up the appliance The appliance...

Page 9: ...n overview of the control panel The design depends on the respective appliance model Explanations 1 Hob cover 2 Steam outlet Caution When the oven is in operation hot steam escapes here 3 Hob 4 Control panel 5 Cooling fan 6 Oven door 7 Plinth drawer Optional available for some appliances Depending on the appliance model details may vary Explanations 1 Standard burner 2 Economy burner 3 Wok burner ...

Page 10: ...t air For cakes and pastries These can be baked on three levels A fan located on the rear wall of the oven disperses the heat evenly Top and bottom heat ing For cakes au gratin dishes and lean meat roasts e g veal or game on one level The heat is provided by the bottom and top heating elements 6 Pizza function Quick preparation of frozen foods without pre heating e g pizza chips or puff pastry The...

Page 11: ...tion about this in the sales brochures Not all special accessories are suitable for all appliances When purchasing always quote the exact identification number E no of your appliance Wire rack For ovenware cake tins roasts grilling and frozen meals Slide the wire rack into the oven with the open side facing the oven door and the curvature pointing downwards Enamel baking tray For cakes and biscuit...

Page 12: ...uantities Telescopic shelves 3 level complete pull out HEZ338352 The pull out rails at levels 1 2 and 3 allow you to pull the accessories out further without them tipping The 3 level complete pull out is not suitable for appliances that have a rotary spit 3 level complete pull out with stop function HEZ338357 The pull out rails at levels 1 2 and 3 allow you to pull accesso ries out fully without t...

Page 13: ...e burner cup The openings in the burner cup must remain unobstructed at all times All parts must be dry 1 Open the upper cooker cover The upper cover must remain open whilst the cooker is in operation 2 Turn the control for the required hotplate anti clockwise to the ignition position 8 This starts the ignition process 3 Press and hold the hotplate control for 1 3 seconds Gas begins to flow out an...

Page 14: ...use a wok Burner electric hot plate Minimum pan diameter Maximum pan diam eter Electric hotplate 14 5 cm 14 5 cm Wok burner 3 6 kW 24 cm 28 cm High output burner 3kW 24 cm 28 cm Standard burner 1 7 kW 18 cm 24 cm Economy burner 1 kW 12 cm 18 cm Option for models with an electric hotplate Option for models with a wok burner Use pans which are the right size for each burner Do not use small pans on ...

Page 15: ... functions The 0 sensor activates the menu and moves through the different functions The time symbols remain lit up while settings are programmed The square brackets indicate the time function selected You can modify an already programmed time function directly with the sensors or A provided the time symbol is situated between square brackets Timer The timer works independently of the oven The tim...

Page 16: ...e 0 sensor repeatedly until the brackets are around the required symbol The corresponding value will be shown for a few seconds on the display panel End time The oven allows you to set the time when you want the food ready The oven switches on automatically and switches off at the set time E g the food may be placed in the oven in the morning and the oven set so that it is ready at midday Please e...

Page 17: ...mmed when the childproof lock is on When the heating type and temperature or grill level are programmed the childproof lock turns off the heating Activating the childproof lock No cooking time or end time should already be set Press the D button for approximately four seconds The display panel shows the symbol D The childproof lock is now activated Turning off the childproof lock Press the D butto...

Page 18: ...pers for cleaning Control panel Hot soapy water Clean with a dish cloth and dry with a soft cloth Do not use glass cleaner or glass scrapers for cleaning Optional available for some appliances depending on the appliance model Upper glass cover depending on appliance model Glass cleaner Clean with a soft cloth You can remove the upper glass cover for cleaning To find out how to do this please refer...

Page 19: ...se when the cooking compartment is cold Please use the self cleaning function to clean self cleaning surfaces To find out how to do this please refer to the section Self cleaning Caution Never use oven cleaner on self cleaning surfaces Glass cover for the oven light Hot soapy water Clean with a dish cloth Shelf Hot soapy water Clean with a dish cloth or a brush You can remove the shelves for clean...

Page 20: ...g with oven cleaner If oven cleaner accidentally gets onto it remove it immediately with a sponge and plenty of water Detaching and refitting the rails The rails can be removed for cleaning The oven must have cooled down Detaching the rails 1 Lift up the front of the rail 2 and unhook it figure A 3 Then pull the whole rail forward 4 and remove it Fig B Clean the rails with cleaning agent and a spo...

Page 21: ...g down 2 Pull off the cover at the top of the oven door Press in the tabs on the left and right using your fingers fig A 3 Lift the top panel up and pull it out fig B 4 Lift the panel up and pull it out fig C Clean the panels with glass cleaner and a soft cloth Risk of injury Scratched glass in the appliance door may develop into a crack Do not use a glass scraper sharp or abrasive cleaning aids o...

Page 22: ...ervice is there for you if your appliance needs to be repaired We will always find the right solution in order to avoid unnecessary visits from a service technician E number and FD number When calling us please give the product number E no and the production number FD no so that we can provide you with the correct advice The rating plate containing these numbers is found on the side of the oven do...

Page 23: ...etailers or from the after sales service Before using the oven remove any unnecessary accessories and ovenware from the cooking compartment Always use oven gloves when taking hot accessories or ovenware out of the cooking compartment Cakes and pastries Baking on one level When baking cakes the best results can be achieved using Top bottom heating When baking with 3D hot air use the following shelf...

Page 24: ...th moist topping fruit Universal pan 3 160 180 40 50 Universal pan baking tray 3 1 150 170 50 60 Swiss flan Universal pan 2 210 230 40 50 Swiss roll preheat Baking tray 2 190 210 15 20 Plaited loaf with 500 g flour Baking tray 2 160 180 30 40 Stollen with 500 g flour Baking tray 3 160 180 60 70 Stollen with 1 kg flour Baking tray 3 150 170 90 100 Strudel sweet Universal pan 2 180 200 55 65 Burek U...

Page 25: ...o dry When it is done make small holes in the cake using a cocktail stick Then drizzle fruit juice or an alcoholic beverage over it Next time select a temperature 10 degrees higher and reduce the baking time The bread or cake e g cheesecake looks good but is soggy on the inside sticky streaked with water Use slightly less fluid next time and bake for slightly longer at a lower temperature For cake...

Page 26: ...en grilled Place the food to be grilled directly on the wire rack If you are grilling a single piece the best results are achieved by placing it in the centre of the wire rack The universal pan should also be inserted at level 1 The meat juices are collected in the pan and the oven is kept cleaner When grilling do not insert the baking tray or universal pan at level 4 or 5 The high heat distorts i...

Page 27: ...ack 2 4 190 210 80 90 Chicken halved 500 g each Wire rack 2 4 200 220 40 50 Chicken portions 300 g each Wire rack 3 4 200 220 30 40 Duck whole 2 0 kg Wire rack 2 4 170 190 90 100 Goose whole 3 5 4 0 kg Wire rack 2 4 160 170 110 130 Small turkey whole 3 0 kg Wire rack 2 4 170 190 80 100 Turkey thigh 1 0 kg Wire rack 2 4 180 200 90 100 Fish Weight Accessories and ovenware Level Type of heating Tempe...

Page 28: ...50 170 65 85 Toast Toast with topping 4 slices Wire rack 4 4 160 170 10 15 Toast with topping 12 slices Wire rack 4 4 160 170 15 20 Dish Accessories Level Type of heating Temperature in C grill set ting Cooking time in minutes Pizza frozen Pizza with thin base Universal pan 2 6 190 210 15 20 Universal pan wire rack 3 1 180 200 20 30 Pizza with deep pan base Universal pan 2 6 170 190 20 30 Universa...

Page 29: ...ou can dry foods brilliantly Use unblemished fruit and vegetables only and wash them thoroughly Drain off the excess water then dry them Line the universal pan and the wire rack with greaseproof or parchment paper Turn very juicy fruit or vegetables several times Remove fruit and vegetables from the paper as soon as they have dried Dish Ovenware Type of heating Temperature Cooking time Yoghurt Cup...

Page 30: ...rm in the jars set the temperature back to between 120 and 140 C Depending on the type of vegetable heat for approx 35 to 70 minutes Switch off the oven after this time and use the residual heat Taking out the jars After preserving remove the jars from the cooking compartment Caution Do not place the hot jars on a cold or wet surface They could suddenly burst Acrylamide in foodstuffs Acrylamide is...

Page 31: ... directly on the wire rack the universal pan should also be inserted at level 1 The liquid is then collected keeping the oven cleaner Dish Accessories and oven ware Level Type of heating Temperature in C Cooking time in minutes Whirls preheat Baking tray 3 140 150 30 40 Baking tray 3 140 150 30 40 Baking tray universal pan 1 3 140 150 30 45 2 baking trays universal pan 1 3 5 130 140 40 55 Small ca...

Page 32: ...methode en temperatuur 44 Snel verwarmen 45 Programmeren van de tijdfuncties 45 Kookwekker 45 Duur van de kooktijd 45 Eindtijd 46 Tijd 47 Kinderslot 47 De basisinstellingen wijzigen 47 Onderhoud en reiniging 47 Schoonmaakmiddelen 47 Bovenste glasafdekking 49 Voor de reiniging 50 Inschuifrails verwijderen en bevestigen 50 Ovendeur verwijderen en inbrengen 50 Deurruiten verwijderen en inbrengen 51 W...

Page 33: ...an een raam of extra ventilatie bijv door de afzuigkap op een hoger vermogen te zetten Dit apparaat is niet geschikt voor het gebruik met een externe wekker of afstandsbediening Maak voor de bescherming van kinderen geen gebruik van ongeschikte beveiligingsvoorzieningen of tralies Dit kan leiden tot ongevallen Dit toestel kan worden gebruikt door kinderen vanaf 8 jaar en door personen met beperkte...

Page 34: ...ren of vormen worden zeer heet Neem hete toebehoren en vormen altijd met behulp van een pannenlap uit de binnenruimte Risico van verbranding Alcoholdampen kunnen in de binnenruimte vlam vatten Nooit gerechten klaarmaken die een hoog percentage alcohol bevatten Alleen kleine hoeveelheden drank met een hoog alcoholpercentage gebruiken De deur van het toestel voorzichtig openen Risico van verbranding...

Page 35: ... de sokkel worden bevestigd Kantelgevaar Waarschuwing Om te voorkomen dat het apparaat kantelt moet een kantelbeveiliging worden gemonteerd Lees de montage instructies door Kans op een elektrische schok Ondeskundige reparaties zijn gevaarlijk Reparaties mogen uitsluitend worden uitgevoerd door technici die zijn geïnstrueerd door de klantenservice Is het apparaat defect haal dan de stekker uit het ...

Page 36: ...innenruimte plaatsen wanneer een temperatuur van meer dan 50 C ingesteld is Er ontstaat dan een opeenhoping van warmte De bak en braadtijden kloppen niet meer en het email wordt beschadigd Water in de hete binnenruimte Nooit water in de hete binnenruimte gieten Er ontstaat dan waterdamp Door de verandering van temperatuur kan schade aan het email ontstaan Vochtige levensmiddelen Geen vochtige leve...

Page 37: ... goed luchten telefonisch contact opnemen met de klantenservice of de elektriciteitsmaatschappij Apparaat aan de gasleiding of aan de deurgreep verschuiven Verschuif het apparaat niet door aan de gasleiding te trekken de gasleiding kan beschadigd raken Gevaar voor een gaslek Verschuif het apparaat niet door aan de deurgreep te trekken Deurscharnieren en deurgreep kunnen beschadigd raken Elektrisch...

Page 38: ... te voorkomen dat de bakplaat tegen de binnenzijde van de glazen deur stoot Bevestig de deur en indien aanwezig de bovenste afdekking met plakband aan de zijden van het apparaat Bewaar de originele verpakking van het apparaat Transporteer het apparaat alleen in de originele verpakking Let op de transportpijlen op de verpakking Als de originele verpakking niet meer beschikbaar is Verpak het apparaa...

Page 39: ...g van diepvries voedsel zonder voorverwarmen bv pizza frites of bladerdeegge bak De warmte is afkomstig van de onderste weerstand en van de turbine die zich in de achterwand bevindt 7 Heteluchtgrill Braden van stukken vlees gevo gelte en vis De grillweerstand en de ventilator worden afwisselend in en uitgeschakeld De turbine zorgt ervoor dat de door de grill afgegeven warmte rond het voed sel circ...

Page 40: ...ikken Zo kunnen de gerechten gemakkelijk uit de oven worden genomen Zorg ervoor dat de toebehoren met de welving naar achteren in de binnenruimte worden geplaatst Alleen zo klikken ze in Aanwijzing Wanneer de toebehoren heet worden kunnen ze vervormen De vervorming verdwijnt weer nadat ze zijn afgekoeld Dit heeft geen invloed op de werking ervan Houd de bakplaat aan weerszijden met beide handen va...

Page 41: ...zza s die een knapperige bodem moeten heb ben De baksteen moet altijd op de aanbevolen temperatuur worden voorverwarmd Emaillen bakplaat HEZ331003 Voor gebak en koekjes Plaats de bakplaat met de schuine kant naar de ovendeur in de oven Emaillen bakplaat met antiaanbaklaag HEZ331011 Gebak en koekjes kunnen gemakkelijker van de bakplaat wor den losgemaakt Plaats de bakplaat met de schuine kant naar ...

Page 42: ...an vier gasbranders Hier kunt u nalezen hoe u de gasbranders aansteekt en de kookplaat instelt Reinigen van de branderkelk en het branderdeksel Reinig het branderdeksel 1 en het branderdeksel 2 met water en afwasmiddel Droog deze onderdelen goed af Plaats de branderkelk en het deksel weer op de branderkom 5 Let erop dat de ontsteking 3 en de vlambeveiligingspin 4 niet worden beschadigd De sproeier...

Page 43: ...r na 60 seconden onderbroken De gasbrander ontsteekt niet Bij stroomuitval of bij vochtige bougies kunt u de gasbrander met een gasaansteker of lucifer ontsteken Tabel koken Kies voor elke kookzone de juiste pangrootte De diameter van de pannenbodem moet met de grootte van de kookzone overeenstemmen De kooktijden zijn afhankelijk van de soort het gewicht en de kwaliteit van de gerechten Daarom zij...

Page 44: ...der 3 6 kW 24 cm 28 cm Extra krachtige bran der 3 kW 24 cm 28 cm Normale brander 1 7 kW 18 cm 24 cm Spaarbrander 1 kW 12 cm 18 cm Optie voor modellen met elektrische kookplaat Optie voor modellen met wokbrander Gebruik pannen met een geschikte maat voor elke brander Gebruik geen kleine pannen op grote branders De vlam mag de zijkanten van de pan niet raken Gebruik geen vervormde pannen die onstabi...

Page 45: ...epaneel zijn de symbolen van de tijd verlicht en de haakjes staan nu naast U 2 Programmeren van de tijd van de kookwekker met de toetsen of A Voorgestelde waarde voor de toets 10 minuten Voorgestelde waarde voor de toets A 5 minuten Na enkele seconden verschijnt de geprogrammeerde tijdsduur De tijd van de kookwekker begint te lopen Op het indicatiepaneel is het symbool U verlicht en de tijdsduur l...

Page 46: ... de afbeelding het is 10 30 u de kooktijd bedraagt 45 minuten en de oven moet uitgeschakeld worden om 12 30 u 1 Stel de functieknop in 2 Stel de temperatuurknop in 3 Druk tweemaal op de toets 0 4 Programmeer de duur van de kooktijd met de toetsen of A 5 Druk op de toets 0 De haakjes staan bij p Het tijdstip waarop het gerecht klaar is wordt getoond 6 Stel de eindtijd in met de toetsen of A De oven...

Page 47: ... de toets 0 gedurende ca 4 seconden in Op het indicatiepaneel wordt de huidige basisinstelling voor de tijd getoond bv voor de selectie 2 Wijzig de basisinstelling met de toetsen of A 3 Bevestig met de toets 0 Op het indicatiepaneel verschijnt onderstaande basisinstelling Met de toets 0 kunnen alle niveaus bereikt worden en met de toetsen of A kan de instelling gewijzigd worden 4 Druk om te beëind...

Page 48: ... apparaattype Gasbranders afhankelijk van het type apparaat Branderkop en deksel verwijderen schoonmaken met warm zeepsop Niet in de vaatwasmachine reinigen De gasuitlaatopeningen moeten altijd vrij zijn Ontstekingskaarsen kleine zachte bor stel De gasbranders functioneren alleen wan neer de ontstekingskaarsen droog zijn Alle onderdelen goed drogen Let er bij het terugplaatsen op dat ze precies go...

Page 49: ...eem hierbij de aanwijzingen in het hoofdstuk Rekjes verwijderen en inbrengen in acht Telescooprails afhankelijk van het type apparaat Warm zeepsop Met een schoonmaakdoekje of borstel schoonmaken Verwijder het smeervet niet van de uit schuifrails U kunt ze het beste reinigen wanneer ze ingeschoven zijn Niet laten weken in de vaatwasmachine schoon maken of bij de zelfreiniging meereini gen Dit kan i...

Page 50: ...iger op verwijder deze dan direct met een spons en voldoende water Inschuifrails verwijderen en bevestigen U kunt de rails voor het reinigen verwijderen De oven dient afgekoeld te zijn Inschuifrails verwijderen 1 Rail voor optillen 2 en uit de geleiders nemen Afbeelding A 3 Hierna de hele rail naar voren trekken 4 en verwijderen Afbeelding B Maak de rails schoon met zeepsop en een schoonmaaksponsj...

Page 51: ...ar beneden op een doek leggen 2 De afscherming bovenaan de ovendeur afnemen Hiervoor links en rechts het lipje met de vingers indrukken Afbeelding A 3 Bovenste ruit optillen en naar buiten trekken Afbeelding B 4 Ruit optillen en naar buiten trekken Afbeelding C Reinig de ruiten met glasreiniger en een zachte doek Risico van letsel Wanneer er krassen op het glas van de apparaatdeur zitten kan dit s...

Page 52: ...afscherming beschadigd is dient hij te worden vervangen Passende glazen afschermingen zijn verkrijgbaar bij de klantenservice Vermeld a u b het productnummer E nr en het fabricagenummer FD nr van uw apparaat Servicedienst Wanneer uw apparaat gerepareerd moet worden staat onze servicedienst voor u klaar Wij vinden altijd een passende oplossing ook om onnodig bezoek van een technicus te voorkomen E ...

Page 53: ...t U krijgt informatie over de juiste toebehoren en de hoogte waarop ze ingeschoven dienen te worden U krijgt tips over de te gebruiken vormen en de bereiding Aanwijzingen De tabel geldt altijd voor producten die in de onverwarmde en lege binnenruimte worden geplaatst Alleen voorverwarmen wanneer dit in de tabel wordt aangegeven Leg pas na het voorverwarmen bakpapier op de toebehoren De aangegeven ...

Page 54: ...ijn Krans rechthoekige vorm 2 150 170 60 70 Taartbodem roerdeeg Vorm vruchtentaartbodem 2 150 170 20 30 Vruchtentaart fijn roerdeeg Springvorm tulbandvorm 2 160 180 50 60 Biscuittaart Springvorm 2 160 180 30 40 Bodem zandtaartdeeg met rand Springvorm 1 170 190 25 35 Vruchten of kwarktaart bodem van zandtaartdeeg Springvorm 1 170 190 70 90 Zwitserse vruchtentaart Pizzaplaat 1 220 240 35 45 Hartig g...

Page 55: ...or gelijksoortig gebak Zo stelt u vast of de cake goed door bakken is Prik ca 10 voor het einde van de in het recept vermelde baktijd met een stokje in het hoogste punt van het gebak Wanneer er geen deeg meer aan de prikker zit is het gebak klaar Het gebak zakt in Voeg de volgende keer minder vloeistof toe of stel de oventemperatuur 10 graden lager in Houd rekening met de omroertijden in het recep...

Page 56: ... of braadslede bij het grillen niet op hoogte 4 of 5 plaatsen Door de sterke hitte vervormen ze en bij verwijdering kunnen ze de binnenruimte beschadigen Het grillelement wordt steeds weer in en uitgeschakeld Dit is normaal Hoe vaak dit gebeurt is afhankelijk van de ingestelde grillstand Vlees Draai stukken vlees na de helft van de tijd om Als het vlees klaar is moet het nog 10 minuten in de uitge...

Page 57: ...g 1 4 190 210 140 2 0 kg 1 4 180 200 160 Braadstuk zonder zwoerd bijv schouder 1 0 kg open 1 4 200 220 120 1 5 kg 1 4 190 210 150 2 0 kg 1 4 180 200 180 Casselerrib met been 1 0 kg gesloten 2 210 230 70 Lamsvlees Lamsbout zonder been medium 1 5 kg open 1 4 150 170 120 Gehakt Gehakt van 500 g vlees open 1 4 170 190 70 Worstjes Worstjes Rooster 4 3 15 Vlees Gewicht Toebehoren en vormen Hoogte Verwar...

Page 58: ...e temperatuur Het vlees ziet er goed uit maar de jus is aangebrand Neem de volgende keer kleiner braadgerei of voeg wat meer vloeistof toe Het vlees ziet er goed uit maar de jus is te licht en te waterig Gebruik de volgende keer groter braadgerei en voeg minder vloeistof toe Bij het overgieten van het vlees ontstaat waterdamp Dit is normaal Een groot deel van de waterdamp ontsnapt uit de oven Het ...

Page 59: ... hoeveelheid van de levensmiddelen Gevogelte met de borstzijde op het bord leggen Rösti gevulde aardappelflappen Braadslede 3 6 190 210 15 25 Brood en banket diepvries Broodjes baguette Braadslede 3 6 190 210 10 20 Zoute krakelingen Braadslede 3 6 200 220 10 20 Brood en banket voorgebakken Afbakbroodjes of stokbrood Braadslede 3 190 210 10 20 Braadslede roos ter 3 1 160 180 20 25 Groenteballetjes ...

Page 60: ... 5 Temperatuur op170 tot 180 C instellen Inmaak Fruit Na ca 40 tot 50 minuten stijgen er met korte tussenpozen belletjes op Schakel de oven uit Na 25 tot 35 minuten nawarmen haalt u de weckflessen uit de ovenruimte Als u ze langer in de ovenruimte laat afkoelen kunnen zich kiemen vormen waardoor het ingemaakte fruit sneller zuur wordt Groente Zodra er in de potten belletjes opstijgen de temperatuu...

Page 61: ...oor het klaarmaken van gerechten met weinig acrylamide Algemeen Bereidingstijden zo kort mogelijk houden De gerechten goudgeel en niet te donker bakken Grote dikke ingrediënten bevatten minder acrylamide Bakken Met boven en onderwarmte max 200 C Met 3D hetelucht of hete lucht max 180 C Koekjes Met boven en onderwarmte max 190 C Met 3D hetelucht of hete lucht max 170 C Ei of eierdooier gaat de vorm...

Page 62: ...te 1 De vloeistof wordt opgevangen en de oven blijft schoner Gerecht Toebehoren en vormen Hoogte Verwar mingsme thode Grillstand Tijdsduur in minuten Brood roosteren 10 minuten voorverwarmen Rooster 5 3 2 Beefburger 12 stuks niet voorverwarmen Rooster braadslede 4 1 3 25 30 Na Z van de tijd keren ...

Page 63: ......

Page 64: ...02 181295 9001072959 9001072959 Robert Bosch Hausgeräte GmbH Carl Wery Straße 34 81739 München Germany www bosch home com ...

Search results

Summary of Contents for HGD74W255N

Reviews:

Related manuals for HGD74W255N

Brands by name

Popular brands

Bosch HGD74W255N, Instruction Manual

Search results

Summary of Contents for HGD74W255N

Reviews:

Related manuals for HGD74W255N

Brands by name

Popular brands