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Bosch HDI8056C, User Manual

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Lisez toutes les instructions attentivement avant
l’utilisation. Ces précautions réduiront le risque
d’électrocution, d’incendie et de blessure pour les
personnes utilisant l’appareil. Lorsque vous utilisez des

appareils électroménagers, il importe de suivre les
précautions de sécurité de base, y compris celles
indiquées dans les pages suivantes.

IMPORTANTES CONSIGNES DE SÉCURITÉ

LIRE ET CONSERVER CES INSTRUCTIONS

Summary of Contents for HDI8056C

Page 1: ... join the Bosch family of perks bosch home com us mybosch Dual Fuel Slide In Ranges HDIP056U HDIP056C HDI8056U HDI8056C en us User manual Dual Fuel Slide In Ranges 2 fr ca Manuel d utilisation Cuisinières bi énergie encastrées 40 ...

Page 2: ...ating mode 21 7 4 Heating time limitation 21 7 5 Fast preheat 21 7 6 Meat probe 21 7 7 Turning the panel lock on or off 22 7 8 Kitchen timer 22 7 9 Oven timer 22 7 10 Sabbath mode 22 7 11 Basic settings 23 7 12 General tips for heating modes 23 7 13 Getting the best results 25 8 Cooktop operation 26 8 1 Cookware 26 8 2 Turning on a burner 26 8 3 Manually igniting a burner 26 8 4 Flame failure safe...

Page 3: ...e precau tions will reduce the risk of electrical shock fire and injury to persons When using kitchen appliances basic safety precautions must be followed including those in the follow ing pages IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS READ AND SAVE THESE INSTRUCTIONS ...

Page 4: ...sory or mental ca pabilities or lack of experience and knowledge unless they have been given supervision or instruction concern ing use of the appliance by a person responsible for their safety When children become old enough to use the appliance it is the responsibility of the parents or legal guardians to ensure that they are instructed in safe practices by quali fied persons Children should be ...

Page 5: ...le of a cookware should be posi tioned so that it is turned inward and does not extend over adjacent surface units Wear Proper Apparel Loose fitting or hanging garments such as ties scarves jewelry or dangling sleeves should never be worn while using the appliance Tie long hair so that it does not hang loose Secure all loose garments etc before beginning Use Proper Pan Size This appliance is equip...

Page 6: ... rum brandy bourbon in the oven Alcohol evapo rates at high temperatures There is a risk of burning as the alcohol vapors may catch fire in the oven Use only small quantities of alcohol in foods and open the oven door carefully The oven racks and the oven cavity surfaces become very hot during cooking Place oven racks in the desired positions before turning oven on Always use oven mitts when the o...

Page 7: ...ed this is dan gerous Never operate a damaged appliance Never operate an appliance with a cracked or broken surface Never pull on the power cord to unplug the appliance Always unplug the appliance at the power outlet If the appliance or the power cord is damaged immedi ately unplug the power cord or switch off the breaker in the circuit breaker box and turn off the gas supply Call Customer Service...

Page 8: ...n cooking with gas Always operate the unit according to the instructions in this manual IMPORTANT SAFETY NOTICE The California Safe Drinking Water and Toxic Enforcement Act requires the Governor of California to publish a list of substances known to the state to cause cancer birth defects or other reproductive harm and requires businesses to warn cus tomers of potential exposure to such substances...

Page 9: ...g switched on acci dentally Proper Installation Improper installation or grounding can cause electric shock This appliance must be properly installed and grounded by a qualified technician Connect only to properly grounded outlet Refer to installation instructions for details User Servicing Do not repair or replace any part of the appliance unless specifically recommended in this man ual All other...

Page 10: ...Contact Customer Service for use at altitudes above 5 000 ft 1524 m elevation above sea level 1 13 State of California Proposition 65 Warnings This product may contain a chemical known to the State of California which can cause cancer or reproductive harm Therefore the packaging of your product may bear the following label as required by California IMPORTANT SAFETY NOTICE The California Safe Drink...

Page 11: ...ly Use caution while the burners are still hot Heat may cause damage to adjacent appliances or furni ture If the appliance is in operation for an extended pe riod heat and moisture will be generated Additional venti lation is required Open the window or switch on an extractor hood that discharges the extracted air and moisture outside the building Environmental protection and energy saving 3 Envir...

Page 12: ...ware with a solid flat bottom a Curved cookware bases increase energy consumption Use a cookware size that matches the amount of food you want to cook a Cookware with little content consumes a lot of energy Cook with a small amount of water a More water requires more energy to heat it up Select a lower power level as soon as possible Select a suitable power level to continue cooking a For ongoing ...

Page 13: ...cket for meat probe 5 Oven rails 7 Oven cavity bottom 8 Door latch 9 Broil element 10 Convection fan 11 Warming drawer Oven cavity Here you can find information about the features of the oven cavity CAUTION Do not place food directly on the oven cavity bottom Convection fan Convection baking uses a fan to circulate the oven s heat evenly and continuously within the oven This improved heat distribu...

Page 14: ...er 5 000 BTU hr 1 464 kW 3 Center burner 800 Series wok burner 18 000 BTU hr 5 271 kW Benchmark Series dual wok burner 20 000 BTU h 5 856 kW 4 Back right burner 5 000 BTU hr 1 464 kW 5 Front right burner 15 000 BTU hr 4 392 kW 6 Front left burner 10 000 BTU hr 2 928 kW 4 2 Control panels You can use the control panel to configure all functions of your appliance and to obtain information about the ...

Page 15: ...e or deactivate the panel lock is displayed Oven Light While the oven door is closed press the oven light keypad to turn the light on and off When the oven door is opened the oven light will automatically turn on During self clean the oven light cannot be turned on Warming Drawer Activating the warming drawer Heating modes and functions Here you can find a list of heating modes and other features ...

Page 16: ...ss More Modes to access this mode Conv Roast Convection roast Uses intense heat and air circulated by a fan Use for tender cuts of meat and poultry and roasting veg etables Meats are more juicy and moist than results with roast mode How to use convection roast mode Page 24 Proof Proofing dough Maintains the warm non drafty environment needed for proofing yeast leavened products How to use proof mo...

Page 17: ...tchen timer The kitchen timer is a countdown timer that has no affect on oven heating The kitchen timer is used for general kitchen timing needs Kitchen timer Page 22 Cooktop control panel The markings around the control knobs show the available power levels Knob position OFF Burner turned off Electronic ignition HI Highest power level MED Medium power level MED LO Lowest power level Burner positi...

Page 18: ...th a rounded base To extend the service life of the ap pliance we recommend using the wok ring 5 1 Other accessories You can purchase other accessories from our customer service specialist retailers or online You will find a comprehensive range of products for your appliance in our brochures and online www bosch home com Accessories are appliance specific When purchasing them always give the exact...

Page 19: ... You have read the recommendation on Safe use of oven racks Page 19 1 Slide the rack in evenly until the rear of the rack is about 2 5 cm from the back of the oven 2 Tilt the front of the rack up about 3 4 2 cm and fin ish pushing the rack all the way back Note Avoid striking the oven light cover glass when pushing the rack into position a The back of the telescopic rack drops in to place 3 Pull t...

Page 20: ...lower section of the burner click into place in the corresponding recesses 6 4 Flame characteristics The color of the flame tells you if the gas supply is properly adjusted Note Allow the appliance to operate for 4 to 5 minutes before evaluating the flame Some yellow streaking is normal dur ing the initial startup Flame Image Measure Completely or mostly yellow Verify that the regulator is set for...

Page 21: ...at probe measures the internal temperature of the food You can set a core temperature and the heating mode turns off automatically as soon as the set tempera ture is reached The meat probe can be used with the heating modes bake roast and all convection modes except convec tion broil The probe function is not available when an oven timer has been set You can set a temperature between 100 F 40 C an...

Page 22: ...mer 3 Press Enter 4 Enter the desired timer value in H MM format using the numeric keypad 5 Press Enter a The oven timer starts to count down a When the oven timer reached 0 00 the cooking mode ends and OVEN TIMER FINISHED is displayed a The oven timer alarm tone sounds every 10 seconds for 2 minutes 7 10 Sabbath mode The Sabbath mode enables those of particular faiths to use their ovens on the Sa...

Page 23: ...meric keypad a The new value is automatically accepted as the display reverts from edit mode back to standby mode 6 Press Oven Clear Off to leave the basic settings menu Oven temperature offset The oven is calibrated to provide accurate results This feature is useful if you prefer your foods lighter or darker When an offset temperature is selected the actual oven temperature is raised or lowered b...

Page 24: ...her How to use pizza mode Note Follow these recommendations There might be a slight decrease in baking time Check before minimum package time When baking a frozen pizza For a crispy crust place directly on the rack For a softer crust use a pizza pan When proofing pizza dough coat dough with olive oil and cover it in a bowl tightly with plastic wrap to prevent crust formation If par baking handmade...

Page 25: ... to cover food Use only heat safe dishes DO NOT open the oven door unnecessarily Opening the door will reduce the temperature of the oven When keeping cooked food warm allow time for the oven to preheat before placing the item in the oven 7 13 Getting the best results Minimize opening the oven door Use the rack position recommended by the recipe Use the bakeware recommended in the recipe Store pan...

Page 26: ...e following instructions The burner parts and burner grates need to be properly positioned Do not interchange the burner caps of the individual burners It is important to keep the appliance clean Clean the ig niters regularly with a small non metallic brush Take care to prevent the igniters from suffering any heavy im pacts The burner holes and slots must be clean for the flame to be correct Clean...

Page 27: ...drawer it may not be re movable The warming drawer has a push to open PTO mecha nism Press on the center of the warming drawer front panel to open it 9 1 Warming drawer levels You can set 3 different heating levels for the warming drawer For best results preheat the warming drawer when warm ing food Level Preheat time in min LOW 10 MED 15 HIGH 20 9 2 Turning the warming drawer on You can operate t...

Page 28: ...le cleaners for your appliance on line at www bosch home com us shop or through our dis tributors in Canada Brand names The use of brand names is intended only to indicate a type of cleaner This does not constitute an endorse ment The omission of any brand name cleaner does not imply its adequacy or inadequacy Many products are regional in distribution and can be found in local markets It is imper...

Page 29: ...Suitable cleaning method Important notes Burner base alu minum alloy Non abrasive cleaner Dish soap and hot water Mild abrasive cleaners Bon Ami 1 or Soft Scrub 1 Rinse and dry immediately Do not scratch or gouge the port openings Clean ports with a wire or a straightened pa per clip Do not use a toothpick it may break off Do not soak burner bases A toothbrush can be used for stubborn stains Burne...

Page 30: ...ce has cooled enough to touch If you use abrasive cleaners too vigorously or too often they may eventually mar the enamel Do not clean in a self cleaning oven Ingiters ceramic Carefully wipe with a cotton swab dampened with water or ammonia Gently scrape the soil off with a toothpick Avoid excess water on the igniter A damp igniter will prevent the burner from lighting Remove any lint that may rem...

Page 31: ...pply Bon Ami 1 or Soft Scrub 1 to a damp sponge Rinse and dry For stubborn stains use soap filled pads Do not use a moistened sponge cloth on hot porcelain It is normal for porcelain to show fine lines with age due to ex posure to heat and food soil Heat resistant enamel and polished compo nents in the oven cav ity Use the self clean function for heavy soiling These surfaces can become discolored ...

Page 32: ...f Clean a lights up on the display a The default self clean time 4 00 blinks on the timer display 2 You can set a self clean time between 2 and 4 hours with the numeric keypad Tip Use a longer setting for a heavily soiled oven 3 Press Enter a The oven door locks blinks on the display and then remains lit until the oven has cooled down after self clean is finished a SELF CLEAN lights up on the disp...

Page 33: ...e hinges at the proper angle for door removal a The door will be open about 7 18 cm at the top 5 CAUTION Risk of injury The door is heavy Do not grip the door by the handle Use both hands to firmly grip it by the sides Maintaining the door angle lift the door straight up ap proximately 3 4 2 cm to unhook the hinges from the slots and then pull it out towards you until the hinges are clear of the o...

Page 34: ...se hot soapy water or mild clean ers such as Fantastik 1 or Formula 409 1 Wash rinse well and dry Do not use abrasive cleaning agents steel wool pads and oven cleaners Drawer exterior frame brushed stainless steel Always wipe or rub in the direction of the grain Clean with a soapy sponge then rinse and dry or wipe with Fantastik 1 or Formula 409 1 sprayed on a paper towel Protect and polish with S...

Page 35: ... cook than ex pected The oven temperature needs to be recalibrated Note The oven is carefully calibrated to provide accurate results If food is consistently too brown or too light the temperature can be offset Oven temperature offset Page 23 Food is overcooked The oven temperature needs to be recalibrated Note The oven is carefully calibrated to provide accurate results If food is consistently too...

Page 36: ...There is no action required 11 2 Cooktop troubleshooting Fault Cause and troubleshooting The general electrical system of the appliance is not working The fuse is faulty 1 Check circuit breaker or fuse box to your house 2 Make sure there is proper electrical power to the appliance The circuit breaker has tripped 1 Check circuit breaker or fuse box to your house 2 Make sure there is proper electric...

Page 37: ...re your appli ance is repaired by a trained authorized service provider using genuine replacement parts We use only genuine re placement parts for all repairs Detailed information on the warranty period and terms of warranty can be found in the Statement of Limited Product Warranty from your retailer or on our website If you contact the Customer Service you will require the model number E Nr and t...

Page 38: ...nd parts and ship the parts to the near est authorized service provider but you would still be fully liable and responsible for any travel time or other special charges by the service company assuming they agree to make the service call 14 4 Out of warranty product Bosch is under no obligation at law or otherwise to pro vide you with any concessions including repairs prorates or Product replacemen...

Page 39: ...S DO NOT AL LOW THE EXCLUSION OR LIMITATION OF INCIDEN TAL OR CONSEQUENTIAL DAMAGES AND SOME STATES DO NOT ALLOW LIMITATIONS ON HOW LONG AN IMPLIED WARRANTY LASTS SO THE ABOVE EX CLUSIONS OR LIMITATIONS MAY NOT APPLY TO YOU THIS WARRANTY GIVES YOU SPECIFIC LEGAL RIGHTS AND YOU MAY ALSO HAVE OTHER RIGHTS WHICH VARY FROM STATE TO STATE No attempt to alter modify or amend this warranty shall be effec...

Page 40: ... 7 3 Plage de température par mode de chauffage 61 7 4 Limitation du temps de chauffage 61 7 5 Préchauffage rapide 61 7 6 Sonde thermométrique 61 7 7 Activer ou désactiver le verrouillage du panneau 62 7 8 Minuterie de cuisine 62 7 9 Minuterie du four 62 7 10 Mode sabbat 62 7 11 Réglages de base 63 7 12 Conseils généraux pour les modes de chauffage 64 7 13 Obtenir les meilleurs résultats 66 8 Fonc...

Page 41: ...d électrocution d incendie et de blessure pour les personnes utilisant l appareil Lorsque vous utilisez des appareils électroménagers il importe de suivre les précautions de sécurité de base y compris celles indiquées dans les pages suivantes IMPORTANTES CONSIGNES DE SÉCURITÉ LIRE ET CONSERVER CES INSTRUCTIONS ...

Page 42: ...par des personnes y compris des enfants présentant des capacités physiques sensorielles ou mentales réduites à moins qu elles n aient été informées de la manière d utiliser l appareil par une personne responsable de leur sécurité Lorsque les enfants sont assez âgés pour utiliser l appareil il incombe aux parents ou tuteurs légaux de veiller à ce qu ils soient formés aux pratiques sécuritaires par ...

Page 43: ...flammer Chauffez l huile lentement à feu doux ou moyen Mettez toujours la hotte en marche lorsque vous cuisinez à feu vif ou lorsque vous flambez des aliments c à d Crêpes Suzette cerise Jubilee bœuf au poivre flambé Nettoyez régulièrement les ventilateurs Ne pas laisser la graisse s accumuler sur le ventilateur ou sur le filtre Utilisez une taille de casserole appropriée Toujours utiliser des ust...

Page 44: ...ssures et les mouvements de la casserole NE PAS TOUCHER LES UNITÉS DE SURFACE OU LES ZONES À PROXIMITÉ DES UNITÉS Les éléments de surface peuvent être chauds même s ils sont foncés Les zones à proximité des éléments peuvent devenir suffisamment chaudes pour causer des brûlures Pendant et après l utilisation ne touchez pas et ne laissez pas les vêtements les maniques ou autres matériaux inflammable...

Page 45: ...ppareil électroménager est conçu uniquement pour un usage domestique habituel Il n est pas approuvé pour une utilisation en extérieur Consultez l énoncé de garantie limitée de produit Pour toute question veiller à communiquer avec le fabricant L utilisation de cet appareil autrement que pour son utilisation prévue peut provoquer un incendie ou des blessures corporelles N utilisez cet appareil que ...

Page 46: ... ne doivent jamais s asseoir ou rester debout sur une partie quelconque de l appareil Vérifiez toujours l intérieur du four avant de l allumer AVERTISSEMENT Ne pas laisser quiconque monter se tenir debout se pencher s asseoir ou se suspendre sur une partie quelconque de l appareil électroménager principalement une porte un tiroir chauffant ou un tiroir de rangement Cela peut endommager l appareil ...

Page 47: ...on et oblige les entreprises à avertir les clients d une exposition potentielle à de tels substances La combustion du combustible de cuisson au gaz et l élimination des salissures lors de l auto nettoyage peuvent générer certains sous produits qui figurent sur la liste Pour minimiser l exposition à ces substances faites toujours fonctionner cet appareil conformément aux instructions contenues dans...

Page 48: ...on Demandez à l installateur de vous montrer le disjoncteur ou le fusible Identifiez sa position pour pouvoir le retrouver facilement Pour éviter les risques d électrocution avant de réparer l appareil coupez l alimentation au niveau du panneau de service et verrouillez le panneau pour éviter que l alimentation ne soit accidentellement activée Installation correcte Une installation ou une mise à l...

Page 49: ...r Tous les ajouts modifications ou conversions nécessaires pour que cet appareil réponde de manière satisfaisante aux besoins de l application doivent être effectués par un technicien qualifié Votre modèle de cuisinière à gaz est conçu pour permettre la conversion de LP par un technicien de service qualifié Avant d installer la trousse assurez vous de suivre attentivement les instructions d instal...

Page 50: ...tion Il est possible de réduire l exposition à ces substances en assurant une bonne ventilation lors de la cuisson au gaz et assurant une bonne ventilation pendant et immédiatement après le cycle d autonettoyage du four utilisant l appareil selon les instructions de ce manuel IMPORTANTES CONSIGNES DE SÉCURITÉ LIRE ET CONSERVER CES INSTRUCTIONS ...

Page 51: ...on par exemple avec du papier d aluminium ou des protecteurs de four Ne placez pas les rôtissoires les poêles à frire ou les pierres à griller sur plus d un brûleur à la fois N utilisez que les accessoires spécifiés Les liquides acides tels que le jus de citron ou le vinaigre peuvent endommager la finition de surface de l appareil Retirez immédiatement les liquides renversés Soyez prudent lorsque ...

Page 52: ...onsomme plus d énergie Ne soulevez le couvercle que si nécessaire a Si vous soulevez le couvercle beaucoup d énergie peut s échapper Utilisez un couvercle en verre a Si vous utilisez un couvercle en verre vous pouvez regarder à l intérieur de l ustensile sans soulever le couvercle Utiliser des ustensiles de cuisson à base solide plate a Les bases incurvées des ustensiles de cuisine augmentent la c...

Page 53: ...e cavité du four 8 Loquet de porte 9 Élément de gril 10 Ventilateur de convection 11 Tiroir réchaud Cavité du four Vous trouverez ici des informations sur les caractéristiques de la cavité du four MISE EN GARDE Ne placez pas les aliments directement sur le fond de la cavité du four Ventilateur de convection La cuisson par convection utilise un ventilateur pour faire circuler la chaleur du four de ...

Page 54: ...nez toujours les grilles de brûleur comme illustré 2 Brûleur arrière gauche 5 000 BTU h 1 464 kW 3 Brûleur central Série 800 brûleur de wok 18 000 BTU h 5 271 kW Benchmark Série brûleur de wok double 20 000 BTU h 5 856 kW 4 Brûleur arrière droit 5 000 BTU h 1 464 kW 5 Brûleur avant droit 15 000 BTU h 4 392 kW 6 Brûleur avant gauche 10 000 BTU h 2 928 kW 4 2 Panneaux de commande Le bandeau de comma...

Page 55: ...le mode chauffage Settings Accéder aux paramètres de base Touche tactile Fonction Panel Lock Activer ou désactiver le verrouillage du panneau est affiché Oven Light Pendant que la porte du four est fermée appuyez sur le clavier d éclairage du four pour allumer et éteindre l éclairage Lorsque la porte du four est ouverte la lumière du four s allume automatiquement Pendant l autonettoyage l éclairag...

Page 56: ...e cuisson au gril par convection Page 65 Appuyez sur More Modes pour accéder à ce mode Warm Tiède Maintien une faible température pour maintenir les aliments chauds Idéal pour les produits boulangers comme les gâteaux les pains de maïs les tartes les pains éclair les tourtes et les pains à la levure Comment utiliser le mode maintenir au chaud Page 66 Appuyez sur More Modes pour accéder à ce mode R...

Page 57: ...e pendant l auto nettoyage Oven Timer Minuterie du four La minuterie du four est une minuterie à compte à rebours qui lorsqu elle atteint 00 00 éteint le four et arrête le mode actuel La minuterie du four est utilisée pour définir la durée de fonctionnement d un mode Minuterie du four Page 62 Kitchen Timer Minuterie de cuisine La minuterie de cuisine est une minuterie à compte à rebours qui n a au...

Page 58: ... Self Clean Adaptateur pour poêle wok Numéro de commande HEZ298102 À utiliser pour cuisiner avec une poêle Wok Convient uniquement aux brûleurs à double flamme Utiliser un ustensile de cuisson à base arrondie Pour prolonger la vie utile de l appareil électroménager nous vous recommandons d utiliser l adaptateur pour poêle wok 5 1 Autres accessoires Vous pouvez acheter des accessoires supplémentair...

Page 59: ... éviter d éventuelles blessures ou dommages à l appareil assurez vous que la grille du four est installée exactement selon les instructions d installation et non vers l arrière ou à l envers 5 4 Insertion de la grille métallique Exigence Vous avez lu la recommandation sur Utilisation sûre des grilles de four Page 59 1 Saisissez fermement la grille des deux côtés 2 Inclinez la grille vers le haut p...

Page 60: ...vonneuse 8 Nettoyez les accessoires avec de l eau savonneuse et un torchon ou une brosse douce a Il peut y avoir une légère odeur aux premières utilisations Ceci est normal et disparaîtra 6 2 Réglage de l horloge Exigence Le four est en mode veille 1 Appuyez sur Settings a L écran affiche SET CLOCK 2 Appuyez sur enter 3 Saisir l heure souhaitée à l aide du clavier numérique Les chiffres se remplis...

Page 61: ...ent après une durée établie La durée maximale du mode Sabbat est de 74 heures Pour tous les autres modes de chauffage la durée maximale autorisée est de 24 heures Temperature F Température C Maximum temps alloué sans activité 100 200 30 120 24 heures 201 550 121 300 12 heures 7 5 Préchauffage rapide Cette fonction vous permet de raccourcir le temps nécessaire au four pour atteindre la température ...

Page 62: ...ouillage du panneau vous pouvez désactiver toutes les touches tactiles du panneau de commande Exigence Le four est en mode veille 1 Appuyez et maintenez Panel Lock pendant 3 secondes 2 Appuyez sur Panel Lock et maintenez à nouveau pendant 3 secondes pour désactiver le verrouillage du panneau a L écran repasse en mode veille 7 8 Minuterie de cuisine La minuterie de cuisine est une minuterie à compt...

Page 63: ...es 5 secondes le mode Sabbat démarre automatiquement a x est affiché a x s affiche sur l affichage de la température a La minuterie décompte jusqu à ce qu elle atteigne 00 puis x s affiche a Le mode de chauffage se termine mais le four reste en mode Sabbat À ce stade aucune modification ne peut être apportée Conseil Vous pouvez modifier la température lorsque le mode Sabbat est en cours d exécutio...

Page 64: ...ballage lors du réglage du mode La commande calcule la bonne température et l affiche à l écran 7 12 Conseils généraux pour les modes de chauffage Comment utiliser le mode de cuisson Utilisez le mode de cuisson pour préparer une variété d aliments des pâtisseries aux casseroles Consultez les conseils de préparation de la recette ou de l emballage pour connaître les températures et les temps de cui...

Page 65: ... utiliser le mode de rôtissage Utilisez le mode rôti pour les grosses coupes de viande et de volaille Remarque Il n est pas nécessaire de préchauffer le four Utilisez un plat à rôtir ou une rôtissoire à grands rebords Couvrir le plat avec un couvercle ou une feuille d aluminium pour faire cuire les coupes de viande moins tendres Pour les coupes de viande moins tendres ajouter des liquides tels de ...

Page 66: ...avant d enfourner les plats 7 13 Obtenir les meilleurs résultats Minimisez l ouverture des portes du four Utilisez la position de grille recommandée par la recette Utilisez les ustensiles de cuisson recommandés dans la recette Rangez les poêles à l extérieur du four Une casserole supplémentaire sans nourriture affecte le brunissement et la cuisson Le type de casserole utilisé affecte le brunisseme...

Page 67: ...flammer Si le brûleur refuse de s allumer après 15 secondes ramener le bouton de commande en position d arrêt et ouvrir la porte ou la fenêtre de la pièce Attendez au moins 1 minute avant d essayer de rallumer le brûleur Tourner le bouton de commande à la position désirée 5 Si le brûleur refuse de s allumer revenir à la position d arrêt et recommencer les étapes décrites ci dessus Cette fois ci te...

Page 68: ...on lente Moyen Terminer la cuisson des aliments couverts cuire à la vapeur Moyen faible Faire fondre du chocolat et du beurre des sauces tomates mijotées des soupes des ragoûts Faible Fonctionnement du tiroir réchaud 9 Fonctionnement du tiroir réchaud Fonctionnement du tiroir réchaud Le tiroir réchaud conserve les aliments cuits au chaud à la température de service Toujours commencer par des alime...

Page 69: ...ustiller si nécessaire 9 7 Conseils généraux pour le tiroir réchaud Pour maintenir plusieurs aliments au chaud régler la température sur celle de l aliment qui nécessite le réglage le plus élevé Placer les plats qui ont besoin d un réglage plus élevé sur les côtés du tiroir et ceux qui ont moins besoin de moins de chaleur au centre du tiroir Vous pouvez réchauffer des plats de service vides pendan...

Page 70: ...e la table de cuisson Nettoyer l appareil AVIS De l humidité peut pénétrer à l intérieur de l appareil si vous retirez les boutons de commande pendant le nettoyage Ceci pourrait endommager l appareil Ne pas retirer les boutons de commande lors du nettoyage de l appareil 1 Laissez l appareil électroménager refroidir 2 Nettoyez avec une éponge de l eau et du savon 3 Séchez avec un chiffon doux Netto...

Page 71: ...z retirer les boutons de commande pour nettoyer l appareil Retrait des boutons de commande Page 72 Ne retirez pas les œillets ou les anneaux blancs Vous aurez besoin du service à la clientèle pour les remonter N UTILISEZ PAS LA TABLE DE CUISSON SANS TOUTES LES PIÈCES REPOSÉES CORRECTEMENT Ne pas immerger les boutons de commande ni les œillets Ne pas utiliser de produits nettoyants abrasifs ou autr...

Page 72: ...ubsister après le nettoyage Surfaces de verre Nettoyant non abrasif savon à vaisselle et eau chaude Rincer et sécher immédiatement Nettoyez toujours le liquide répandu immédiatement après que l appareil a suffisamment refroidi pour être touché Cela empêchera les restes d aliment de coller à la surface de la table de cuisson Retirez le sucre fondu ou les aliments qui contiennent beaucoup de sucre i...

Page 73: ...tiliser des produits de nettoyage en poudre des tampons de laine d acier et des nettoyants pour fours Surfaces en porcelaine Essuyer immédiatement les déversements acides comme le jus de fruits le lait et les tomates avec un chiffon sec Une fois refroidi nettoyez avec de l eau chaude savonneuse ou appliquez le nettoyant Bon Ami 1 ou Soft Scrub 1 sur une éponge humide Rincez et séchez Pour les tach...

Page 74: ...as laisser les enfants seuls ou sans surveillance lorsque l appareil est en cours d utilisation Le four chauffe à très haute température pendant l autonettoyage L ouverture de la porte peut entraîner des blessures Lors de l autonettoyage vérifier que la porte est verrouillée et ne s ouvre pas Si la porte de ne se verrouille pas ne pas lancer le Nettoyage Auto Communiquez avec le service après vent...

Page 75: ...du four est lourde et certaines parties sont fragiles Utilisez les deux mains pour retirer la porte du four Le devant de la porte est en verre Manipulez la avec précaution pour éviter des cassures Saisir uniquement les côtés de la porte Ne saisissez pas la poignée Il peut osciller dans votre main et provoquer des dommages ou des blessures Si la porte du four n est pas saisie fermement et correctem...

Page 76: ...erte 5 Poussez les loquets à levier sur les deux charnières vers le haut et l avant jusqu à ce qu ils s enclenchent dans logements affleurant à l avant du four 6 Fermer et ouvrir la porte lentement pour s assurer qu elle est correctement et solidement installée 10 4 Nettoyer le tiroir réchaud Remarque Vous pouvez retirer le tiroir réchaud pour le nettoyer Reportez vous aux instructions d installat...

Page 77: ...r les traces d eau avec un chiffon humecté de vinaigre blanc Utilisez Bar Keeper s Friend 1 pour éliminer les traces d oxydation Le chlore ou des composés chlorés contenus dans certains produits de nettoyage peuvent oxyder l acier inoxydable et causer des blessures Vérifiez les ingrédients sur l étiquette 1 Ces marques sont des marques déposées de leurs propriétaires respectifs Toutes les autres m...

Page 78: ... obtenir des conseils et des suggestions La durée de cuisson des aliments est plus longue que prévue La température du four doit être recalibrée Remarque Le four est soigneusement étalonné de manière à offrir des résultats précis Si la nourriture est toujours trop brune ou trop claire la température peut être décalée Décalage de la température du four Page 64 Les aliments sont trop cuits La tempér...

Page 79: ...our est éteint Le ventilateur de refroidissement peut encore fonctionner même après avoir éteint le four jusqu au refroidissement suffisant du four Cela est normal Aucune action n est requise 11 2 Dépannage de la table de cuisson Défaut Cause et dépannage Le système électrique général de l appareil ne fonctionne pas Fusible défectueux 1 Vérifier le disjoncteur ou le boîtier à fusibles de la réside...

Page 80: ... municipale Service à la clientèle 13 Service à la clientèle Service à la clientèle Contactez notre service à la clientèle si vous avez des questions si vous n arriver pas à corriger un défaut de l appareil ou si ce dernier doit être réparé Nous nous efforçons de trouver une solution qui vous convient en espérant ainsi vous épargner les visites inutiles par un technicien Lors de toute réparation r...

Page 81: ...r la sécurité et éviter des dommages matériels Bosch recommande fortement de ne pas réparer le produit soi même ni de le faire réparer par un centre de réparation non autorisé Bosch ne sera pas tenue responsable de réparations ou de travail effectués par un centre de réparation non autorisé Les centres de réparation autorisés sont les personnes ou les entreprises qui ont été spécialement formées s...

Page 82: ...IT Y COMPRIS RESPONSABILITÉ ABSOLUE OU NÉGLIGENCE OU AUTRE LA PRÉSENTE GARANTIE REMPLACE TOUTES LES AUTRES GARANTIES EXPRESSES OU IMPLICITES TOUTES GARANTIES IMPLICITES AUX TERMES DE LA LOI QUE SE SOIT LES GARANTIES DE QUALITÉ MARCHANDE OU D APTITUDE À UN USAGE PARTICULIER OU AUTRES SONT LIMITÉES DANS LE TEMPS À LA DURÉE DE CETTE GARANTIE LIMITÉE EXPRESSE LE FABRICANT NE SERA EN AUCUN CAS RESPONSA...

Page 83: ......

Page 84: ...tion also on mobile phones www bosch home com welcome Looking for help You ll find it here Expert advice for your Bosch home appliances help with problems or a repair from Bosch experts Find out everything about the many ways Bosch can support you www bosch home com service Contact data of all countries are listed in the attached service direc tory BSH Home Appliances Corporation 1901 Main Street ...

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