Limpieza y Mantenimiento
Español 38
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Limpiadores inflamables como líquido para encendedor o WD-40.
Tabla 10: Tabla de cuidado para la parrilla
Tipo de suciedad
Posible solución
Derrames de azúcar seca, jarabe de azúcar,
leche o jitomate. Película de plástico o papel
de aluminio derretido. Todas estas cosas se
deben quitar de inmediato. Quite solamente
estos tipos de derrames mientras que la
superficie esté caliente utilizando el raspador
con navaja de rasurar. Asegúrese de usar una
navaja nueva, filosa en su raspador.
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Quite la olla (sartén) y apague el elemento.
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Usando un guante para horno, mantenga el raspador a un ángulo
de 30
o
, teniendo cuidado de no dañar o raspar el vidrio. Quite la
suciedad del área caliente.
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Después de que se haya enfriado la superficie, quite los residuos y
aplique el limpiador para la parrilla de cerámica.
Restos quemados de comida, rayas oscuras,
y manchas
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Suavice colocando una toalla de papel o esponja húmeda encima
de la suciedad por 30 minutos.
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Use un rastrillo de plástico y crema para limpieza de parrillas o use
el raspador con navaja de rasurar. Enjuague y seque.
Salpicaduras grasosas
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Use una esponja o un trapo jabonoso para quitar grasa; enjuague
cuidadosamente y seque. Aplique el limpiador para parrillas de
cerámica.
Marcas metálicas: Tono iridiscente
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Ollas con base de aluminio, cobre o acero inoxidable pueden dejar
marcas. Trate la superficie de inmediato, después de que se haya
enfriado, con la Crema para Limpieza de Parrillas. Si esto no quita
las marcas metálicas, intente usar un abrasivo suave (Bon Ami®,
Soft Scrub® sin blanqueador) con una toalla húmeda de papel.
Enjuague y vuelva a aplicar la crema. Si no quita las marcas
metálicas antes del siguiente calentamiento, dificulta mucho su
remoción posterior
Manchas de agua dura -
Líquidos calientes
para cocinar vertidos en la superficie
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Los minerales en algunos tipos de agua pueden ser transferidos a
la superficie y causar manchas. Debe usar vinagre blanco no dilu-
ido, enjuagar y secar. Vuelva a acondicionar con el limpiador para
parrillas de cerámica.
Raspaduras en la superficie -
Se pueden
esperar raspaduras pequeñas en la superficie
del vidrio, pero éstas no afectan el trabajo de
cocinar. Con el tiempo, las raspaduras peque-
ñas se vuelven más suaves y menos visibles
con el uso diario de la Crema para limpieza de
parrillas.
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Aplique la crema de limpieza antes de usar la parrilla para quitar
granos arenosos y polvo como sal y condimentos.
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Se puede reducir usando ollas con bases que están suaves, lim-
pias y secas antes de cada uso. Use la crema recomendada para
limpieza de parrillas diariamente en la parrilla.
