Bompani BTECH90NR, Operating Instructions Manual

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FR Pour l’utilisateur
agir.sur.la.manette.du.thermostat... ...;.chauffage.du.four.en.
montée.de.50°.à.250°C.
REMARQUE. –. Le. voyant. jaune. s’allume. selon. l’intervention.
du.thermostat.
Avant.d’introduire.les.aliments.à.cuire,.préchauffer.le.four.pen-
dant.au.moins.10.minutes..
FOUR ÉLECTRIQUE MULTIFONCTION
Grâce.aux.différents.éléments.chauffants,.commandés.par.un.
sélecteur. et. reglés. par. un. thermostat,. le. four. offre. différents.
modes.de.cuisson,.fondés.sur.3.sources.de.chaleur:
a).Propagation.forcée.de.la.chaleur.(ventilation).
b).Propagation.spontanée.de.chaleur.(convection.ou.four.
statique).
c).Rayons.infra-rouges.(grilloir).
En.partant.de.la.position.0.(éteint).et.en.tournant.la.manette.de.
sélection.en.sens.horaire,.on.a.les.positions.suivantes:
-.symbole..
:allumage.ampoule.du.four.et.voyant.rouge,.fon-
ctionnement.de.la.turbine.
-.symbole.. :cuisson. conventionnelle. . du. four. “statique”,. la.
température.du.four.est.réglée.au.moyen.de.la.manette.du.
thermostat.
-.symbole.. :cuisson.avec.four.ventilé,.sur.un.ou.deux.niveaux,.
la.température.du.four.est.réglée.au.moyen.de.la.manette.du.
thermostat.
-.symbole. :cuisson.avec.four.ventilé,.sur.un.ou.deux.niveaux,.
la.température.du.four.est.réglée.au.moyen.de.la.manette.du.
thermostat.
-.symbole.. :allumage. du. grilloir. (sur. la. voûte. du. four),. la.
manette.du.thermostat.doit.être.en.position.de.température.
maximum.
-.symbole. . :allumage. du. grilloir. (sur. la. voûte. du. four),. la.
manette.du.thermostat..doit.être.en.position.de.température.
maximum..Le.tournebroche.est.en.marche.
-.symbole.. :cuisson.avec.four.ventilé.et.allumage.du.grilloir.
(sur.la.voûte.du.four),.la.température.du.four.est.réglée.au.
moyen.de.la.manette.du.thermostat..Le.tournebroche.est.en.
marche.
Dans.toutes.les.positions.(excepté.le.0).le.voyant.rouge.et.la.
lampe.du.four.s’allument.
REMARQUE:.Le.voyant.jaune.s’allume.lorsque.le.thermostat.
intervient.Avant.d’introduire.les.mets.à.cuire,.préchauffer.le.four.
pendant.10.minutes.au.moins.
UTILISATION DU TOURNEBROCHE
-.Mettre.en.marche.le.grilloir.électrique;
-.enfiler.la.broche.bien.au.centre.du.morceau.à.rôtir.en.la.fixant.
par.les.deux.fourchettes.mobiles;
-.enfiler.la.pointe.de.la.broche.dans.le.moyeu.du.renvoi.placé.
dans.le.châssis.(voir.fig..14);
-.dévisser.la.poignée.de.la.broche;
-.placer.le.châssis.support.de.broche.à.mi-hauteur.du.four.en.
introduisant.en.même.temps.l’arbre.de.renvoi.dans.le.moyeu.
du.moteur.(voir.fig..15);
-.placer.la.lèchefrite.dans.la.partie.la.plus.basse.du.four.en.ayant.
soin.d’y.verser.un.peu.d’eau;
-.allumer.le.brûleur.du.grilloir;
-.refermer.délicatement.la.porte.;
-.actionner.le.moteur.en.appuyant.sur.l’interrupteur.spécial.placé.
sur.le.bandeau;
-.de.temps.en.temps,.huiler/graisser.la.viande..Quand.elle.est.
cuite,.enlever.le.châssis.du.moyeu.du.moteur.et.revisser.la.
poignée.sur.la.tige.de.la.broche.
ATTENTION: Les..fourchettes.de.la.broche..pourraient.avoir.les.
pointes.acérées..Manier.avec.précaution.
INTERRUPTEUR-TEMOIN ECLAIRAGE / TOURNEBROCHE
-.Les.cuisinières.totalement.à.gaz.ont.un.interrupteur.circulaire;
-.en.appuyant.sur.cet.interrupteur,.l’éclairage.du.four.s’allume.
et.le.moteur.turnebroche.démarre.simultanément;
-.les.cuisinières.mixtes,.gaz/électricité.(1.ou.2.plaques).ont.un.
interrupteur.circulaire.avec.témoin.lumineux.rouge;
-.le.témoin.s’allume.pendant.le.fonctionnement.de.1.ou.2.plaques
SUR DEMANDE, LA SERIE MULTIBROCHES.
-.Votre.tournebroche.peut.être.équipé.d’un.autre.mécanisme.
(en.plus.des.deux.grandes.fourchettes).pour.obtenir.des.bro-
chettes.multiples.
-.Vous.devez.le.demander,.contre.paiement,.à.votre.revendeur.
MONTAGE DES MULTIBROCHES
-.Retirer.les.grandes.fourchettes.standard;
-.positionner.et.fixer.les.flasque.et.les.brides.à.la.broche.selon.
la.figure.16;
-.embrocher.les.aliments.sur.les.brochettes;
-.insérer.les.brochettes.dans.les.brides.et.flasques.selon.la.figure.
16.
-.ATTENTION:.les.deux.flasques.“A”.sem-blables.doivent.être.
positionnées.aux.extrémités.
POUR CUISINIERES AVEC MINUTERIE MECANIQUE(fig. 17)
La.minuterie.peut.être.réglée.pour.une.durée.maximum.d’une.
heure..
La.durée.de.cuisson.voulue.est.obtenue.en.faisant.tourner.le.
bouton.de.réglage.dans.le.sens.des.aiguilles.d’une.montre..Un.
signal.acoustique,.qui.cesse.automatiquement,.intervient.à.la.
fin.de.la.durée.préétablie..
La.minuterie,.au.moment.du.signal.acoustique,.n’interrompt.pas.
le.fonctionneement.du.four.
UTILISATION DU PROGRAMMATEUR DE FIN CUISSON
MONOCOMMANDE (SANS HORLOGE).(fig. 18).
Il.permet.de.programmer.la.durée.de.cuisson.
Fonctionnement:
-.Positionner.la.manette.sur.le.temps.de.cuisson.souhaitée.(120.
minutes.maxi).
-.Choisir.la.température.en.utilisant.la.manette.du.thermostat.
et.positionner.la.manette.du.sélecteur.sur.le.type.de.cuisson.
choisi.
-.Quand.la.manette.du.programmateur.se.positionnera.sur.le.
répère.0.la.cuisson.sera.terminée..L’interruption.de.la.cuisson.
est.automatique.
-.Positionner.de.nouveau.la.manette.du.thermostat.sur.le.répère.
.
-.Positionner.aussi.la.manette.du.sélecteur.sur.le.répère.0.
N.B.:. L’utilisation. du. four. sans. program-mation. ne. peut.
s’effectuer.qu’en.positionnant.la.manette.du.programmateur.sur.
le.répère. .(fonctionnement.manuel).
COMMENT ENLEVER LA PORTE DU FOUR
Pour.nettoyer.le.four.plus.facilement,.la.porte.peut.être.retirée.
comme.suit.:
1).Ouvrir.complètement.la.porte.;
2).Faire.passer.les.deux.leviers.«.B.».de.la.position.1.à.la.po-
sition.2.(voir.fig.19).;
3).Refermer.lentement.la.porte.jusqu’à.la.butée,.la.prendre.des.
deux.mains.(l’une.du.côté.gauche.et.l’autre.du.côté.droit),.puis.
la.fermer.et.la.soulever.vers.le.haut.;
4).Pour.remonter.la.porte,.répéter.la.procédure.de.décrochage.
dans.le.sens.inverse..Introduire.les.deux.charnières.dans.leur.
logement,.puis.ouvrir.la.porte.complètement.;
5).Faire.passer.les.deux.leviers.«.B.».dans.la.position.1.;
6).Fermer.normalement.la.porte.