BOMANN FR 2223 CB, Instruction Manual, Page: 44 / 66

FR2223CB_IM_new 12.02.19
44
UWAGA:
Mocne narastanie piany!
• Nigdy nie mieszać oleju z tłuszczem. Płyn może
przelać się.
• Należy wytrzeć mokrą żywność, ponieważ powoduje
ona mocne narastanie piany, która w poważnych przy -
padkach prowadzi do przelania oleju / tłuszczu.
OSTRZEŻ ENIE:
Skażony olej / tłuszcz mogą być wysoce łatwo-
palne!
• Zawsze wyjmować żywność, która być może pozostała
w oleju / tłuszczu.
• Wymieniać olej / tłuszcz regularnie.
• Unikać rozpryskiwania. Napełnić koszyk poza frytkow -
nicą.
• Smażyć wyłącznie w koszyku do smażenia.
• Ustawić odpowiednią temperaturę smażenia. Należy
uwzględniać cechy smażonych produktów. Jednocześnie
należy stosować się do zasady, że produkty które były
już wstępnie smażone, wymagają wyższej temperatury
niż surowe artykuły spożywcze.
• Jeżeli olej lub tłuszcz są jeszcze gorące, nie wolno prze -
nosić, ani też przesuwać frytownicy.
• Kosz do frytowania napełniać maksymalnie w ²⁄
³ . Nigdy
nie należy go przepełniać.
• Trzymać pokrywkę zamkniętą podczas użytkowania.
• Czas smażenia podany na frytkownicy stanowi wyłącz -
nie wskazówkę. Należy przestrzegać czasu podanego
na opakowaniu żywności lub w przepisie.
Wskazówki celem redukcji stężenia akrylamidu
• Akrylamid jest związkiem chemicznym. Wytworzony zo -
staje podczas procesu przypiekania (głębokie smażenie,
pieczenie, smażenie, opiekanie i grillowanie) w potra -
wach bogatych w węglowodany (skrobia i cukier), jak np.
ziemniaki i produkty zbożowe.
• Uważa się, że akrylamid uszkadza kod genetyczny
i powoduje raka. Faktyczne ryzyko w przypadku ludzi nie
jest jeszcze znane.
• Zalecamy, aby nie przekraczać 170 °C podczas głębo -
kiego smażenia.
• Co więcej zalecamy, aby utrzymywać jak najkrótszy czas
smażenia i podsmażyć potrawę na maksymalnie złoto
żółty kolor.
• Grubsze frytki czy kawałki ziemniaków są mniej
narażone, ponieważ akrylamid znajduje się głównie
w warstwie zewnętrznej.
• Jeśli robimy frytki ze świeżych ziemniaków, można od -
sączyć obrane i pokrojone kawałki ziemniaki już godzinę
wcześniej. W ten sposób usunięte zostają niektóre
cukry (substancja podstawowa dla akrylamidu) z warstw
zewnętrznych.
Uruchomienie
Połączenie elektryczne
• Proszę upewnić się, że napięcie urządzenia (patrz ta -
bliczka identyfikacyjna) zgadza się z napięciem w sieci.
• Wtyczkę sieciową podłączaj tylko do prawidłowo zainsta -
lowanego gniazda z zestykiem ochronnym.
Moc przyłączeniowa
Urządzenie może pobierać całkowitą moc 1800 W.
W związku z tym wskazane jest podłączenie osobnym
przewodem i zabezpieczenie obwodu bezpiecznikiem
domowym 16 A.
UWAGA: Przeciążenie!
• Używane przedłużacze powinny mieć przewody o
przekroju nie mniejszym niż 1,5 mm².
• Nie używaj rozgałęziaczy ze względu na dużą moc
urządzenia.
Użytkowanie
1. Proszę się upewnić, że urządzenie jest wyłączone
i odłączone od sieci (Lampki kontrolne są zgaszone).
2. Proszę otworzyć frytkownicę naciskając przycisk (7).
3. Aby wyjąć koszyk frytownicy, chwyć za wgłębienie i po -
ciągnij uchwyt (13) do góry, aż zatrzaśnie się.
4. Wlej olej lub inny tłuszcz do zbiornika frytownicy (mak -
symalnie 2 l). Pojemnik powinien być napełniony do po -
ziomu pomiędzy oznakowaniem minimum a maksimum.
5. Urządzenie wolno podłączyć tylko do przepisowo
zainstalowanego, gniazda wtykowego z uziemieniem
o napięciu.
6. Włączyć urządzenie przy głównym wyłączniku ( I ).
Zapala się lampka POWER.
7. Ustaw odpowiednią temperaturę regulatorem (8). Za -
pala się kontrolka HEATING. Proszę zamknąć pokrywkę
podczas fazy podgrzewania.
WSKAZÓWKA:
Po osiągnięciu ustawionej temperatury lampka
kontrolna HEATING gaśnie. Lampka kontrolna sieci
pozostaje włączona, sygnalizując pracę urządzenia.
8. Proszę napełnić kosz do frytek i pamiętać przy tym, by
nie robić tego nad gorącym tłuszczem. Proszę otworzyć
pokrywkę i kosz z zawartością zawiesić ostrożnie we
wgłębieniu.
9. Proszę zamknąć pokrywkę. Proszę zwolnić uchwyt
(przesuwając przycisk (12) na uchwycie). Tak więc kosz
do frytek znajduje się w gorącym tłuszczu.
WSKAZÓWKA:
• Lampka kontrolna HEATING wielokrotnie włącza
się i wyłącza podczas smażenia. Jest to normalne
i wskazuje na pracę termostatu kontrolującego
i utrzymującego temperaturę.