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Hinweise zum Tiefkühlen
Lebensmittel sollten schnellstmöglich
eingefroren werden, damit sie nicht an
Qualität verlieren.
Die TSE-Norm schreibt (je nach
Messbedingungen)
vor,
dass
ein
Kühlschrank
mindestens
4,5
kg
Lebensmittel pro 100 Liter Gefriervolumen
bei einer Umgebungstemperatur von 32 °C
in 24 Stunden auf -18 °C abkühlen kann.
Nur bei Temperaturen von -18 °C oder
weniger ist es möglich, Lebensmittel lange
Zeit zu lagern.
Sie können die Frische von Lebensmitteln
viele Monate bewahren (bei einer
Temperatur von -18 °C oder weniger im
Tiefkühlbereich).
A
Achtung!
• Verteilen Sie die Lebensmittel / Gerichte
auf familienfreundliche oder sonst wie
sinnvolle Portionen.
• Lebensmittel sollten luftdicht verpackt
sein, damit sie nicht austrocknen. Dies
gilt auch dann, wenn Sie Lebensmittel nur
kurze Zeit lagern möchten.
Benötigtes Verpackungsmaterial:
• Kältebeständiges Klebeband
• Selbstklebende Etiketten
• Gummiringe
• Stift
Geeignete
Verpackungsmaterialien
müssen
reißfest
und
unempfindlich
gegenüber Kälte, Feuchtigkeit, Gerüchen,
Ölen und Säuren sein.
Einzufrierende Lebensmittel sollten keinen
direkten Kontakt zu bereits gefrorenen
Lebensmitteln haben, damit diese nicht
antauen.
Verbrauchen Sie eingefrorene Lebensmittel
direkt nach dem Auftauen und frieren Sie sie
nicht wieder ein.
FlexiZone-Bereich
Den FlexiZone-Bereich können Sie nach
Belieben einsetzen; durch individuelle
Einstellung der Kühl- (2, 4, 6, 8 °) oder
Tiefkühltemperatur (-18, -19, -20, -21,
-22, -23, -24 °C). Die gewünschte
Temperatur stellen Sie mit der FlexiZone-
Temperatureinstelltaste ein. Die Temperatur
des FlexiZone-Bereichs kann zusätzlich zu
den Kühlbereichtemperaturen auf -6, -2,
0 und 10 °C eingestellt werden. Bei 0 °C
können Sie Feinkost länger aufbewahren, bei
-6 °C hält sich Fleisch bis zu zwei Wochen
lang und kann nach dem Herausnehmen
auch problemlos geschnitten werden.
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