DK
7. INDLÆSER
De anbefalede maksimale lastmængder for flasker er vejledende og kun vejledende. de giver et hurtigt skøn
over apparatets størrelse (svarende til køleskabets kapacitet udtrykt i liter).
De svarer til test, der udføres med en standardflaske: Standard "75 cl light Bordeaux"-flaskestandarder
anvender den geografiske oprindelse af hver flasketype (Bordeaux, Bourgogne, Provence osv.) og en type
(traditionel, tung, let, fløjte osv.), hver med sin egen diameter og højde.
I virkeligheden og i ekstreme tilfælde kan du opbevare flere flasker ved at stable den samme type flaske uden
brug af hylder, men en varieret kælder består af et bredt udvalg af flasker, og det praktiske aspekt ved den
daglige kælderhåndtering begrænser dens kapacitet. Du vil derfor sandsynligvis ilægge apparatet lidt mindre
end det anbefalede maksimum.
-
Kontroller, at du kan lukke døren uden at røre ved en flaske, før du lukker den.
-
Ved påfyldning af flere flasker på én gang tager det længere tid for enheden at nå den ønskede temperatur.
Eksempler på serveringstemperaturer
Der er forskellige meninger, og også den omgivende temperatur, men mange er enige om følgende:
Semi-sparkling wine (e.g. Prosecco Frizzante, Lambrusco, Secco)
5-7 C
Sparkling wine (e.g.Champagne, Sekt, Prosecco Spumante, Cava)
5-7 C
Vintage champagne
8-10 C
Hvidvin, lys og frisk
8-10 C
Sød vin (f.eks. hedvin, Sauternes)
8-12 C
Hvidvin, fyldig, moden (f.eks. modnet på barriques)
12-14 C
Rosévin
8-12 C
Rødvin, ung, let (f.eks. Bardolino , Beaujolais Primeur , Valpolicella )
14-18 C
Rødvin, medium krop (f.eks. Chianti, Pinot Noir)
16-18 C
Rødvin, fyldig, moden (f.eks. Gran Reserva, Bordeaux Gran Crû, modnet i barriques)
18 C
