10
• far sobbollire dolcemente
• riscaldare lentamente
4 – 6
• riscaldare nuovamente
• far sobbollire rapidamente
• cuocere il riso
7 – 8
• pancake
9 – 10
• far rosolare in padella
• cuocere la pasta
11 – 12
• far saltare in padella
• cuocere a fuoco vivo
• portare le zuppe a ebollizione
• far bollire l'acqua
6.
Manutenzione e pulizia
Cosa?
Come?
Importante!
Macchie sul vetro dovute
all'uso quotidiano del piano
di cottura (ditate, segni,
macchie lasciate dai cibi o
traboccamento di cibi non
zuccherini sul vetro)
1. Spegnere il piano di cottura.
2. Applicare un detergente idoneo
mentre il vetro è ancora caldo
(ma non bollente!).
3. Sciacquare e asciugare con un
strofinaccio pulito o un
asciugamano di carta.
4. Accendere nuovamente il piano
di cottura.
• Quando il piano di cottura è spento,
non si accenderanno le indicazioni
relative alla ‘superficie bollente’,
anche se la zona di cottura può
essere ancora molto calda! Prestare
estrema attenzione.
• Pagliette abrasive, alcuni tipi di
pagliette in nylon e detergenti
aggressivi/abrasivi possono
graffiare il vetro. Leggere sempre
l'etichetta del prodotto utilizzato per
verificare che il detergente o la
paglietta siano idonei.
• Non lasciare mai residui di
detergente sul piano di cottura: il
vetro potrebbe macchiarsi.
Traboccamenti, cibo fuso e
fuoriuscite di cibo
zuccherino bollente sul
vetro
Rimuoverli immediatamente con
una paletta per il pesce, una
spatola o la lama di un raschietto
affilato idoneo per i piani di cottura
in vetroceramica, facendo
attenzione alla presenza di zone di
cottura bollenti:
1. Spegnere il piano di cottura.
2. Tenere la lama o l'utensile
formando un angolo di 30° e
grattare via le macchie o il cibo
fuoriuscito da una zona fredda
del piano di cottura.
3. Pulire o raccogliere i residui con
un asciugamano di carta o uno
strofinaccio.
4. Seguire le fasi da 2 a 4 descritte
in precedenza per ‘Macchie sul
vetro dovute all'uso quotidiano
del piano di cottura’.
• Rimuovere prima possibile le
macchie dovute al cibo fuso o
traboccato, o zuccherino. Se lasciate
raffreddare sul vetro, queste possono
essere difficili da rimuovere, o
possono danneggiare la superficie in
vetro in maniera permanente.
• Pericolo di taglio: quando la
copertura di sicurezza è retratta, la
lama del raschietto è affilata come un
rasoio. Utilizzare il raschietto con
estrema attenzione e riporlo sempre
in un luogo sicuro, lontano dalla
portata dei bambini.
