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CONSEILS ET TECHNIQUES POUR UN TRAVAIL EFFICACE
• Couper les aliments en petits morceaux de 2 cm (3/4 po) et moins avant de les
mettre dans le mélangeur.
• Lorsque des ingrédients ont éclaboussé les parois du
récipient ou si le mélange est très consistant, appuyer
sur le bouton OFF/PULSE pour arrêter l'appareil. Retirer
le couvercle et, à l'aide d'une spatule en caoutchouc,
redistribuer le mélange en le rapprochant des lames.
Remettre le couvercle et continuer l'opération.
• Le couvercle de l'appareil doit toujours être en place
lorsque le mélangeur fonctionne.
• Ne pas déposer le récipient du mélangeur sur la base
lorsque le moteur est en marche.
• Le bouchon du couvercle peut contenir 75 ml (1/3 tasse)
de liquide et peut servir à mesurer les ingrédients,
comme les jus, le lait, la crème et les boissons
(E)
.
• Lorsque vous désirez émietter du pain, concasser des noix ou moudre des
grains de café, s'assurer que le récipient du mélangeur est complètement sec.
• Utiliser la fonction PULSE pour de très courtes durées (petits coups). Attendre
que les lames cessent de tourner entre chaque impulsion. Ne pas utiliser la
fonction d'impulsion pendant plus de 2 minutes.
• Pour obtenir une texture plus onctueuse, utiliser le bouton PULSE en préparant
des boissons comprenant des glaçons.
• Il est recommandé de commencer l'opération en basse vitesse puis
d'augmenter par la suite, si nécessaire.
• Lorsque vous mélangez des ingrédients chauds,
toujours entrouvrir le bouchon du couvercle
avec l'ouverture du côté qui vous est opposé
(F)
. Étendre un linge sur le couvercle pour
éviter les éclaboussures et n'utiliser que la
vitesse « 1 ». Ne pas mélanger plus de 625 ml
(2
1
⁄
2
tasses) ou 750 ml (3 tasses) à la fois.
•
NE PAS mettre dans le mélangeur :
De gros morceaux d'aliments congelés
Des aliments coriaces comme des navets, des patates
douces et des pommes de terre crues
Des os
Du salami et du pepperoni durs
Des liquides bouillants (laisser refroidir pendant 5 minutes avant de verser dans le
récipient du mélangeur)
• Utilisations non recommandées pour le mélangeur :
Fouetter de la crème
Battre des blancs d'oeufs
Pétrir de la pâte
Réduire des pommes de terre en purée
Broyer de la viande
Extraire le jus des fruits et des légumes
1
1 1/4
LT
1/4
1/2
3/4
E
1
1 1/4
LT
1/4
1/2
3/4
F
SÉLECTION DES VITESSES
Stir “1”
Réhydratation des jus congelés et mélange des boissons
(Remuer)
Préparation de vinaigrettes
Puddings
Réduction des liquides chauds en purée
Blend “2”
Mélange de la pâte à crêpe et à gaufre ou autres
(Mélanger)
préparations
Fouettement des oeufs pour omelettes et crème anglaise
Émiettement de biscuits et de chapelure
Chop “3”
Concassage de noix, grossièrement ou finement
(Hacher)
Râpage de fromages à pâte dure
Mouture de grains de café
Puree “4”
Aliments pour bébés - fruits et légumes
(Purée)
Boissons protéiques
Boissons congelées ou yogourts frappés
Broyage d'épices
Ice Crush
Pour un meilleur contrôle, ce bouton fonctionne
(Broyage
comme le bouton PULSE
de glace)
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