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5. Cubra la cesta de vaporizar de manera que las asas de la tapa
coincidan con las asas de la cesta. Asegúrese que las
muescas de la tapa encajen bien en las aperturas de la cesta
de vaporizar
(E)
.
6. Coloque la cesta de vaporizar sobre la bandeja de goteo,
enchufe el cable a una toma de corriente y ajuste el
cronómetro al tiempo de cocción deseado, por un máximo
de 75 minutos
(F)
; para el tiempo de cocción recomendado,
consulte la tabla de cocinar en la páginas 14, 15 y 16. La luz
indicadora de funcionamiento se ilumina. Al finalizar el
ciclo de cocción, el aparato produce un sonido y la luz
indicadora de funcionamiento, al igual que el aparato, se
apagan automáticamente.
7. Cuando termine de cocinar, desconecte el aparato y retire los
alimentos de inmediato para evitar que estos se sobre
cocinen.
8. Invierta la tapa y utilícela como bandeja para la cesta de
vaporizar
(G)
.
ADVERTENCIA: Utilice agarraderas o guantes de cocina para
retirar la tapa o cuando levante la cesta de vaporizar o el
recipiente para el arroz. Alce la tapa, alejándola siempre del
rostro o del cuerpo para evitar las quemaduras del vapor.
COMO USAR LA ARROCERA
Para cocinar en la arrocera, vierta el arroz, las hierbas, la sazón
y el agua directamente en la olla para el arroz.
1. Coloque la cesta de vaporizar sobre la bandeja de goteo y
después, coloque la olla del arroz y demás contenido sobre
la cesta de vaporizar
(H)
. Cubra la cesta de vaporizar con la
tapa.
2. Enchufe el cable a una toma de corriente y ajuste el
cronómetro al tiempo de cocción deseado, por un máximo
de 75 minutos; para el tiempo de cocción recomendado,
consulte la tabla de cocinar en la páginas 14, 15 y 16.
3. Cuando termine de cocinar, desconecte el aparato y retire los alimentos de inmediato
para evitar que estos se sobre cocinen.
4. Invierta la tapa y utilícela como bandeja para la cesta de vaporizar.
ADVERTENCIA: Utilice agarraderas o guantes de cocina para retirar la tapa o cuando
levante la cesta de vaporizar o el recipiente para el arroz. Alce la tapa, alejándola
siempre del rostro o del cuerpo para evitar las quemaduras del vapor.
E
F
G
H
TABLA DE COCINAR
Consejos prácticos:
• Los tiempos de cocción, han sido establecidos en base al uso de agua fría de la llave.
• Transfiera los alimentos directamente de la refrigeradora o del congelador a la olla de
vaporizar.
• Invierta la tapa y utilícela como soporte de la cesta de vaporizar cuando esté caliente.
• Revuelva los vegetales a medio ciclo de cocción.
• El tiempo de cocción recomendado en la tabla puede servir como guía; aumente o
reduzca el tiempo de cocción al gusto.
• Los alimentos sólidos como los filetes de res, pollo o pescado, deben ser colocados en
una sola capa.
Alimento
Cantidad
Sazón
Tiempo
Recomendado
Huevos
Tibios
6 huevos
12 minutos
Cocidos 6
huevos
24 minutos
Arroz
Arroz blanco
1 taza de arroz
Sal, pimienta,
35 minutos
con 1
1
⁄
4
taza de
mantequilla o
agua
aceite de oliva
1
1
⁄
2
taza de arroz
con 1
1
⁄
2
taza de agua
Integral
1 taza de arroz
Sal, pimienta
50 minutos
con 1
1
⁄
2
taza de agua
mantequilla o
aceite de oliva
VEGETALES FRESCOS
Espárragos
8 oz, recortados
Perifollo o
15 a 17 minutos
ajedrea
Bróculi
1 racimo (aprox.
Albahaca o
16 a 18 minutos
1 lb de floretes
frescos)
eneldo
Repollo
1 cabeza pequeña
Orégano y
14 a 16 minutos
de aprox. 1
1
⁄
2
lb
albahaca
Zanahorias
1 lb peladas
Estragón o
23 a 25 minutos
y rebanadas
hierbabuena
Coliflor
1 head (about
Cilantro o
20 a 22 minutos
1 lb. fresh florets
semilla de apio
Maíz en mazorca
3 mazorcas medianas
Eneldo o
15 a 18 minutos
frescas, cortadas en
mejorana
pedazos de 3 pulgadas
Habichuelas
1 lb enteros, con las
Tomillo y (o)
15 a 17 minutos
verdes puntas
recortadas
ajedrea
Papas medianas piel
1
1
⁄
2
lbs
Romero
40 a 42 minutos
roja o café, cuarteadas
o eneldo
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