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Recetas
GRANIZADO DE YOGUR CON BAYAS SILVESTRES
2 tazas de zumo de piña
1 taza de yogur de bayas silvestres
1 taza de mango troceado congelado
1 taza de fresas congeladas limpias y descorazonadas
Mezcle todos los ingredientes en la jarra de la licuadora, en el orden indicado.
Cierre la tapa. Realice tres o cuatro pulsaciones (Pulse) de varios segundos.
Usando la velocidad de los batidos de frutas (Smoothies), bata hasta que la
mezcla haya quedado esponjosa y ligada, unos 30 segundos aproximadamente.
Para preparar aproximadamente 4½ tazas.
DELICIA DE PERA Y FRESA
1½ taza de néctar de pera
1 taza de sorbete de piña o de fruta de la pasión
2 tazas de fresas frescas
2 tazas de cubitos de hielo
Mezcle todos los ingredientes en la jarra de la licuadora, en el orden indicado.
Coloque la tapa. Realice pulsaciones (Pulse) de 5 segundos después de añadir
cada ingrediente, para mezclar bien los ingredientes y empezar a picar el hielo.
Usando la velocidad de liquar (Liquefy), bata hasta obtener una mezcla cremosa
y ligada, unos 30 segundos aproximadamente. Apague la licuadora y sirva de
inmediato.
Para preparar aproximadamente 3 tazas.
SALSA DE MANGO Y MAÍZ
½ taza de pimiento naranja cortado en trozos de ¾ pulgada
½ taza de cebolla morada cortada en trozos de ½ pulgada
2 ó 3 jalapeños medianos, sin semillas y cortados en 4 trozos
2 dientes de ajo grandes
El zumo de una lima
1½ taza de tomate troceado
1 mango grande troceado
½ taza de hojas de cilantro fresco
1 taza de granos de maíz en lata
Mezcle el pimiento, la cebolla, los jalapeños y el ajo en la jarra de la licuadora.
Coloque la tapa. Realice varias pulsaciones (Pulse) de 5 segundos para picar los
ingredientes. Añada el zumo de una lima, tomate, el mango y el cilantro, y realice
varias pulsaciones (Pulse)) hasta que las verduras se hayan picado y mezclado
bien. Vierta la mezcla en un cuenco y añada el maíz. Tape e introduzca en el
frigorífico hasta el momento de servir.
Sirva acompañada de tortilla de maíz.
Para preparar aproximadamente 4½ tazas.
