Bezzera ARCADIA DE PID, Instruction Manual

Page: 26 / 136

26
MOD.
BEZZERA ARCADIA DE PID
6 - MANUTENZIONE
Per consentire il corretto funzionamento della
macchina, attenersi alle istruzioni di manutenzio-
ne di seguito riportate.
6.1 Norme di sicurezza
Non sottoporre la macchina ai getti d’acqua. Non
immergere l’apparecchio in acqua per la pulizia.
In caso di malfunzionamento della macchina,
evitare qualunque tentativo di riparazione auto-
noma ed interpellare immediatamente il servizio
di assistenza tecnica.
In caso di danneggiamento al cavo di alimentazio-
ne elettrica, evitare assolutamente di sostituirlo in
modo autonomo, eseguire le operazioni di Messa
in sicurezza della macchina ed contattare il servizio
di assistenza tecnica.
Messa in sicurezza della macchina:
per operazioni di manutenzione e/o malfunziona-
menti e pulizia: portare la leva del sezionatore on-
nipolare dalla rete, della rete elettrica, in posizione
di riposo “0” e/o staccare la spina di collegamento
alla rete elettrica; chiudere il rubinetto di intercet-
tazione dell’acqua primaria e se presente chiudere
il rubinetto di intercettazione dell’impianto a gas.
Effettuare la pulizia/manutenzione a macchina
fredda, indossando guanti protettivi per le mani.
Condizione per gestire al meglio l’apparecchio:
-
la temperatura ambiente deve essere com-
presa tra +5 °C e +32 °C. Nel caso in cui
la macchina sia stata esposta a temperature
inferiori a 0 °C agire nel seguente modo:
-
assicurarsi che la macchina abbia trascor-
so 24 ore in un luogo dove la temperatura
sia superiore a +15°C prima di effettuare
l’accensione.
-
la pressione dell’acqua primaria deve essere
compresa tra 0 e 6 bar (0 - 0,6 MPa). La
pressione è anche visibile dal manometro
pompa (Fig. 10 avente la scala 0-20 bar (0 –
2,0 MPa).
6.2 Pulizia della macchina
Avvertenze:
Per una migliore qualità del prodotto e in accor-
do con le normative vigenti, all’avvio quotidiano
della macchina, effettuare il ricambio dell’acqua
contenuta in caldaia e nei circuiti.
Questi consigli sono indicativi, la variazione dei
periodi di manutenzione e pulizia dipende dall’u-
so della macchina.
Dopo ogni utilizzo
1) Pulire la lancia vapore.
2) Pulire il portafiltro e i filtri.
Quotidianamente
1) Pulire la griglia poggiatazze e la bacinella di
scarico.
2) Pulire la carrozzeria.
3) Pulire la guarnizione del gruppo con la spaz-
zola fornita in dotazione (Fig. 07).
4) Effettuare il lavaggio automatico.
5) Immergere i portafiltri e i filtri in acqua bollen-
te per qualche minuto per favorire lo sciogli-
mento dei grassi del caffè, usare un panno o
una spugna per rimuoverlo.
Per il lavaggio e la pulizia non utilizza-
re solventi, detergenti o spugne abrasi-
ve ma solamente prodotti specifici per
macchine da caffè. Lavare la carrozze-
ria utilizzando un panno imbevuto con acqua e/o
detergenti neutri avendo cura di asciugare bene
le superfici prima di riconnettere la macchina alla
linea elettrica. Per il lavaggio della griglia pog-
giatazze e della vaschetta di scarico usare acqua.
6.3 Pulizia circuito idraulico
Terminata l’installazione idraulica/elettrica, ese-
guire un ciclo completo di risciacquo seguendo
le operazioni riportate ai punti A e/o B.
Avvertenze:
Per l’uso dei comandi della macchina (rubinetti,
gruppo erogazione, interruttori, ecc.) fare riferi-