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ES
ATENCIÓN:
• Si no logra quitar el elemento que produce el bloqueo utilizando la función “Reverse”, tendrá que
apagar el aparato, desarmar el cabezal y limpiarlo.
FUNCIONAMIENTO - Preparación de kibbeh
Para el relleno del kibbeh, un plato oriental, se recomienda usar carne de cordero. Añada una cucharadita
de aceite de oliva, una de cebolla finamente cortada y una de harina por cada 100 gramos de carne.
Condimente la carne al gusto.
1. Pique la carne una o dos veces. Ver ‘‘Funcionamiento - picado de carne’’.
2. Fría la cebolla hasta que se dore y añada el resto de los ingredientes.
Para preparar la cobertura del kibbeh utilice 450 gramos de carne magra, 150 a 200 gramos de harina y
una pieza de nuez moscada finamente cortada o molida. Condimente al gusto.
1. Pique la carne tres veces y mezcle todos los ingredientes en un recipiente.
2. Pique la mezcla tres veces más.
Quite las cuchillas y el disco del cabezal.
1. Coloque la parte interior del accesorio para kibbeh (A) y luego la parte exterior (B) en el cilindro de
molienda, con las partes salientes adecuadamente ubicadas en las ranuras del cabezal (ver figura 9).
2. Coloque el anillo de bloqueo. Sujete el accesorio en su lugar con la mano (consulte la figura 10). No
gire el anillo más de lo necesario.
3. Empuje la mezcla hacia el interior de la abertura de la bandeja (ver figura 11). El aparato creará la
cobertura para kibbeh.
4. Coloque la cobertura sobre el relleno preparado anteriormente.
FUNCIONAMIENTO - Preparación de salchichas
Cuando desee preparar salchichas, siga las instrucciones de la sección “Montaje”. Una vez hecho esto,
siga los siguientes pasos:
1. Coloque el accesorio para salchichas contra el disco de molienda en la cabeza (vea la figura 12).
2. Luego coloque el anillo de fijación. Mientras tanto, sostenga el accesorio en su lugar con la mano
(ver figura 13). No gire el anillo en el sentido de las agujas del reloj más de lo necesario.
3. Empuje la mezcla a través de la abertura en la bandeja de llenado con el empujador (ver figura 14).
9
10
B
A
11
13
14
12
