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EN

Usage, tables and tips

Vegetables

Vegetables

Temperature

ºF

Time

min.

Container

Level

Eggplant/Aubergine

in slices

210

15-20

Perforated

2

Beans

210

35-45

Perforated

2

Broccoli

florets with stalk

210

25-30

Perforated

2

Broccoli

florets without stalk

210

15-20

Perforated

2

Cauliflower

florets

210

25-30

Perforated

2

Cauliflower

whole head

210

40-45

Perforated

1

Peas

210

30-35

Perforated

2

Fennel

in stripes

210

15-20

Perforated

2

Fennel

cut in half

210

20-30

Perforated

2

Potatoes with skin

whole, very small

210

20-25

Perforated

2

Potatoes with skin

whole, very big

210

45-50

Perforated

2

Potatoes without skin

in pieces

210

20-25

Perforated

2

Turnip

in sticks

210

20-25

Perforated

2

Snow peas

210

15-20

Perforated

2

Carrots

in slices

210

25-30

Perforated

2

Corn cobs

210

50-60

Perforated

2

Bell peppers

in stripes

210

12-15

Perforated

2

Hot pepper

210

12-15

Perforated

2

Mushrooms

in quarters

210

12-15

Perforated

2

Leeks

in slices

210

10-12

Perforated

2

Brussels sprouts

210

25-35

Perforated

2

Celery

in stripes

210

15-20

Perforated

2

Asparagus

210

20-35

Perforated

2

Spinach

210

12-15

Perforated

2

Celery stalks

210

25-30

Perforated

2

Courgette

in slices

210

12-18

Perforated

2

Dumplings

Dumplings

Temperature ºF

Time

min.

Container

Level

Sweet dumpling

210

20-30

Not perforated

2

Sweet yeast dumpling

210

15-20

Not perforated

2

Yeast dumpling

210

15-25

Not perforated

2

Bread dumpling

210

20-25

Not perforated

2

Napkin dumpling

210

25-30

Not perforated

2

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Summary of Contents for MASCS30X

Page 1: ...PROCS30X MASCS30X Instruction Manual EN Guide de l utilisateur FR 1630873 ...

Page 2: ...Installation dimensions 66 Dear Customer Before going any further we want to thank you for preferring our BERTAZZONI product We are sure that this modern functional and practical steam oven manufactured with top quality materials will fully meet your expectations We ask you to read the instructions in this booklet very carefully as this will allow you to get the best results from using your steam ...

Page 3: ...tem or an equipment grounding conductor should be run with the circuit conductors and connected to the equipment grounding terminal or lead on the appliance Warning IMPROPER USE OF THE GROUNDING CAN RESULT IN A RISK OF ELECTRICAL SHOCK Please refer to the Installation Instructions for further information ...

Page 4: ...erred to a qualified technician 6 Storage in or on Appliance Flammable materials should not be stored in an oven 7 Do Not Use Water on Grease Fires Smother fire or flame or use dry chemical or foam type extinguisher 8 Use Only Dry Potholders Moist or damp potholders on hot surfaces may result in burns from steam Do not let potholder touch hot heating elements Do not use a towel or other bulky clot...

Page 5: ...ING The appliance and its accessible parts become hot during use Care should be taken to avoid touching heating elements Children less than 8 years of age shall be kept away unless continuously supervised During use the appliance becomes hot Care should be taken to avoid touching heating elements inside the oven WARNING Accessible parts may become hot during use Young children should be kept away ...

Page 6: ...n up the appliance s frame Possible contacts with electrical conducting parts or changes to electrical or mechanical components may represent a danger to users safety and prejudice the correct working of the appliance WARNING Repairs and maintenance especially of parts carrying electrical current must only be done by technicians authorised by the manufacturer The manufacturer and retailers do not ...

Page 7: ... 3 Water tank 7 Shelf guides 4 Control panel 8 Rack 9 Lamp bulb 1 Function Selector knob a Delayed Start indicator 2 Selector knob b Descale indicator 3 Display c Clock indicator 4 key d Safety Block indicator 5 key e Operating Time Duration indicator 6 OK key f Temperature indicator 7 Start key 8 Stop key ...

Page 8: ...ing and cooking small portions of food Broiler Broiling food Convection Roasting and baking Steam Convection Cooking meals with hot damp circulating air Cooking potatoes rice Moist garnishing Broiler Fan Broiling meat and fish Broiling poultry Potatoes deep frozen defrosting and roasting Water Hardness Descaling Water Hardness setting Descaling function ...

Page 9: ...h 5 Turn the Selector Knob to the left or right to set the correct minute value 6 To finish press the OK key again Water Hardness setting The system can be optimised for households with very soft water also through using a water softening appliance and very hard water by changing the user settings to the relevant range of water hardness see table below To set the water hardness parameter proceed a...

Page 10: ...nds The display shows the Safety Block indicator light If a key is pressed now the the oven will not operate 2 To unlock press again the Stop key for 3 seconds Showroom mode In the Showroom mode the oven works like described in every function but there will be no heating 1 To enter the Showroom mode press simultaneously the key and the Stop key for 5 seconds The display shows the messages and inte...

Page 11: ...ey to confirm The Duration indicator will start to flash 4 Turn the Selector Knob to the left or right to set the desired duration for example to 10 minutes 5 Press the START key The oven will start to operate Broiler Use this function to brown the surface of food quickly 1 Rotate the Function Selector knob to the position corresponding to the Broiler function The Operating Time Indicator Light an...

Page 12: ...on working for some time When the temperature has dropped sufficiently the fan will switch itself off Convection Steam Use this function to rapidly bake the foods 1 Rotate the Function Selector knob to the position corresponding to the Convection Steam function The Temperature indicator and the display flash indicating 350ºF by default 2 Turn the Selector Knob to the left or right to set the desir...

Page 13: ...sponding to the Broiler Fan function The Operating Time Indicator Light and the Display start to flash 2 Turn the Selector Knob to the left or right to set the desired operating time 3 Press the Start key The oven will start to operate Note The cooling fan keeps on working for some time When the temperature has dropped sufficiently the fan will switch itself off ...

Page 14: ...ad of Start to enter the Delayed Start Time The Delayed Start indicator flashes in the display 4 Turn the Selector Knob to the left or right to adjust the delayed start time 0 00 appears by default on the display and you can delay the start of the programme up to 9 hours and 59 minutes 9 59 5 Press the Start key to validate the delayed start time 6 The cooking duration and delayed start respective...

Page 15: ...ile the water is being pumped the display shows PUMP This message stays on until the temperature of the water reaches 167º F before it can be pumped back to the water tank Warning the water in the tank may be hot Danger of burns After the water is pumped back to the water tank the display will show the message DEP requiring the following actions Remove and empty the water tank Dry the water tank a...

Page 16: ...king Validate the selection by pressing again the Function Selector key Cancelling a cooking cycle If you wish to cancel the cooking process press the Stop key for 3 seconds You will then hear a beep and the clock will appear on the display End of a cooking cycle At the end of the set duration or when you press the Stop key to finish the cooking cycle you will hear three beeps and the display will...

Page 17: ...tainer is used to steam sensitive foods e g compotes and dumplings The rack is used when cooking with small containers as for example dessert bowls and to regenerate plate dishes For more precise information refer to the tables The suggested times and temperatures are guideline values The actual cooking time can vary according to the type and quality of the foods To remove the rack lift it upwards...

Page 18: ... 1000 1200 g 175 20 25 Perforated 2 Tuna filet 500 1000 g 175 15 20 Perforated 2 Pike perch 4 x 250 g 175 25 30 Perforated 2 Meat Meat Quantity Temperature ºF Time min Container Level Chicken leg 4 10 210 40 45 Perforated 2 Chicken breast 4 6 210 25 35 Perforated 2 Smoked pork loin 500g 1000 g 210 40 50 Perforated 2 Turkey escalope 4 8 210 20 25 Perforated 2 Pork filet whole 4 8 210 20 30 Perforat...

Page 19: ...0 25 Perforated 2 Turnip in sticks 210 20 25 Perforated 2 Snow peas 210 15 20 Perforated 2 Carrots in slices 210 25 30 Perforated 2 Corn cobs 210 50 60 Perforated 2 Bell peppers in stripes 210 12 15 Perforated 2 Hot pepper 210 12 15 Perforated 2 Mushrooms in quarters 210 12 15 Perforated 2 Leeks in slices 210 10 12 Perforated 2 Brussels sprouts 210 25 35 Perforated 2 Celery in stripes 210 15 20 Pe...

Page 20: ...Container Level Pears 4 6 1l glasses 210 30 35 Rack 1 Cherries 4 6 1l glasses 210 30 35 Rack 1 Peaches 4 6 1l glasses 175 30 35 Rack 1 Plums 4 6 1l glasses 175 30 35 Rack 1 Regenerate Warming up Quantity Temperature ºF Time min Container Level Plate dishes 1 2 210 12 15 Rack 2 Plate dishes 3 4 210 15 20 Rack 2 Ready made meals 210 15 20 Rack 2 Blanch Vegetables Quantity Temperature ºF Time min Con...

Page 21: ... way the usual vessels of porcelain Jena glass or of stainless steel can be put inside the oven The container of cooking perforated or not will be inserted in the 1st level from the bottom It can also be cooked with two Broilers Different cooking times are controlled this way Foods that need a longer cooking time should be placed in the upper area of the oven Foods with a shorter cooking time shou...

Page 22: ...shed cooking clean the interior and the accessories so that cooking remains do not become encrusted Type of food Quantity g Time min Instructions Fish Bass Sardines gurnard 800 6 8 fish 18 24 15 20 Spread lightly with butter After half of cooking time turn and spread with seasoning Meat Sausages 6 8 units 22 26 Prick after half cooking time and turn Frozen hamburgers 3 units 18 20 Spare rib approx...

Page 23: ...e When the roasted meat is ready you should let it stand for 10 minutes in the oven with this switched off and closed This will ensure the juices in the meat are well distributed Add 2 to 3 soup spoons of gravy or similar liquid to lean meat and 8 to 10 soup spoons to stews depending on the amount of meat in question The roasting temperature and time required depends on the type and amount of meat...

Page 24: ...rature will result in more uniform baking Always put the cake tray in the centre of the turntable Baking suggestions How to check if the cake is properly cooked Start sticking a tooth pick in the highest part of the cake 10 minutes before the end of the baking time When no dough sticks to the tooth pick the cake is ready If the cake is very dark on the outside Next time choose a lower temperature ...

Page 25: ...sen the knurled nuts 2 in the back of the shelf guides in an anti clockwise direction Do not completely remove these nuts Pull the shelf guides to the inside of the cavity and remove from the front To put them back insert the shelf guides into the knurled nuts 2 in the back and position on the screws in the front Screw the knurled nuts 1 and 2 in a clockwise direction till tight Removing the appli...

Page 26: ... light stays on If the Descaling procedure is not performed some cooking cycles after the Descale light starts to flash If once again the Descaling procedure is not performed some cooking cycles after the oven functioning is blocked the Descale light stays on and the display shows CAL blinking IMPORTANT NOTE Failure to descale the appliance will likely impair the functioning of or cause damage to ...

Page 27: ... water tank 6 Pour 2 cups of an adequate descaling solution into the water tank and put the water tank back 7 Press the OK key The Descale cycle is initiated and takes about 30 minutes 8 The descaling process is silent and during this process the display shows continuously 2 CUPS without blinking 9 When the display shows 4 CUP flashing and the oven emits a beep remove and empty the water tank 10 F...

Page 28: ...e from side to side without exerting any pressure on the surface Immediately remove limescale fat starch or egg white stains Corrosion can occur under these stains Do not let any water get inside the oven Oven interior After use remove any water on the bottom of the cooking space with a soft cloth Leave the appliance door open so that the cooking space can cool down To remove dirt that is harder t...

Page 29: ...ses are normal there is no problem The food doesn t heat up or heats very slowly Check if You have selected the correct operating times and temperature setting The food you have put inside the oven is a larger amount or colder than you usually put in If the message Err_ appears in the display please contact the Customer Care The appliance still makes a noise after the cooking process is finished T...

Page 30: ...ed emptied and reinserted System warnings LAMP Damaged lamp Please contact the Technical Assistance Service in case of the following errors HOT Temperature in the PCB is too high Err 1 Error in the pressure sensor Err 2 Error in the oven s temperature sensor Err 3 Error in the boiler s temperature sensor Err 4 Error in the boiler s level detectors Boiler Heater Err 5 Not in use LEVEL reserved Err ...

Page 31: ... the metal conduit is damaged if the oven does not function correctly or if it has been damaged or dropped Contact the Technical Assistance Service Place the oven on a flat and stable surface The oven must not be put close to any sources of heat radios or televisions Electrical supply Before installing the oven have a qualified electrician verify that your home is provided with adequate electrical...

Page 32: ...off connect the flexible conduit from the oven to the junction box using a U L listed conduit connector The figures and the instructions provided below present the most common way of connecting the ovens Your local codes and ordinances of course take precedence over these instructions WARNING Risk of Electric Shock frame grounded to neutral of appliance through a link Grounding through the neutral...

Page 33: ...tion box After installation The oven only functions when the door is closed correctly After the first use clean the inside of the oven and the accessories following the cleaning instructions given in the section Oven cleaning and maintenance Fit the Turntable support in the center of the oven cavity and put the Turntable ring and the Turntable plate on top making sure they slot in Whenever you use...

Page 34: ...ensions d Installation 66 Cher client Nous vous remercions d avoir préféré notre produit BERTAZZONI Nous sommes certains que ce four à vapeur moderne fonctionnel et pratique fabriqué avec des matériaux de première qualité vous donnera toute satisfaction Nous vous demandons une lecture attentive des instructions de ce manuel Elles vous permettront d utiliser votre four en obtenant les meilleurs rés...

Page 35: ...grâce a la fuite permise par le fil de terre L appareil vient équipé avec un fil de terre ainsi que la prise de terre La fiche doit être branchée dans une prise correctement installée et liée à la terre Attention UNE MAUVAISE LIAISON À LA TERRE PEUT PROVOQUER UN RISQUE DE CHOC ÉLECTRIQUE S il vous plait consulter les instructions d installation pour plus d informations ...

Page 36: ...tilisation de l appareil 5 Entretien par l utilisateur Ne pas réparer ou remplacer toute pièce de l appareil à moins d une recommandation précise dans le manuel Tout autre entretien doit être confié à un technicien qualifié 6 Rangement dans ou sur l appareil Les matériaux inflammables ne doivent pas être stockés dans un four 7 Ne pas utiliser d eau sur un feu de graisse Étouffer le feu ou les flam...

Page 37: ...uleur foncée 15 Les surfaces intérieures d un four deviennent assez chaudes pour causer des brûlures Pendant et après l utilisation ne pas toucher laisser des vêtements ou d autres matériaux inflammables en contact avec les éléments chauffants ou les surfaces intérieures du four avant qu ils aient eu le temps de refroidir Ce Four à Vapeur est destiné à un usage domestique ...

Page 38: ...arried out by technicians authorized by the manufacturer ADVERTISSEMENT L intérieur de l appareil devient chaud lorsqu il est en fonctionnement Ne touchez pas les éléments chauffants se trouvant dans l appareil Utilisez toujours des gants de cuisine pour retirer ou enfourner des accessoires ou des plats allant au four La température des surfaces accessibles peut être élevée pendant le fonctionneme...

Page 39: ...structure de l appareil D éventuels contacts avec les pièces conductrices ou modifications des composants électriques ou mécaniques peuvent constituer un danger pour la sécurité de l utilisateur et perturber le bon fonctionnement de l appareil ATTENTION Les réparations et entretiens tout particulièrement sur les pièces sous tension ne peuvent être effectués que par des techniciens agréés par le fa...

Page 40: ...e support 9 Lampe 1 Bouton de sélection des fonctions a Indicateur de Démarrage différé 2 Bouton de sélection b Indicateur de Détartrage 3 Afficheur Display c Indicateur de l horloge 4 Touche d Indicateur de Blocage de sécurité 5 Touche e Indicateur du temps de fonctionnement 6 Touche OK f Indicateur de Température 7 Touche Start démarrage 8 Touche Stop arrêt ...

Page 41: ...gélation et de cuisson des légumes Grill Griller des aliments L Air chaud Rôtir et cuire L air chaud Vapeur Rôtir rapidement viande poisson et volailles Cuire gâteaux secs et humides Grill ventilé Griller viande et poisson en morceaux fins Griller de la volaille Pommes de terre décongeler et dorer des produits ultracongelés Dureté de l eau Détartrage Définition de la dureté de l eau Détartrage ...

Page 42: ...n vers la gauche ou la droite pour définir les minutes 6 Pour terminer appuyez de nouveau sur la touche OK Définition de la dureté de l eau Si votre eau est très douce même en utilisant un appareil d adoucissement de l eau ou très dure le système peut être optimisé grâce au réglage de la dureté de l eau voir ci dessous Pour régler la dureté de l eau procédez comme ça Cet appareil est équipé d un s...

Page 43: ... et l écran affiche le mot SAFE Le four est alors bloqué toute opération est interdite 2 Pour débloquer le four appuyez de nouveau sur la touche Stop pendant 3 secondes Le signal sonore est émis et l écran donne de nouveau indication de l heure Mode de Salle d exposition Showroom Dans le mode Showroom le four fonctionne comme décrit dans chaque fonction mais il y aura pas de chauffage 1 Pour entre...

Page 44: ... à clignoter 4 Sélectionnez le temps souhaité en tournant le bouton de sélection dans n importe quelle direction 10 minutes par exemple 5 Appuyez sur le bouton Start L appareil se met en marche Grill Utilisez cette fonction pour faire griller rapidement le dessus d un plat 1 Tournez le bouton de sélection des fonctions sur la fonction Grill L indicateur du temps de fonctionnement et l écran cligno...

Page 45: ...mpérature a suffisamment baissée le ventilateur s éteint Fonction Chaleur tournante Vapeur Utilisez cette fonction pour cuire rapidement vos aliments 1 Tournez le bouton de sélection des fonctions sur la fonction Chaleur tournante Vapeur L indicateur de la température le et l afficheur Display commencent à clignoter 350ºF 2 Tournez le bouton de sélection pour régler la température souhaitée 3 Appu...

Page 46: ...la fonction Grill ventilé L indicateur du temps de fonctionnement et l écran clignotent 2 Sélectionnez le temps souhaité en tournant le bouton de sélection dans n importe quelle direction 3 Appuyez sur la touche Start Le four se met en marche Note Le ventilateur de refroidissement continue à travailler pendant un certain temps Lorsque la température a suffisamment baissée le ventilateur s éteint ...

Page 47: ...de Start pour entrer le Début de cuisson programmé L indicateur du Début de cuisson programmé commence à clignoter à l affichage 4 Tournez le bouton de sélection et pour régler l heure de Démarrage différé 0 00 apparaît par défaut sur l écran et vous pouvez retarder le démarrage du programme jusqu à 9 heures et 59 minutes 9 59 5 Appuyez sur la touche Start pour valider l heure de démarrage différé...

Page 48: ...servoir Pendant que l eau est renvoyée l affichage indique PUMP Ce message reste affiché jusqu à ce que la température de l eau atteigne 75º C température à partir de laquelle elle sera renvoyée dans le réservoir Attention L eau dans le réservoir peut être chaude Risque de brûlures Une fois que l eau a été renvoyée dans le réservoir d eau l affichage indiquera le message DEP qui nécessite de procé...

Page 49: ...ouche de sélection de la température Annuler un cycle de cuisson Si vous souhaitez annuler le cycle de cuisson appuyez sur la touche Stop deux fois Vous entendrez 3 bips et le message End s affichera Fin du cycle de cuisson A la fin d une durée déterminée ou quand vous appuyez sur la touche Stop pour signifier la fin du cycle de cuisson la fonction de réduction de vapeur du four se met en marche C...

Page 50: ...r ex de la compote des quenelles et les plats à base d eau La grille s utilise pour étuver les récipients de cuisson plus petits que l emplacement prévu comme par exemple des coupes à dessert et pour régénérer des assiettes Les informations précises sont contenues dans les tableaux Les valeurs de durée de cuisson et de température sont fournies à titre indicatif En fonction du type d aliment et de...

Page 51: ...addock 1000 1200 g 175 20 25 bac perforé 2 Filet de thon 500 1000 g 175 15 20 bac perforé 2 Sandre 4 x 250 g 175 25 30 bac perforé 2 Viande Viande Quantité Température en ºF Temps de cuisson en min Accessoire Récipient Niveau des supports en partant du bas Boulettes de poulet 4 10 210 40 45 bac perforé 2 Poitrine de poulet 4 6 210 25 35 bac perforé 2 Côte de porc façon Kassel 500g 1000g 210 40 50 ...

Page 52: ...210 15 20 bac perforé 2 Fenouil Coupé en deux 210 20 30 bac perforé 2 Pommes de terre avec peau Entières très petites 210 20 25 bac perforé 2 Pommes de terre avec peau Entières très grosses 210 45 50 bac perforé 2 Pommes de terre sans peau En cubes 210 20 25 bac perforé 2 Chou rave En lamelles 210 20 25 bac perforé 2 Haricots mange tout 210 15 20 bac perforé 2 Carottes En rondelles 210 25 30 bac p...

Page 53: ...00 1500 g 210 15 20 bac non perforé 2 Fruits Stériliser réduire Fruits Quantité Température en ºF Temps de cuisson en min Récipien t Niveau des supports en partant du bas Poires 4 6 verres de 1L 210 30 35 grille 1 Cerises 4 6 verres de 1L 210 30 35 grille 1 Pêches 4 6 verres de 1L 175 30 35 grille 1 Prunes 4 6 verres de 1L 175 30 35 grille 1 Régénérer Réchauffer Quantité Température en ºF Temps de...

Page 54: ...pients doit toujours être placée aux niveaux 2 ou 3 e au niveau 1 en partant du bas Temps de cuisson différents sont contrôlés comme suit Les aliments qui nécessitent un temps de cuisson plus long doivent être placés dans la partie supérieure du four Les aliments nécessitant un temps de cuisson plus court sont donc placés au premier niveau Un exemple Légumes pommes de terre et poisson Mettez les l...

Page 55: ...our que les saletés ne s incrustent pas Aliment Quantité g Temps m Indications Poisson Dorade Sardine rascasse rouge 800 6 8 unités 18 24 15 20 Beurrez légèrement Quand la moitié du temps est écoulée retournez et ajoutez les condiments Viande Saucisse 6 8 unités 22 26 Percez et retournez quand la moitié du temps est écoulée Hamburger congelé 3 unités 18 20 Retourner 2 ou 3 fois Entrecôte environ 3...

Page 56: ...ouvercle Rôti de bœuf 1500 1800 200 390 80 90 20 Récipient avec couvercle tourner 1 2x Conseils pour la cuisson Retournez les pièces de viande à la moitié du temps de cuisson Quand le rôti est cuit laissez le reposer 20 minutes dans le four éteint et fermé Le jus de la viande sera ainsi mieux réparti La température et le temps de cuisson dépendent du type et de la quantité d aliment S il n y a pas...

Page 57: ... que le gâteau est cuit Enfoncez un couteau fin sur le dessus du gâteau Si la pâte ne colle pas au couteau le gâteau est cuit Le gâteau est très foncé La prochaine fois sélectionnez une température plus basse et laissez cuire le gâteau plus longtemps Le gâteau est très sec Faites de petits orifices avec une petite fourchette dans le gâteau déjà cuit puis arrosez avec du jus de fruit ou une boisson...

Page 58: ...erse des aiguilles d une montre Dévissez légèrement l écrou 2 de la surface de fixation du support dans le sens inverse des aiguilles d une montre Ne pas ôter l écrou Tirez légèrement le support vers l avant et sortez le du four Pour remettre en place les supports glissez les dans l écrou 2 Vissez l écrou 1 dans le sens des aiguilles d une montre jusqu à la butée revissez fermement l écrou 2 Enlev...

Page 59: ... Si le détartrage n est pas effectué le voyant se met à clignoter Si après plusieurs cuissons l appareil n est toujours pas détartré le fonctionnement sera bloqué Le message CAL s affiche et les voyants clignotent REMARQUE IMPORTANTE si l appareil n est pas détartré l appareil fonctionnera moins bien ou sera endommagé Produits détartrants appropriés Pour le détartrage utilisez le produit détartran...

Page 60: ...mettez le en place 5 Le processus de détartrage est silencieux et au cours de ce processus l affichage continue à voir 2 CUP sans clignoter 6 Appuyez sur la touche OK Le cycle de détartrage commence et prend environ 30 minutes 7 Lorsque l écran affiche 4 CUP en clignotant et qu un signal retentit le réservoir d eau doit être retiré et vidé 8 Remplissez le réservoir d eau avec 4 verres d eau froide...

Page 61: ...tement les tâches de calcaire de graisse d amidon et de blanc d œuf Ces tâches peuvent provoquer une corrosion Ne laissez pas l eau pénétrer dans l enceinte de cuisson Aire de cuisson Nettoyez les surfaces intérieures après chaque utilisation à l aide d un torchon humide Laissez la porte ouverte afin que l enceinte de cuisson refroidisse et sèche N utilisez pas de produit nettoyant agressif pour é...

Page 62: ...me Les aliments ne chauffent pas ou très lentement Vérifiez si vous avez choisi la bonne température et la bonne durée de cuisson vous avez introduit une quantité d aliment supérieure ou inférieure à d habitude à l intérieur de l appareil Si le message Err_ s affiche veuillez contacter le service client Après la fin d un processus de cuisson un bruit retentit Ce n est pas un problème Le ventilateu...

Page 63: ...tion que l eau froide pénètre dans la chaudière et que l eau chaude est renvoyée vers le réservoir d eau FULL Le réservoir d eau doit être retiré vidé et réintroduit Alertes système LAMP Lampe abîmée S il vous plaît contacter le service d assistance technique dans le cas des erreurs suivantes La température dans le bloc de cuisson perforé est trop élevée Erreur du détecteur de pression Erreur du d...

Page 64: ...correcte ment et que le côté intérieur de la porte et le devant de la cavité ne sont pas abîmés S ils le sont appelez le Service d assistance technique N UTILISEZ PAS LE FOUR si le conduit flexible est endommagé si le four ne fonctionne pas correctement ou s il est endommagé ou bien tombé Appelez le Service d assistance technique Installez le four sur une surface stable le plus loin possible des r...

Page 65: ...z le conduit flexible depuis le four jusqu au boîtier de raccordement en utilisant un connecteur de conduit U L listed Les figures suivantes et les instructions fournies présentant la manière la plus commune de brancher un four Vos codes locaux et règlements sont évidemment prioritaires sur ces instructions Effectuez les connexions électriques conformément aux codes locaux et les règlements AVERTI...

Page 66: ...antes dans le boîtier de raccordement Après l installation Le four ne fonctionne que si la porte est correctement fermée Avant la première utilisation nettoyez l intérieur du four ainsi que les accessoires en suivant les indications figurant au point Nettoyage et entretien de votre four Emboîtez le manchon dans le centre de la cavité du four placez le support plateau puis le plateau rotatif qui do...

Page 67: ...an be placed directly over the warming drawer There is no need to use a separation shelf PLANS D INSTALLATION DES COMBINAISONS D ENCASTRER Ce produit est conçu en combinaison avec d autres produits Bertazzoni Il y a plusieurs options d installation Suivez les mesures exigées soigneusement pour une installation parfaite Afin d éviter le surchauffage des armoires du bas et pour un parfait alignement...

Page 68: ...67 ...

Page 69: ...inet using the four screws provided Insert the screws through the front holes FR Introduisez le four dans le meuble jusqu à ce que l avant du four butte sur le bois et alignez le Ouvrez la porte du four et fixez ce dernier aux parois latérales du meuble au moyen des 4 vis fournies par les trous prévus à cet effet ...

Page 70: ......

Page 71: ......

Page 72: ...WER PARKWAY ROSELAND NJ 07068 Connecticut DC Delaware Maine Maryland Massachusetts New Hampshire New Jersey New York North Carolina Pennsylvania Rhode Island South Carolina Vermont Virginia ECHELON HOME PRODUCTS INC 1051 ANDOVER PARK EAST TUKWILA WA 98188 Alaska Idaho Montana Oregon Washington Wyoming PURCELL MURRAY 185 PARK LANE BRISBANE CA 94005 California Nevada PINNACLE EXPRESS INC PO BOX 1836...

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