Berkel EASY LINE 220, Instruction Manual

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a una toma eléctrica co -
nectada a un suministro de
electricidad debidamente
regulatorio, en conformi
-
dad a las normas existentes
con respecto a:
- protección termo-magné -
tica.
- apagador automático dife -
rencial
- conexión a tierra.
Antes de conectar la máqui -
na a la toma eléctrica, veri -
fique que las características
del suministro eléctrico es
-
tén en conformidad a aque -
llas indicadas en la etiqueta
informativa de la máquina.
OPERACIÓN
¡ P R E C A U C I Ó N !
¡Riesgo de lesión por
cuchilla afilada! Revise que
la perilla de ajuste del espe -
sor de corte (5) esté en la
posición de seguridad (en la
posición 0) - Fig. (A).
1. Deslice la tabla o plato de
alimentos (8) hacia atrás (en
dirección del operario) en la
posición de colocación del
producto alimenticio - Fig. (L);
2. levante el sujetador de
alimentos (17) a la posición
de reposo;
3. coloque el producto a
cortar en la tabla o plato de
alimentos cerca de la barre
-
ra protectora del operario.
Baje el sujetador de alimen
-
tos aplicando una ligera
presión;
4. ajuste el grosor del cor -
te por medio de la perilla.
Active la cuchilla (10) pre
-
sionando el botón de arran -
que (1). Tome la manija del
sujetador de alimentos (9)
y comience un movimiento
alternado de corte;
5. al terminar la operación
de corte regrese la perilla
de ajuste del espesor de
corte a la posición de segu
-
ridad y deslice hacia atrás la
tabla o plato de alimentos.
Detenga el movimiento de
la cuchilla presionando el
botón de apagado (2).
LIMPIEZA
Antes de usarse, la máquina
debe ser limpiada al menos
una vez al día, o más segui
-
do en caso de ser necesario,
y siempre después de largos
periodos de inactividad.
¡PRECAUCIÓN: Ries-
go de choque eléc-
trico! Antes de limpiarla,
desconecte la máquina de
la toma eléctrica y coloque
la perilla de ajuste de grosor
de corte en posición de se
-
guridad.
¡ P R E C A U C I Ó N !
¡Riesgo de lesión por
cuchilla afilada! Revise que
la perilla de ajuste del espe -
sor de corte (5) esté en la
posición de seguridad (en la
posición 0) - Fig. (A).
Productos para limpieza:
use solamente agua calien
-
te y un detergente ligero
biodegradable, utilizando
una tela suave y un cepillo
semi-rígido de nylon para
las áreas filosas de la tabla
y el sujetador de alimentos.
No limpie la máquina con
chorros de agua o vapor y
otros métodos similares.
Desmontaj:
- tabla o plato de alimentos:
solo para las maquinas equi
-
pada con mecanismo de ta -
bla removible):
1) con la perilla de ajuste
de grosor de corte en po
-
sición de seguridad, des -
lice la tabla hasta el límite
en dirección del operario;
2) use la palanca de libera
-
ción de la tabla o plato de
alimentos, manteniendo
ésta ultima en el desliza
-
miento límite a fin de libe -
rar la tabla de su soporte.
Para llevar a cabo la ope
-
ración de forma correcta,
puede que sea necesario
manipular
simultánea -
mente la perilla de ajuste
de grosor, girándola leve
-
mente con respecto a la
posición de seguridad; 3)
remover el sujetador de
alimentos deslizando ha
-
cia afuera la tabla o plato
de alimentos- Fig. (B);
- cubierta de la cuchilla:
1) rotar 90° la cubierta en
dirección anti-horario uti
-
lizando la manija especial;
2) un resorte facilitará la
extracción de la cubierta
- Fig. (C);
- deflector de corte:
remover el deflector de
corte siguiendo las ins
-
trucciones de la figura -
Fig. (D);
- el afilador (solo para las
!
!
!