BK45777 (01-21)
Manual del propietario/operador
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Instrucciones de limpieza y desinfección
INFORMACIÓN GENERAL
Esta máquina se debe limpiar y desinfectar periódicamente, a fin de cumplir con los códigos sanitarios locales,
estatales y nacionales. Recomendamos que la máquina se limpie de manera adecuada al menos una vez al día;
si es necesario, incluso más. Si la máquina no se ha utilizado durante un tiempo, debe limpiarse también antes
de su uso.
PIEZAS QUE DEBEN SER RETIRADAS PARA SU LIMPIEZA
OTRAS PIEZAS QUE DEBEN LIMPIARSE
Placa central
Empujador
de fiambre
Barra con pomo
Mesa de
producto
con soporte
Pomo de bloqueo de
la placa central
Deflector de corte
Afilador
Tapa del afilador
Plato medidor
Base
Pomo de ajuste
Aro protector
