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Guide de cuisson USDA
REMARQUE :
Le Département de l’agriculture des États-Unis (USDA) recommande que la température interne
de la viande et de la volaille lors de la cuisson atteigne les valeurs suivantes, afin de s’assurer que les bactéries
pathogènes soient tuées. La dinde et le poulet hachés devraient être cuits pour que leur température interne
atteigne 74°C (165°F) et le bœuf, le veau, l’agneau et le porc hachés devraient atteindre une température interne
de 71°C (160°F). Le poulet et la dinde entiers devraient être cuits jusqu’à ce que leur température interne
atteigne 82°C (180°F) et 77°C (170°F) dans le cas de la poitrine. L’oie et le canard devraient être cuits jusqu’à
ce que leur température interne atteigne 82°C (180°F). Le bœuf, le veau, l’agneau frais et les autres viandes
similaires devraient être cuites jusqu’à ce que leur température interne atteigne au moins 63°C (145°F). Le porc
frais devrait être cuit jusqu’à ce que sa température interne atteigne au moins 71°C (160°F). Lorsque les viandes
et les volailles sont réchauffées, leurs températures internes devraient atteindre 74°C (165°F).
Instructions pour l’entretien
Cet appareil requiert peu d’entretien. Il ne contient pas de pièces réparables par l’utilisateur. Ne pas tenter
de le réparer soi-même. Toute réparation qui nécessite un démontage autre que pour le nettoyage doit être
effectuée par un technicien qualifié en réparation d’appareils.
Instructions d’entretien et de nettoyage
MISE EN GARDE :
Ne pas immerger le cordon, la fiche ou la sonde de contrôle de la température dans l’eau
ou tout autre liquide.
MISE EN GARDE :
Pour éviter les brûlures accidentelles, laisser la plaque chauffante refroidir avant de la
nettoyer.
1. Lorsque la cuisson est terminée, débrancher le cordon d’alimentation de la prise murale. Laisser refroidir
la plaque chauffante.
2. Débrancher la sonde de la plaque chauffante.
MISE EN GARDE :
La sonde peut être chaude après l’utilisation. La laisser refroidir avant de la manipuler.
3. Si nécessaire, essuyer le boîtier et la sonde de contrôle de température à l’aide d’un chiffon doux humide.
Laisser sécher la sonde complètement. La mettre de côté.
MISE EN GARDE :
La sonde de contrôle de la température ne doit pas être immergée.
4. Retirer le plateau d’égouttage et vider son contenu. Laver la plaque chauffante et le plateau d’égouttage
dans de l’eau savonneuse; les rincer et les sécher complètement.
5. Pour laver à la main, laver la plaque à griller avec de l’eau chaude savonneuse. Sécher avec une serviette.
MISE EN GARDE :
La sonde et la prise de sonde doivent être complètement sèches avant l’utilisation.
6. Dans le cas de particules de nourriture tenaces, utiliser un tampon à récurer de plastique pour les déloger.
Éviter de récurer trop vigoureusement la plaque chauffante, ce qui pourrait égratigner le fini antiadhésif.
N’utiliser la laine d’acier, les tampons à récurer ou les nettoyants abrasifs sur aucune des surfaces de
la plaque chauffante.
Conseils pour l’entretien et l’utilisation de la surface antiadhésive en céramique
• Afin d’eviter de rayer la surface antiadhesive, ne pas empiler d’objets sur le grill ou la plaque de caisson
chauffante.
MISE EN GARDE : NE PAS UTILISER DE VAPORISATEURS DE CUISSON ILS PEUVENT CAUSER
UNE ACCUMULATION SUR LES PLAQUES DE CUISSON ET AFFECTER LA PERFORMANCE
ANTI-ADHÉRENTE DU PRODUIT.
• Utiliser la temperature de cuisson moyenne a basse pour obtenir les meilleurs resultats. Des temperatures
de cuisson tres elevees peuvent decolorer les surfaces antiadhesives et reduire leur duree de vie.
Si des temperatures elevees sont necessaires, prechauffer la plaque chauffante a temperature moyenne
pendant quelques minutes.
• N’utiliser que des ustensiles de nylon, de plastique ou de bois et prendre soin de ne pas rayer la surface
antiadhesive. Ne jamais couper de nourriture sur le grill ou la plaque chauffante.
• Enlever les taches dues aux aliments resistants a l’aide d’un tampon a recurer en plastique et d’un liquid
a vaisselle doux; NE JAMAIS UTILISER DE LAINE D’ACIER car cela endommagera la surface antiadhesive
des plaques de cuisson.
SO-312582_14447_BELLA Ceramic Griddle 10.5 x 20 IM.indd 13
2015-05-15 10:00 AM