NO
15
Frysing av ferske matvarer
•
Maten bør pakkes inn eller tildekkes
før plassering i kjøleskapet.
•
La varm mat kjøle seg ned i
romtemperatur før den plasseres i
kjøleskapet.
•
Mat som du ønsker å fryse skal være
av god kvalitet og ferske.
•
Mat skal oppdeles i porsjoner
etter familiens daglige eller
måltidsavhengige behov.
•
Maten skal pakkes inn lufttett for å
unngå uttørking, selv om den skal
oppbevares kun over kort tid.
•
Materialer som skal brukes til
pakking skal være revnebestandig
og tåle kjølighet, fuktighet, lukt,
oljer og syrer, samt må være lufttett.
Videre skal den være godt lukket og
laget av lettbrukelige materialer som
egner seg for dypfrysing.
•
Frossen mat må brukes rett etter
den er opptinet og skal aldri fryses
igjen.
•
Vennligst overhold følgende
anvisninger for å oppnå best mulig
resultat.
1.
Ikke frys inn for store matmengder
samtidig. Kvaliteten på matvarene
blir best ivaretatt når de blir
gjennomfrosne så snart som mulig.
2.
Hvis du plasserer varm mat inn i
fryseren, vil kjølesystemet arbeide
kontinuerlig til matvarene er
gjennomfrosne.
3.
Pass på at du ikke blander matvarer
som allerede er dypfryst og ferske
matvarer.
Anbefalinger for bevaring
av frossen mat
•
Forhåndspakket kommersiell
frossenmat skal lagres i
overensstemmelse med
produsenten av frossenmaten i en
(4 stjerners) lagringsdel for
frossenmat.
•
For å sikre den høye kvaliteten
fra frossenmatprodusenten og
matforhandleren, skal følgende
huskes:
1.
Legg pakningene i fryseren så snart
som mulig etter kjøpet.
2.
Sikre at innholdet er merket og
datert.
3.
Ikke overskrid "Brukes innen"-, "Best
før"-datoene på pakningen.
Avising
Frysedelen ises av automatisk.
Plassering av mat
Fr y s e a v d e l i n g s -
hyller
Ulike slags
frossen mat
som
kjøtt,
fisk, iskrem,
g rø n n s a k e r
o.a.
Eggbrett
Egg
Kjøleskapsavdelings-
hyller
Mat i panner,
på
dekkede
t a l l e r k e n e r
og i lukkede
beholdere
Kjøleskapsavdelings-
dørhyller
Liten
og
pakket
mat
eller
drikke
(for eksempel
melk, juice og
øl)
