BEEM – Elements of Lifestyle
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REMARQUE : La machine est équipée d’une touche-capteur (cf. photo) que vous
ne pouvez qu’allumer ; elle s’éteint automatiquement.
Le seul fait d’effleurer cette touche suffit pour mettre
en marche l’appareil même si celui-ci n’est pas encore
branché sur le réseau électrique. Il se peut par
conséquent que lors du premier emploi la cafetière
soit allumée (voyant de touche-capteur allumé).
Veillez alors à tout préparer (nettoyage, remplissage
d’eau et de café) avant de poser l’appareil sur son
support de base.
Si l’appareil est toutefois déjà chaud, attendez qu’il se
soit complètement refroidi avant de l’utiliser. Vous
risquez sinon que la préparation du café s’interrompe
prématurément ou qu’elle ne soit pas du tout lancée.
6
Utilisation
Conseils et remarques :
Pour faire un espresso, utilisez, si possible, des cafés forts et fraîchement torréfiés.
Pour préparer un espresso, le café doit être moulu aussi finement que du sel ou du
sable. Lorsque le café est aussi fin que de la poudre, l'eau ne peut pas filtrer. En
revanche, lorsque le café est moulu grossièrement, il ne dégage pas tout son arôme.
Habituellement le café moka est moulu très fin, c’est pourquoi remplissez l’entonnoir
(12 resp. 13) uniquement sans presser la poudre de café.
Utilisez toujours de l'eau froide fraîche. Ne laissez pas l'eau dans le réservoir après
utilisation.
Une eau faiblement calcaire est idéale pour l’espresso. Une eau dure ou salée nuit
considérablement à l’arôme.
Avec la machine à espresso Lattespresso, vous pouvez préparer deux quantités de
café différentes : pour 5-7 tasses, vous utilisez le grand entonnoir à café (12), alors
que pour 2-4 tasses, vous utilisez le petit entonnoir à café (13).
6.1
Préparation du caffè latte
Fig. 1
Dévissez la verseuse (8) du réservoir d’eau (15) en tournant dans le sens
inverse des aiguilles d’une montre.
Fig. 2
Vissez la soupape caffè latte (2) sur le tube montant (4) à l’intérieur de la
verseuse. Appuyez sur la touche de réinitialisation (1).
REMARQUE : Il n’est en fait nécessaire d’appuyer sur la touche de
réinitialisation (1) que si des résidus de poudre de café ou des dépôts calcaires
se sont déposés dans la soupape caffè latte (2) pendant la préparation d’un
caffè latte. Comme il n’est pas possible de voir si la touche de réinitialisation
doit être actionnée ou pas, il est recommandé de le faire à chaque fois par
mesure de précaution avant de préparer un caffè latte.
Fig. 3
Sortez l’entonnoir à café (12 resp. 13) du réservoir d’eau (15).
